Pluksla Salad Bowl

De Groene Eikenbladsla 'Salad Bowl' is een snijsla van het eikenbladtype met groene bladeren. Het is een malse en knapperige sla met een delicate nootachtige smaak. De zaaipreiodes loopt van februari tot juli voor een oogst 6 tot 8 weken na het zaaien.

Als sla tot de meest geliefde groenten behoort (er wordt 4,2 kilo per persoon per jaar van gegeten), komt dat zowel door de versheid en knapperigheid als door de smaak- en voedingskwaliteiten. Hij wordt rauw gegeten in salade, maar ook gekookt, bijvoorbeeld als begeleiding van doperwten.

Bij uitstek een bladgroente, sla is een eenjarige plant die tot de grote Asteraceae-familie behoort. De Latijnse naam, *Lactuca sativa*, verwijst zowel naar het witte sap (lactuca) dat vrijkomt bij het snijden als naar het feit dat hij gecultiveerd is (sativa).

Het is een onmisbare groente in elke zelfrespecterende moestuin en er zijn zoveel variëteiten dat het mogelijk is hem bijna het hele jaar door te telen. Snijsla vormt geen krop en wordt naar behoefte geoogst, omdat hij de bijzondere eigenschap heeft om na elke oogst opnieuw uit te lopen.

De teelt van sla is eenvoudig, mits het teeltkalender van elke variëteit wordt gerespecteerd. De groei is snel en hij gedijt in elke bodem, op voorwaarde dat deze rijk is en vochtig blijft.

Oogst: Deze gebeurt met een mes, door de bladeren aan de buitenkant van de plant te nemen. De plant zal zich blijven ontwikkelen en nieuwe bladeren produceren.

Bewaring: Sla is enkele dagen houdbaar in de koelkast, maar om optimaal van de versheid te genieten, adviseren wij hem direct na de oogst te consumeren.

De tuiniertip: Tijdens hittegolven in de zomer hebben slaplanten op een plek in de volle zon de neiging om te verschrompelen. Om dit te voorkomen, kunt u ze beschermen tegen te felle zonnestralen met omgekeerde fruitkistjes. In onze tuin worden zomersla's niet in rijen geteeld, maar overal tussen geplant: aan de voet van stokbonen, tussen komkommers en pompoenen, waar het volle loof voor een welkome schaduw zorgt.