Kaki: de beste variëteiten

De kakiboom, kakiappel - Diospyros kaki 'Fuyu'

De Diospyros kaki ‘Fuyu’ – kakiboom – kakiappel is een productieve fruitboom die vanaf eind oktober tot in november oranje vruchten ter grootte van een appel voortbrengt, zonder pitten, met zoet vruchtvlees dat rijk is aan vitamine C. De vrucht is niet wrang en kan stevig worden gegeten, direct na de oogst. Deze boom kan op volwassen leeftijd 7 meter hoog en 5 meter breed worden. Naast zijn productiviteit en smakelijke vruchten is hij ook decoratief. Van mei tot juni verschijnen er crèmekleurige bloemen. Het middengroene blad krijgt in het najaar zeer helderrode tinten, voordat het uiteindelijk afvalt. Plant hem in het najaar of voorjaar op een zeer zonnige, beschutte plek, in goed doorlatende grond die rijk is aan voedingsstoffen. Hij is winterhard tot -15 °C.

De kakiboom, kaki - Diospyros kaki 'Cioccolatino'

De kakiboom, kaki – Diospyros kaki ‘Cioccolatino’ is een zeer productieve variëteit die middelgrote, ronde, geeloranje vruchten voortbrengt. Ze bevatten oranjebrons vruchtvlees en zijn niet wrang. Ze kunnen vanaf de oogst worden gegeten, dus van eind oktober tot december. Ze zijn dan knapperig als appels. Je kunt ze ook eten wanneer ze overrijp zijn, dat wil zeggen met zacht en zeer zoet vruchtvlees. Deze boom wordt 4,5 meter hoog en 3,5 meter breed en bloeit in mei en juni met geel tot lichtgroene bloemen. Het blad is donkergroen met herfsttinten. De boom is bladverliezend. Deze kaki is winterhard tot -15 °C, maar heeft wel een lange, warme en zonnige zomer nodig. De teelt ervan is vooral geconcentreerd in de zuidelijke helft van Frankrijk. Plant hem in het najaar of voorjaar en geef hem regelmatig water. Kies een warme, zonnige en tegen de wind beschutte standplaats, met een diepe, rijke, goed doorlatende en enigszins zure bodem.

De kakiboom, kaki – Diospyros kaki 'Rouge Brillant' – Persimon

De kakiboom, kaki – Diospyros kaki ‘Rouge Brillant’ – Persimon is een zeer productieve en groeikrachtige variëteit. Deze boom levert de beroemde kaki Persimon die in winkels te vinden is. Van december tot februari produceert hij grote, langwerpige en enigszins geribde vruchten, die van geel naar donkerrood verkleuren. Ze wegen ongeveer 270 gram. Ze zijn heerlijk wanneer ze overrijp en rood zijn, want het vruchtvlees wordt dan vloeibaar, zeer zoet en vanilleachtig, en doet denken aan appelmoes. Deze boom wordt 7 meter hoog en 5 meter breed en bloeit in mei met geel tot lichtgroene bloemen. Het donkergroene, bladverliezende blad krijgt schitterende herfstkleuren.
De teelt is voorbehouden aan het zuiden van Frankrijk. Hij is winterhard tot -15 °C, maar heeft warmte en zon nodig om rijpe vruchten te produceren. Plant hem in het najaar of voorjaar in de volle zon, op een beschutte plek en in een goed doorlatende, rijke grond, bij voorkeur met een licht zure reactie. Geef hem tijdens het planten regelmatig water.

De kakiboom, kaki - Diospyros kaki 'Korea'

De kakiboom, kaki – Diospyros kaki ‘Korea’ geeft van oktober tot december vruchten met een zeer zoete smaak. De vruchten zijn middelgroot, met een diameter van 6 tot 8 cm. Ze kunnen 90 tot 130 gram wegen en zijn licht afgeplat en geribd. De schil wordt oranje en kleurt rood wanneer de vruchten overrijp zijn. Het vruchtvlees is oranjerood, zacht, sappig, licht vezelig, zeer aromatisch en niet zuur. Het kan veel kleine roodachtige zaden bevatten. Deze kaki heeft een sierlijke groeiwijze van 5 meter hoog en 4 meter breed. In het najaar verkleurt het blad van glanzend groen naar rood en oranjerood. Deze variëteit is winterhard tot – 20°C. Hij kan in alle regio’s van Frankrijk worden gekweekt, maar geeft de voorkeur aan een zonnige standplaats, beschut tegen de wind. Plant hem in het najaar of voorjaar, in een neutrale tot licht zure, rijke, diepe en goed doorlatende bodem.

De kakiboom, kaki - Diospyros 'Nikita’s Gift'

De kakiboom, kaki – Diospyros ‘Nikita’s Gift’ geeft vruchten met een uitstekende smaak. Deze hybride variëteit is groeikrachtig en zeer productief en draagt van oktober tot december vruchten. Ze onderscheiden zich van andere kaki’s door hun subtiele smaak van abrikoos, peer, vanille, rum en karamel. Deze heerlijke vrucht eet je wanneer hij overrijp is, omdat hij dan zijn wrangheid verliest. Deze boom wordt 5 meter hoog en 4 meter breed en bloeit in mei en juni met crèmekleurige tot lichtgele bloemen. Hij is zeer sierlijk dankzij zijn donkergroene blad, dat in het najaar geeloranje tot rood kleurt. Plant hem in het najaar of in de winter, buiten vorstperiodes. Hij is zeer koudebestendig tot -25 °C. Hij heeft weinig last van ziekten en is bestand tegen droogte, waardoor hij bijna geen onderhoud nodig heeft.

Meer lezen

Andere kakivariëteiten dragen smakelijke vruchten, zoals de Kaki ‘Muscat’ – Chinese kakiboom of de Kakiboom, kaki – Diospyros kaki ‘Ragno’.

Lees voor meer informatie over het kweken van kaki onze adviesfiche over het planten en onderhouden van de kakiboom en onze artikelen: Waarom draagt mijn kakiboom geen vruchten? en Kaki: hoe kies je de juiste variëteit?