Wanneer aardappelen kopen?

Het nieuwe jaar is net begonnen en brengt goede voornemens met zich mee, evenals zin om je moestuin voor te bereiden, bijvoorbeeld door je pootaardappelen om te kweken te kopen. Maar wanneer kun je nu echt aardappelen kopen? Wat doe je met deze waardevolle knollen in afwachting van het planten in de tuin? Ontdek onze tips om je pootaardappelen goed te kopen, te bewaren en voor te bereiden. 

Al vanaf januari voor volop keuze

Pootaardappelen zijn vaak al aan het begin van het jaar, in januari, verkrijgbaar. Het eerste onmiskenbare voordeel van vroeg aardappelen kopen, is dat je keuze hebt uit verschillende rassen: vroege aardappelen, late aardappelen, resistent tegen valse meeldauw of bijzondere en kleurrijke rassen: er is voor ieder wat wils.

Tip: bij Promesse de fleurs kun je je bestelling plaatsen en de levering uitstellen tot de periode van jouw keuze.

Van januari tot april, afhankelijk van het klimaat en de plantperiode

Wist je dat je aardappelen minstens 6 weken vóór de plantperiode moet kopen? Voor een goede opbrengst moeten aardappelen namelijk 4 tot 6 weken vóór het planten worden voorgekiemd. De krachtige kiemen die hierdoor ontstaan, zorgen ervoor dat de pootaardappelen beter bestand zijn tegen vocht. Bovendien versnelt dit proces de oogst en daarmee ook de teeltwisseling in de moestuin.

Bepaal je aankoopdatum dus aan de hand van je plantdatum en houd rekening met deze kiemingsperiode.

Voor de zuidelijke regio's:

Door de zachte winters in het zuiden kun je al in februari-maart in een kas vroege en zeer vroege aardappelen planten. Je koopt de aardappelen die je onder glas wilt kweken daarom ongeveer een maand eerder, in januari.

De teelt in de volle grond begint rond maart tot april, wanneer de grond warmer is dan 10 °C. In dat geval moet je je aardappelen rond februari-maart kopen.

Voor de overige regio's:

In regio's met strengere winters begint de plantperiode onder glas meestal rond maart. Je kunt de aardappelen die je onder glas wilt kweken dus 4 tot 6 weken vóór de teelt kopen, vanaf februari.

In de volle grond worden de aardappelen tussen maart en mei geplant, wanneer het risico op late vorst voorbij is en de bodemtemperatuur hoger is dan 10 °C. Als je rekening houdt met de kiemingsperiode, moet je je aardappelen dus tussen februari en april kopen.

Hoe bewaar je aardappelen in afwachting?

Als je te vroeg aardappelen hebt gekocht, kun je ze enkele weken bewaren in een houten kist of een jutezak. Zet de aardappelen daarna in het donker, op een koele, vorstvrije, droge en goed geventileerde plek, bijvoorbeeld in een kelder of een garage zonder ramen.
Verschijnen er ondanks je inspanningen al kiemen ruim vóór de gewenste kiemingsperiode (4 tot 6 weken vóór het planten), dan kun je die verwijderen om te voorkomen dat de knollen uitgeput raken.

Tot wanneer kun je aardappelen kopen?

De laatste aardappelen kun je tot en met mei kopen, om ze uiterlijk in juni te planten. Afhankelijk van het ras hebben aardappelen namelijk 60 tot 120 dagen nodig om een rijke oogst te geven. Houd rekening met deze teeltduur en de kiemingsperiode om het juiste ras te kiezen.

Houd ook rekening met het weer en de temperaturen aan het einde van de zomer, vooral rond eind augustus en in september. In zeer koude regio's, bijvoorbeeld in de bergen, of in zeer vochtige gebieden kan de aardappelteelt laat in het seizoen namelijk mislukken. Je kunt dan beter “vooruit plannen” en in april-mei planten, of tunnels of trekvlies gebruiken.

Lees ook:

• Bekijk al onze aardappelrassen.
• Lees alles over aardappelen in onze uitgebreide fiche over aardappelen: planten, kweken en oogsten.