Hoe en wanneer een olijfboom snoeien?

Hoe snoei je een jonge olijfboom?

Door een jonge olijfboom te snoeien, geef je hem vanaf de eerste jaren een goede structuur. Het doel is een sterke, goed uitgebalanceerde boom te vormen die op termijn een mooie productieve of decoratieve boomkroon kan dragen. Met deze zogenaamde ‘vormsnoei’ kun je de groei sturen en fouten vermijden die later moeilijk te corrigeren zijn.

Wanneer moet je een jonge olijfboom snoeien?

De vormsnoei van een olijfboom gebeurt meestal vanaf het 2e of 3e jaar na het planten, wanneer de boom een steviger gestel begint te ontwikkelen. De jonge olijfboom moet ook minstens 1 meter hoog zijn.

De ideale periode om te snoeien valt tussen maart en april, aan het einde van de winter, zodra de strenge vorst voorbij is en voordat de plantengroei actief hervat. Op dat moment komt de sapstroom op gang, wat de wondheling bevordert.

De vormsnoei van de olijfboom

Om een jonge olijfboom goed te snoeien, heb je het volgende nodig:

• Een goed scherpe snoeischaar voor de kleine takken.
• Zo nodig een boomzaag voor de gesteltakken in ontwikkeling.
• Beschermende handschoenen.

? Tip: Denk eraan je snoeigereedschap voor en na het snoeien te ontsmetten om de overdracht van ziekten en schimmels van de ene plant naar de andere te voorkomen.

Stappen van de vormsnoei:

• Selecteer de hoofdtak en snoei deze vervolgens op 60-70 cm boven de bodem, indien mogelijk net boven een kruising met een andere tak.
• Behoud 4 tot 5 gesteltakken die harmonieus rond de stam gericht zijn (voor een bekervorm).
• Verwijder:
  • te zwakke of verkeerd gerichte takken,
  • takken die elkaar kruisen of naar binnen groeien,
  • de wortelopslag aan de voet van de boom.

? Tip: snoei niet te streng. Laat de boom de eerste jaren wat vrijheid om zich goed te ontwikkelen.

Na ongeveer vier jaar zorgen de opeenvolgende vormsnoeibeurten ervoor dat de boom al de vorm van het gestel heeft, terwijl hij meestal ongeveer 1,50 meter hoog is. Op dat moment vormen de gesteltakken wat men de ‘beker’ noemt, een term die de kenmerkende open vorm van de olijfboom beschrijft.

Zodra de gewenste vorm is bereikt, ga je vervolgens over op onderhoudssnoei voor een sierolijfboom, of op vruchtsnoei als je olijven wilt oogsten.

Een jonge olijfboom wordt gesnoeid en gevormd zodra hij 1 meter hoog is

Hoe snoei je een sierolijf?

De olijfboom wordt vaak als solitair gebruikt. In dat geval is de snoei er vooral op gericht om een harmonieuze, evenwichtige groeiwijze te behouden die past bij de beschikbare ruimte. Deze snoei biedt ook de gelegenheid om gezond loof te behouden en het risico op ziekten te beperken.

Wanneer een sierolijf snoeien?

De onderhoudssnoei van de olijfboom moet eenmaal per jaar worden uitgevoerd om zijn gezondheid en vorm te behouden.
De ideale periode om een sierolijf te snoeien is van maart tot april, aan het einde van de winter. In de zomer kan ook een lichte snoei worden uitgevoerd om de vorm te corrigeren of ongewenste scheuten te verwijderen.

⚠️ Snoei absoluut niet in het najaar of de winter: de boom gaat in vegetatieve rust en wordt gevoeliger voor ziekten en vorst.

De onderhoudssnoei van de sierolijf

Voordat je je olijfboom gaat snoeien, zorg je voor het volgende gereedschap:

• Een schone, goed geslepen snoeischaar voor kleine takken.
• Een snoeizaag voor dikkere takken en eventueel een stokzaag voor hoge takken.
• Tuinhandschoenen om je handen te beschermen.
• Een wondafdekmiddel (optioneel) voor grote snoeiwonden.

? Tip: Denk eraan om vóór elke snoei van je olijfboom je gereedschap te desinfecteren (snoeischaar, zaag…) om de overdracht van ziekten tussen bomen te voorkomen.

Stappen van de snoei:

1. Bekijk je olijfboom goed.
2. Verwijder dode takken, beschadigde of zieke takken.
3. Knip takken weg die elkaar kruisen, naar binnen groeien of de vorm uit balans brengen.
4. Dun de boomkroon uit zodat er licht tot in het hart van de boom kan doordringen.
5. Werk de groeiwijze bij (rond, in wolken, vrij…) naar gelang van je esthetische voorkeuren.
6. Voor wolk- of bonsaivormen snoei je vaker en nauwkeuriger.
7. Verwijder ook de wortelopslag die aan de voet van de stam groeit.

? Goed om te weten: Denk er ook elk voorjaar aan om de jonge scheuten te toppen zodra de temperaturen zachter worden. Deze eenvoudige handeling, uitgevoerd aan de nog soepele uiteinden, beperkt de groei in de lengte en bevordert een mooie vertakking.

? Het advies van Patricia: Hoewel de olijfboom er zeer mooi mee kan uitzien, zijn de snoei in wolken en de bolsnoei geen vormen die van nature bij hem passen. Vooral de snoei in wolken stelt de gesteltakken bloot aan de felle zon. Deze twee snoeivormen kunnen de boom verzwakken en de verschijning van schildluizen bevorderen.

Olijfboom snoeien voor een goede olijvenoogst

Wanneer je een olijfboom voor zijn olijven teelt, krijgt de snoei een technisch karakter: het doel is een regelmatige oogst te bevorderen en tegelijkertijd een goede balans tussen hout en vruchten te behouden. Vruchtdragende snoei is gericht op het vernieuwen van de dragende takken, het beperken van het verschijnsel van beurtjaren en het verbeteren van de smaak van de olijven.

Wanneer een olijfboom voor de oogst snoeien?

De vruchtdragende snoei van de olijfboom wordt elk jaar uitgevoerd, tussen maart en april, aan het einde van de winter, wanneer de boom weer begint uit te lopen.

? Je hoeft dit niet te combineren met onderhoudssnoei: de vruchtdragende snoei vervangt deze wanneer je de boom voor zijn oogst teelt.

De vruchtdragende snoei van de olijfboom

Bereid voordat je begint het volgende voor:

• Een schone, scherpe snoeischaar,
• Een snoeizaag voor de dikste takken, eventueel een gebogen snoeizaag voor hoge takken,
• Handschoenen om je handen te beschermen,
• Wondafdekmiddel als er grote snoeiwonden nodig zijn.

Stappen van de snoei: 

1. Snoei de takken weg die al vrucht hebben gedragen, ze zullen geen vruchten meer produceren.
2. Behoud de tweejarige scheuten, want zij zullen de volgende olijven dragen.
3. Verkort krachtige of te lange takken met een derde, vooral als ze te ver van de stam af groeien: vruchten die ver van de stam groeien, zijn vaak minder smaakvol.
4. Verkort ook de takken die omhoog groeien: knip ze net boven een naar beneden of horizontaal gerichte tak af.
5. Verwijder dood hout en takken die elkaar kruisen of naar binnen groeien om ervoor te zorgen dat het licht beter in de kroon doordringt.
6. Verwijder de wortelopslag aan de voet van de stam.

Waarom is deze snoei belangrijk?

• Dankzij deze snoei komen de vruchten vaker in contact met de zon. Ze zullen sneller rijpen en nog aangenamere smaken onthullen.
• De snoei helpt het verschijnsel van beurtjaren te beperken: de olijfboom heeft de neiging om het ene jaar veel olijven en het volgende jaar weinig te produceren. Een goed uitgevoerde snoei helpt deze cyclus weer in balans te brengen door overtollige bloemen en vruchten te verminderen.

⚠️ Let erop dat je niet te streng snoeit: door een te drastische snoei zal de boom zijn energie steken in de productie van hout, ten koste van de vruchten.

Bijzondere snoei van de olijfboom

Hoe snoei je een olijfboom in pot?

Als je een olijfboom in een pot wilt snoeien, moet je vooral kiezen voor lichte snoei. Dit kan worden aangeraden om de groei van de boom te stimuleren, maar ook om zijn ontwikkeling in toom te houden en hem mooier te maken.

Wanneer snoei je een olijfboom in pot?

Een olijfboom in pot snoei je aan het einde van de winter (maart-april), net als bij onderhoudssnoei.

Hoe snoei je een olijfboom in pot?

1. Verwijder de wortelopslag aan de voet van de stam.
2. Verwijder dood hout en kleine takken die elkaar kruisen.
3. Snoei de twijgen licht terug om de boom compact te houden.
4. Zorg dat er licht in het midden van de boomkroon kan komen door enkele kleine takken te verwijderen.

?  Een olijfboom in pot heeft beperkte reserves. Vermijd te sterke snoei, want daardoor kan de boom verzwakken. Je moet alle hoofdtakken goed behouden, omdat deze het gestel van je boom vormen. Alleen takken die naar de bodem wijzen of langs de stam zijn gegroeid, kunnen naar redelijkheid worden verwijderd.

Hoe snoei je een te hoge olijfboom?

Een olijfboom die aan zijn lot wordt overgelaten, kan al snel te groot worden om gemakkelijk te onderhouden of in een tuin harmonieus te blijven.

Wanneer snoei je een te hoge olijfboom?

Net als bij andere snoeibeurten van de olijfboom geef je de voorkeur aan het einde van de winter en het begin van het voorjaar, idealiter tussen maart en april.

Hoe snoei je een te hoge olijfboom?

1. Snoei de gesteltakken geleidelijk terug, verspreid over 2 tot 3 jaar, om een te plotselinge stressreactie te voorkomen.
2. Verwijder te verticale takken of takken die het geheel uit balans brengen.
3. Snoei zo dat de kroon lager komt te liggen en nieuwe groei op een beter bereikbare hoogte wordt gestimuleerd.

⚠️ Ga geleidelijk te werk, verspreid over meerdere jaren, want als je alles in één keer afzaagt, reageert de boom door veel hout te produceren, ten koste van de vruchtvorming.

De sterke snoei van de olijfboom

Sterke snoei van de olijfboom is een verjongingsmaatregel die niet zonder gevolgen is. Houd er rekening mee dat de olijfboom meestal de voorkeur geeft aan lichte en selectieve snoei, omdat dit terugsnoeien de boom kan beschadigen. Het terugsnoeien van een olijfboom is voorbehouden aan bomen die:

• Al meerdere jaren zijn verwaarloosd,
• Ziek of beschadigd zijn,
• Of zeer jong zijn en waarvan je het gestel wilt vormen.

Wanneer snoei je een olijfboom sterk?

Sterke snoei van de olijfboom vindt plaats aan het begin van het voorjaar, rond maart-april, zodat de boom de tijd krijgt om te herstellen.

Hoe snoei je een olijfboom sterk?

1. Snoei de gesteltakken voor 50% of meer terug, afhankelijk van de toestand van de boom.
2. Verwijder alle secundaire twijgen en takken die de boom uit balans brengen.
3. Breng wondpasta aan op de grote snoeiwonden om te voorkomen dat de boom ziek wordt.
4. Geef de boom water en houd hem de maanden daarna goed in de gaten.

Voor dit type snoei zijn geduld en aandacht nodig. De olijfboom zal opnieuw uitlopen, maar het duurt 2 tot 3 jaar voordat de boomkroon weer volledig is.