Cocktailtomaat Akoya F1

De tomaat Akoya F1 is een hybride variëteit die bijzonder geschikt is voor teelt in potten, en zelfs in hangmanden. Met zijn donkergroene blad met een licht purperachtige glans en zijn trossen kleine tweekleurige vruchten, is deze tomaat zowel decoratief als smakelijk. Deze variëteit staat bovendien bekend om zijn resistentie tegen ziekten, met name tegen valse meeldauw, wat hem gemakkelijk te telen maakt. Zaai van februari tot april binnenshuis (op warmte), voor een oogst die loopt van juli tot oktober.

De tomaat Akoya F1 vormt een lage en brede, compacte pol, die een hoogte bereikt van ongeveer 30 cm bij een breedte van 45 cm. De bladeren zijn breed, donkergroen met purperachtige glans, en bieden een mooi contrast met de vruchten, die geleidelijk van groen naar zwart verkleuren voordat ze hun volle rijpheid bereiken in een helder oranje, zelfs roodoranje tint. De ronde vruchten wegen tussen de 20 en 30 g. Ze zijn perfect voor in salades of om zo te eten als aperitiefhapje. Deze hybride tomaat vertoont een goede tolerantie voor valse meeldauw en andere veelvoorkomende tomatenziekten, terwijl hij hoge opbrengsten geeft. De eerste trossen kunnen al 65 dagen na het zaaien worden geoogst, bij temperaturen van 18 tot 21°C.

De Tomaat is een vaste kruidachtige plant in een tropisch klimaat, maar wordt in onze streken met koude winters als eenjarige geteeld. Hij verhout in de loop van de tijd en produceert onopvallende kleine gele bloemetjes die in schermen bijeen staan en zich tot vruchten ontwikkelen. De Tomaat kan in de vollegrond worden geteeld, maar ook in een bak op een balkon, waarbij de voorkeur uitgaat naar variëteiten met een kleine groeiwijze.

We moeten toegeven dat de vrucht erg mooi is en de moestuin aangenaam kleurt. Hij heeft ook veel voedingsvoordelen. Net als de meeste groenten caloriearm en rijk aan water, bevat hij met name een zeer interessante molecule: lycopeen, een krachtige antioxidant. En hoe langer de tomaat wordt gekookt, hoe meer hiervan beschikbaar komt. Hij onderscheidt zich ook door zijn rijkdom aan vitamine C, provitamine A en sporenelementen.

De tomaat Akoya F1 kan worden geoogst van juli tot oktober. De vruchten zijn smaakvol, zoet en lenen zich goed voor rauwe consumptie in salades, maar ook als kleurrijke garnering voor de borrel. Deze variëteit is gemakkelijk te telen, zelfs voor beginnende of stads-tuiniers. Om de ruimte optimaal te benutten, kunt u hem combineren met planten zoals basilicum, de dwergpaprika 'Redskin F1' of de aubergine 'Little Fingers'.

NB: Deze variëteit draagt de aanduiding F1 voor 'hybride F1' omdat het een variëteit betreft die voortkomt uit een kruising van zorgvuldig geselecteerde ouderlijnen om hun kwaliteiten te combineren. Het resultaat is een variëteit die bijzonder smaakvol en/of vroeg kan zijn, terwijl hij resistent is tegen bepaalde ziekten. Soms bekritiseerd of ten onrechte gelijkgesteld aan GGO's, zijn F1-hybride zaden interessant vanwege hun homogeniteit én hun resistentie, maar helaas worden hun kwaliteiten niet doorgegeven aan de volgende generaties: het zal daarom niet mogelijk zijn om de zaden te bewaren voor een latere zaai.

De bewaring: tomaten blijven minder lang houdbaar naarmate hun watergehalte hoger is. Ze blijven enkele dagen goed in de groentelade van uw koelkast of uitgespreid op kamertemperatuur. Om ze langer te bewaren, kunt u culinaire methoden overwegen zoals tomatenconfijt, gedroogde tomaten, sauzen, ingevroren vruchten, conserven, jam of sap.

Bij het verspenen (uitplanten) kunt u gerust de plant tot aan de eerste blaadjes ingraven. Dit stimuleert het wortelstelsel, wat garant staat voor een mooie vruchtoogst.
Winnende combinaties in de tuin zijn vaak dezelfde als op het bord. Het is een goede technische geheugensteun om te onthouden dat tomaat en basilicum goed samengaan.

Tip: geef uw tomatenplanten geen water met koud kraanwater, het water moet op zijn minst op kamertemperatuur zijn. Bovendien is het belangrijk om tijdens het watergeven het blad niet nat te maken, om de ontwikkeling van schimmelziekten te voorkomen.