Slamix Gastronome

Het 'Gastronome' slazaadmengsel is een goed uitgebalanceerd mengsel van diverse groene en rode sla's, verrijkt met kervel, veldsla, roodlof en krulandijvie. Ideaal voor liefhebbers van variatie en voor kleine ruimtes zoals balkons of vierkante moestuinen! Zaaien van half februari tot juli voor een oogst 8 tot 10 weken later.

Als sla tot de meest geliefde groenten behoort (er wordt 4,2 kilo per persoon per jaar van gegeten), komt dat zowel door haar versheid, knapperigheid als door haar smaak- en voedingskwaliteiten. Ze wordt rauw gegeten in salade, maar ook gekookt, bijvoorbeeld als begeleiding van doperwten.

Bij uitstek een bladgewas, sla is een eenjarige plant die tot de grote familie van de Asteraceae behoort. De Latijnse naam, *Lactuca sativa*, verwijst zowel naar het witte melksap (lactuca) dat vrijkomt bij het snijden als naar het feit dat ze gecultiveerd is (sativa).

Het is een onmisbare groente in elke zelfrespecterende moestuin en er bestaan zoveel variëteiten dat het mogelijk is haar bijna het hele jaar te telen.

De teelt van sla is gemakkelijk, mits je het teeltkalender van elke variëteit respecteert. De groei is snel en ze gedijt in elke bodem, op voorwaarde dat deze rijk is en vochtig blijft.

Oogst: Deze gebeurt met een mes, wanneer de bladeren 10/15 cm bereiken.

Bewaring: Sla is enkele dagen houdbaar in de koelkast, maar om maximaal van haar versheid te profiteren, adviseren we u haar meteen na de oogst te consumeren.

De tip van de tuinier: Tijdens de zomerse hittegolf hebben slasoorten in de volle zon de neiging om zielig te verschrompelen. Om dit fenomeen te voorkomen, denk eraan ze te beschermen tegen te felle zonnestralen met behulp van omgekeerde fruitkistjes. Bij ons worden zomersla's niet in rijen geteeld, maar overal tussengeplant: aan de voet van stokbonen, midden tussen komkommers en pompoenen waarvan het loof voor een weldadige schaduw zorgt.