De 7 beste tomaten voor in salades
7 perfecte tomatenrassen voor zomerse salades
Inhoud
Er bestaan duizenden tomatenrassen die zowel smakelijk als kleurrijk zijn. Die diversiteit maakt de keuze voor de tuinier er zeker niet gemakkelijker op. Net zoals niet alle tomaten geschikt zijn om te vullen, zijn ze ook niet allemaal geschikt voor het bereiden van salades.
In dat tweede geval kies je bij voorkeur rassen met voldoende smaak om rauw te worden gegeten. Rassen met karakter die niets meer nodig hebben dan een scheutje olijfolie en een beetje zout om een tomatensalade naar een hoger niveau te tillen!
Ananastomaat, Green Zebra, Rose de Berne of Cornue des Andes… ontdek onze selectie van de beste tomaten voor salades.
De tomaat 'Cuor Di Bue', de echte vleestomaat
De authentieke vleestomaat is een oud, hal vroeg en productief ras, afkomstig uit Zuid-Amerika. Ze produceert grote, gladde, rode hartvormige vruchten (hartvormige vruchten) die gemiddeld 200 tot 300 gram wegen, soms zelfs 500 tot 700 gram per stuk. Het vruchtvlees van de tomaat ‘Cuor Di Bue’ is zeer stevig en bevat maar weinig zaden. Ze is zacht en zoet en bovendien uitzonderlijk smaakvol. De authentieke vleestomaat is rijk aan vitamine C, mineralen en sporenelementen en is de onbetwiste bondgenoot van je zomerse salades.
De tomaat ‘Cuor Di Bue’ telen
De tomaat ‘Cuor Di Bue’ heeft een onbeperkte groei en wordt bij volwassenheid 1,50 m hoog, met een breedte van 50 cm. Ze moet worden gesteund of geleid. Deze oude, eenjarige en niet-winterharde variëteit staat graag op een zonnige standplaats en heeft behoefte aan een vochtige, lichte bodem die rijk is aan organische stof. Je zaait haar in een boomkwekerij bij een temperatuur van 20 °C tussen februari en maart. Daarna verspeen je haar in een kweekpotje zodra ze drie bladeren heeft en plant je haar in de volle grond zodra de bodem goed is opgewarmd. De oogst vindt plaats ongeveer 4 maanden na het zaaien.
Ananastomaat, even mooi als lekker in salades
De tomaat Ananas is een prachtige late, zeer productieve variëteit die goed bestand is tegen ziekten. Ze produceert grote vruchten die gemiddeld tussen 250 en 400 g wegen en soms 1 kg bereiken. Deze variëteit van de tomaat heeft een geel-oranje kleur en een onregelmatige vorm en biedt stevig, dicht en sappig vruchtvlees dat zoet en zeer aromatisch is en bijna geen zaden bevat. Dankzij haar onovertroffen smaak is ze een uitstekende tomaat voor salades. Ze dankt haar naam aan haar uiterlijk wanneer ze in plakken wordt gesneden, dat doet denken aan dat van een plak Ananas. Een leuke extra: de milde smaak van de tomaat Ananas wordt over het algemeen erg gewaardeerd door kinderen.
De tomaat Ananas telen
De tomaat Ananas wordt bij rijpheid 1,50 m hoog en 50 cm breed. Ze moet daarom vanaf het planten worden gesteund. Je zaait haar op een warme kweeklaag bij 20 °C tussen de maanden februari en april, of in kweekpotjes die binnenshuis worden gehouden. Ze wordt uitgeplant wanneer er geen kans op vorst meer is en de planten 12 tot 15 cm hoog zijn. Een zonnige standplaats en een rijke, losse en gezonde bodem zijn dan gunstig voor haar.
Ontdek andere Tomatenzaad
Alles bekijken →
Verkrijgbaar in 1 maten
Verkrijgbaar in 1 maten
Verkrijgbaar in 1 maten
Verkrijgbaar in 1 maten
Verkrijgbaar in 1 maten
Verkrijgbaar in 1 maten
Verkrijgbaar in 1 maten
Verkrijgbaar in 1 maten
Verkrijgbaar in 1 maten
Verkrijgbaar in 1 maten
Tomaat 'Rose de Berne': oud ras met roze vruchtvlees
De tomaat Rose de Berne is een oud ras uit het middenseizoen met een lage opbrengst, afkomstig uit Zwitserland. De plant produceert ronde vruchten van gemiddelde grootte, die ongeveer 150 tot 250 g wegen. De vruchten hebben een zeer dunne schil en het vruchtvlees van de Rose de Berne is opvallend roze, stevig, sappig, zoet en zeer aromatisch. Deze tomaat wordt zeer gewaardeerd door liefhebbers. De smaakeigenschappen van dit ras zijn uitstekend, op voorwaarde dat de vruchten volledig rijp worden geoogst. Daarom behoort deze tomaat tot de beste tomaten om in salades te eten.
De tomaat Rose de Berne telen
De Rose de Berne heeft een onbeperkte groei en kan onder goede teeltomstandigheden tot 2 m hoog worden. Je zaait deze tomaat tussen februari en mei, voor een oogst die gespreid is van juli tot oktober. De plant moet absoluut vanaf het verspenen worden gesteund of geleid wanneer de planten in de volle grond worden uitgeplant. De tomaat Rose de Berne is goed bestand tegen koele en vochtige klimaten, waardoor deze tomaat gemakkelijk te telen is in streken met korte zomers. Het ras is ziekteresistent en is met name weinig gevoelig voor valse meeldauw, wat zeldzaam is bij een tomaat en zeker het vermelden waard is.
De tomaat 'Lemon Boy', een zoete tomaat met een prachtige, heldergele kleur
De tomaat Lemon Boy is een groeikrachtige en halflate variëteit, die veel vruchten draagt en bestand is tegen ziekten. Ze produceert vlezige vruchten met een gladde schil, die gemiddeld elk 160 g wegen en een heldergele kleur hebben. Je eet ze als heerlijke zomerse salades, omdat ze niet alleen zacht en niet zuur smaken, maar ook een prachtige kleur hebben die de borden opfleurt.
Tomaat Lemon Boy – Mark Levisay – Flickr
De tomaat Lemon Boy telen
De tomaat Lemon Boy groeit snel en kan op volwassen leeftijd 1,80 tot 2 m hoog worden. Ze moet vanaf het begin van de groei worden gesteund. De Lemon Boy wordt als eenjarige gekweekt op een warme en zonnige standplaats en in een humusrijke, lichte, diepe en goed doorlatende bodem. Je zaait haar van februari tot april onder verwarmd glas bij 20 °C. De planten worden verspeend in de volle grond tussen april en juni, na de laatste vorst, voor een oogst van juli tot oktober.
De tomaat 'Cornue des Andes', een van de beste rassen die er zijn
De tomaat Cornue des Andes is een oud, vroeg en productief ras. De tomaat dankt haar naam aan de langwerpige vruchten, die de vorm van hoorns of pepers aannemen. Het zijn gladde, felrode vruchten, die gemiddeld tussen 80 en 150 gram wegen. Het vruchtvlees van de Andine Cornue-tomaat is stevig en niet zuur. De tomaat is weinig sappig en pitloos en dankzij haar uitstekende smaak is ze perfect voor salades. Ze behoort dan ook tot de beste tomatenrassen, zowel qua smaak als productiviteit.
De tomaat Andine Cornue telen
De tomaat Andine Cornue heeft een onbeperkte groei en wordt gemiddeld 1,50 m hoog en 50 cm breed wanneer ze volgroeid is.
Omdat de tomaat veel warmte nodig heeft, wordt ze als eenjarige plant op een zonnige standplaats geteeld, en in rijke, lichte, goed doorlatende en vochtige grond.
De Cornue des Andes wordt gezaaid tussen februari en april op een warme ondergrond bij 20 °C, of in kweekpotjes binnenshuis. De planten worden verspeend in de volle grond tussen april en juni, zodra alle kans op vorst is geweken, voor een oogst van juli tot september.
Tomaat 'Black Krim': een befaamde klassieker
De tomaat ‘Noire de Crimée’ is een zeer gerenommeerd oud ras dat grote vruchten voortbrengt met een gemiddeld gewicht van 250 tot 500 g. De vruchten zijn geribd en aan de bovenkant licht afgeplat en hebben een donkerpaarse schil en vruchtvlees. Het vruchtvlees van de ‘Noire de Crimée’ is tegelijk stevig, zacht en zoet en bevat weinig zaden. Deze tomaat is een onmisbaar ras in de moestuin. Ze is heerlijk in salades, waarbij het ontbreken van zurigheid zeer gewaardeerd wordt door kinderen.
De tomaat ‘Noire de Crimée’ telen
De ‘Noire de Crimée’ heeft een onbeperkte groei en bereikt op volwassen leeftijd een hoogte van 1,50 tot 2 m. Daarom moet ze vanaf het planten worden gesteund. Ze houdt van warme, zonnige zomers en vochtige, klei-leemachtige bodems (rijk en licht). De zwarte tomaat wordt tussen maart en april gezaaid onder verwarmd glas bij 20 °C. Je plant haar in perskluitjes tussen mei en juni, na de laatste nachtvorst, voor een oogst van juli tot oktober.
De tomaat 'Green Zebra', geliefd om haar friszure smaak in salades
De tomaat Green Zebra is een productief ras, het enige dat vruchten voortbrengt met een lichtgroene schil met oranjegele strepen. Ook het vruchtvlees behoudt bij rijpheid zijn smaragdgroene kleur. Stevige vruchten met een zoete, friszure en smeltende smaak, perfect voor kleurrijke salades met een combinatie van zoet en hartig. Hoewel dit ras als oud wordt beschouwd, behoort het toch tot de tomaten uit de jaren 1900: het werd namelijk pas in 1985 gecreëerd.
De tomaat Green Zebra telen
De tomaat Green Zebra groeit snel, kan bij volwassenheid een hoogte van 1,80 tot 2 m bereiken en moet absoluut vanaf het verspenen worden geleid wanneer hij in de volle grond wordt geplant. Je zaait hem warm bij 20 °C tussen de maanden februari en april, voordat je de planten vanaf half mei verspeent, zodra het risico op vorst is geweken. De oogst vindt vervolgens de hele zomer plaats, tussen de maanden juli en oktober.
- Abonneren
- Overzicht
Dit formulier wordt beschermd door reCAPTCHA: u kunt het privacybeleid en de gebruiksvoorwaarden raadplegen.
Opmerkingen