Wortelcichorei Tête d'Anguille
Wortelcichorei Tête d'Anguille
Cichorium endivia Tête d'Anguille
Wortelcichorei, Palingkop
Laat u verleiden door andere soortgelijke variëteiten die op voorraad zijn
Alles bekijken →
Verkrijgbaar in 1 maten
Verkrijgbaar in 1 maten
Verkrijgbaar in 1 maten
Verkrijgbaar in 1 maten
Verkrijgbaar in 1 maten
Verkrijgbaar in 1 maten
Verkrijgbaar in 1 maten
Verkrijgbaar in 1 maten
Verkrijgbaar in 1 maten
Verkrijgbaar in 1 maten
6 maanden terugnamegarantie op deze plant.
Meer info
Wij garanderen de kwaliteit van onze planten gedurende een volledige groeicyclus.
Wij vervangen op onze kosten elke plant die niet is aangeslagen onder normale klimatologische en plantomstandigheden
Beschrijving
De Bladcichorei 'Tête d'Anguille' is een zeer origineel oud ras, gekweekt voor zijn gladde, 30 cm lange wortels die lijken op een palingkop. Ze worden gestoomd of als gratin gegeten. Zaaien van mei tot juni voor een oogst van september tot december.
Dit is een groente die bijna was verdwenen. Oorspronkelijk, in de 19e eeuw, was het een gerenommeerd cichorei-ras voor koffie. Begin 20e eeuw begonnen moestuinders rond Duinkerken het als groente in hun tuinen te telen. In de jaren 1950 werd het niet meer gebruikt als koffiecichorei. Alleen de consumptie als wortelgroente, voornamelijk tussen Calais en Duinkerken, heeft tot op de dag van vandaag overleefd.
De wortels van cichorei worden gekookt in jus, als gratin, met room, gestoofd of met bechamelsaus gegeten. Cichorei heeft ook zuiverende en laxerende eigenschappen.
Oogst: de cichoreiwortels kunnen naar behoefte worden geoogst vanaf september.
Bewaring: is enkele dagen houdbaar op een koele plek na de oogst.
De tip van de tuinman: Voer regelmatig schoffel- en wiedwerk uit en grondbedekking wordt aangeraden bij droogte.
Een fout in de inhoud van deze pagina melden
Oogst
Groeiplaats
Blad
Botanisch
Cichorium
endivia
Tête d'Anguille
Asteraceae
Wortelcichorei, Palingkop
Tuinbouw
Tweejarig
Aanplant en verzorging
Zaaien:
De zaden worden gelegd in een vlak geultje van 5 cm breed en 2 cm diep. Het is raadzaam dun te zaaien en de zaden te bedekken met een beetje fijne aarde (een halve centimeter). De rijen worden vervolgens licht aangedrukt met de achterkant van de hark. De kieming duurt ongeveer 8 dagen. Houd een afstand van 30 cm tussen de rijen aan.
De plantjes worden daarna uitgedund tot om de 30 cm in de rij, je kunt ze ook op een andere plek in de moestuin verspenen wanneer de plantjes 7 of 8 bladeren hebben.
Verzorging:
Om ziektes die andijvie aantasten, zoals meeldauw of roest, te voorkomen, is het belangrijk regelmatig te schoffelen en te wieden en een goede vruchtwisseling van 3 tot 4 jaar toe te passen.
De watergift moet royaal en frequent zijn. Een bodembedekking (mulchen) is gunstig.
Zaad
Behandelingen
Voor welke locatie?
Dit artikel heeft nog geen beoordeling ontvangen; deel uw ervaring als eerste
Onlangs bekeken artikelen
Hebt u niet gevonden wat u zocht?
Winterhardheid is de laagste wintertemperatuur die een plant kan verdragen zonder ernstige schade op te lopen of zelfs te sterven. Deze winterhardheid wordt echter beïnvloed door de standplaats (beschutte plek, zoals een patio), bescherming (winterhoes) en grondsoort (winterhardheid wordt verbeterd door goed doorlatende grond).
De zaaitijden die op onze website worden vermeld, gelden voor landen en regio's in USDA-zone 8 (Frankrijk, Verenigd Koninkrijk, Ierland, Nederland).
In koudere regio's (Scandinavië, Polen, Oostenrijk...) moet u het zaaien in de volle grond 3 tot 4 weken uitstellen of in een kas zaaien.
In warmere klimaten (Italië, Spanje, Griekenland, enz.) moet u het zaaien in de volle grond enkele weken vervroegen.
De oogstperiode die op onze website wordt vermeld, geldt voor landen en regio's in USDA-zone 8 (Frankrijk, Engeland, Ierland, Nederland).
In koudere gebieden (Scandinavië, Polen, Oostenrijk...) zal de oogst van fruit en groenten waarschijnlijk 3-4 weken later plaatsvinden.
In warmere gebieden (Italië, Spanje, Griekenland, enz.) zal de oogst waarschijnlijk eerder plaatsvinden, afhankelijk van de weersomstandigheden.
De op onze website vermelde plantperiode geldt voor gebieden in USDA-zone 8b (Westkust en grote steden: Amsterdam, Den Haag, Rotterdam, Utrecht, Haarlem).
Deze kan variëren afhankelijk van waar u woont:
- In het binnenland (Eindhoven, Tilburg, Breda, Nijmegen, Arnhem) moet u in het voorjaar 1 tot 2 weken later planten en in het najaar 1 tot 2 weken eerder dan de aangegeven data, om de in maart nog vaak voorkomende nachtvorst en de eerste koude dagen in oktober te vermijden.
- In het noordoosten (Groningen, Assen, Zwolle, Enschede, Leeuwarden) kunt u het beste in het voorjaar (april–mei) planten, zodra het risico op nachtvorst voorbij is, of in het najaar (september–oktober), bij voorkeur in periodes zonder harde wind die de pas aangeplante bomen kwetsbaar maakt.
In gematigde klimaten moeten voorjaarsbloeiende struiken (forsythia, spireas, enz.) direct na de bloei worden gesnoeid.
Zomerbloeiende struiken (Indische sering, Perovskia, enz.) kunnen in de winter of het voorjaar worden gesnoeid.
In koude regio's en bij vorstgevoelige planten moet u te vroeg snoeien vermijden wanneer er nog strenge vorst kan optreden.
De bloeiperiode die op onze website wordt vermeld, geldt voor gebieden in USDA-zone 8b (Westkust en grote steden: Amsterdam, Den Haag, Rotterdam, Utrecht, Haarlem).
Deze kan variëren afhankelijk van waar u woont:
- In het binnenland (Eindhoven, Tilburg, Breda, Nijmegen, Arnhem) zal de bloei 1 tot 2 weken later plaatsvinden dan de aangegeven data, vanwege iets koudere winters en vaker voorkomende voorjaarsvorst dan in de kuststreek.
- In het noordoosten (Groningen, Assen, Zwolle, Enschede, Leeuwarden) zal de bloei 2 tot 3 weken later plaatsvinden. Deze zal voornamelijk tussen april en juni plaatsvinden, waarbij de beperkende factor de late vorst is in combinatie met koude winden vanuit de Noordzee en de continentale vlakten.