Abrikozenboom Sunrosso

De Abrikozenboom Sunrosso® is een zelfbestuivende variëteit, zeer productief en met een goede groeikracht. Hij produceert helderrode vruchten van gemiddelde grootte, tussen 4,5 en 5 cm diameter, met een elliptische vorm. Het geeloranje vruchtvlees is van zeer goede smaakkwaliteit. Zeer stevig, maar tegelijkertijd sappig, zoet en zeer aromatisch. Het blad van de boom kleurt prachtig rood in het najaar. De oogst vindt plaats bij rijpheid, van ongeveer 20 juli tot 15 augustus.

De abrikozenboom is afkomstig uit Centraal- en Oost-Azië. Hij wordt in China al 3.000 jaar voor Christus geteeld. De abrikozenboom die wij telen (Prunus armeniaca) werd aan het begin van onze jaartelling vanuit Armenië in het Middellandse Zeegebied geïntroduceerd, vandaar zijn naam. De introductie in Frankrijk vond plaats tijdens de Renaissance. De Abrikozenboom Sunrosso® is geselecteerd door Marie-France Bois, bij het IPS in Montélimar, Frankrijk.

Dankzij een late bloei die meestal de late wintervorst vermijdt, is de Abrikozenboom Sunrosso® geschikt voor koudere regio's. Een zonnige standplaats, beschut tegen wind en op het zuiden gericht, zal de vruchtvorming echter wel verbeteren.
Deze variëteit heeft een halfopgaande groeiwijze, wat resulteert in een slanke, hoge boom met open bladerdek, waarvan de takken verticaal groeien. De bladeren zijn getand, hartvormig en hebben een lange bladsteel. Ze krijgen een zeer decoratieve rode kleur in het najaar. Hij bereikt een hoogte tot 4 m met een diameter van 2 m. Hij begint te produceren op 3-jarige leeftijd en wordt volledig volwassen op 7 jaar.
De bloei van deze abrikozenboom vindt plaats van 1 tot 20 april, vóór het verschijnen van de bladeren. De bloei wordt gedragen door de twijgen van het voorgaande jaar. De bloem heeft 5 roze bloemblaadjes en purperen kelkblaadjes. Ze is geurig, maar bloeit slechts kort. Halfvroeg, de vruchtvorming leidt tot rijpe vruchten vanaf 20 juli.
De Abrikozenboom Sunrosso® is zelfbestuivend. Hij heeft dus geen andere abrikozenboom nodig om bestoven te worden.

Abrikozen worden vers, gedroogd of verwerkt geconsumeerd: jam, taarten, compote, abrikozen op siroop… Ze komen ook voor in hartige gerechten, zoals konijn met abrikozen en pastinaak, een Engels recept. Abrikozensappen worden bij voorkeur gemengd met een vleugje perzikensap om de natuurlijke zuurte van de abrikoos te verzachten.