6 soorten veldsla voor de moestuin

De Coquille de Louviers met lepelvormige bladeren

De veldsla Coquille de Louviers is een zeer oud ras dat, zoals de naam al doet vermoeden, afkomstig is uit Louviers, een Normandische gemeente in het departement Eure. Het ras is gemakkelijk te herkennen aan de kleine, ronde en gekrulde blaadjes die een soort lepeltjes vormen. Het andere kenmerk van deze veldsla is de kleur: de blaadjes van Coquille de Louviers hebben een mooie, diepe, heldergroene kleur. Bovendien vormen ze een kleine rozet.

De veldsla Coquille de Louviers

De veldsla Coquille de Louviers is volgens liefhebbers een van de beste veldslas: de blaadjes hebben een zeer zachte nootachtige smaak, heerlijk in salades, en een fijne, gladde textuur. Ze zijn bovendien delicaat knapperig.

In de moestuin blijkt Coquille de Louviers zeer goed bestand tegen kou en bijzonder vroege.

Het is een ras van veldsla met klein zaad, dus wordt gezaaid van juli tot eind augustus voor een oogst van oktober tot het voorjaar.

Hollandse veldsla met grote zaden, bestand tegen alles

De grofzadige veldsla uit Holland heeft mooie, lange, brede en licht afgeplatte bladeren met een prachtige grijsgroene kleur. Bij het proeven blijken deze bladeren zeer mals te zijn. Hun textuur is minder knapperig dan die van rassen met klein zaad en hun smaak is bijzonder uitgesproken. Omdat het een ras met groot zaad is, wordt het vóór de winter geoogst, want het is duidelijk minder bestand tegen kou en vorst.

De grofzadige veldsla uit Holland

De grofzadige veldsla uit Holland is dus vooral geschikt voor de eerste zaaisels van het seizoen. Het is een bijzonder vroeg en groeikrachtig ras, dat goed bestand is tegen ziekten zoals grauwe schimmel. De plant is ook geschikt voor de teelt in een koude kas.

De grofzadige veldsla uit Holland wordt van half juli tot half augustus gezaaid voor een oogst in september of oktober.

Veldsla 'Gala', een vaste waarde onder de veldsla

Deze veldslavariëteit bezit alle kwaliteiten die een tuinier mag verwachten. Een verbetering van de Verte de Cambrai, de veldsla Gala is inderdaad een gulle veldsla, want ze is zeer productief. Ze vormt mooie, zeer compacte rozetten met brede, half ronde en mooi groene bladeren. Bovendien is het een variëteit die gedurende een zeer lange periode kan worden gezaaid en die zeer weinig eisen stelt aan de teelt. Ze is vroeg en groeikrachtig, zeer flexibel en groeit gemakkelijk. Deze veldsla is bovendien resistent tegen valse meeldauw.

De veldsla Gala

Ook haar smaakkwaliteit is onmiskenbaar. De bladeren worden gekenmerkt door een subtiel zoete smaak, in tegenstelling tot sommige veldslavariëteiten met een uitgesproken bittere smaak.

Dit is een ideale veldsla voor de hobbytuinier, die haar vrijwel het hele jaar door kan zaaien, in de volle grond, onder glas of in de kas. De ideale periode loopt echter van eind juli tot eind oktober, voor een oogst van september tot maart.

De zeer productieve Ronde Maraîchère

De veldsla Ronde Maraîchère behoort tot de veldslasoorten die bekendstaan om hun hoge opbrengst en vroege oogst. Deze veldsla groeit snel en vormt dichte rozetten met ronde, mooi donkergroene bladeren. De bladertrossen hebben een opgaande groeiwijze, waardoor ze gemakkelijker te oogsten zijn.

Deze veldsla is tamelijk goed bestand tegen kou en wordt gezaaid van augustus tot oktober voor een oogst tot het einde van de winter.

La Verte de Cambrai, laat maar smakelijk

Deze late variëteit van veldsla wordt iets later gezaaid dan andere variëteiten, maar produceert bladeren die bijzonder goed bestand zijn tegen lage temperaturen. De Verte de Cambrai is een veldsla met vlakke en gladde, vrij brede en mooi afgeronde bladeren in een prachtige donkergroene kleur. Het is een traditionele variëteit uit het noorden van Frankrijk, waar tuiniers haar waarderen om haar winterhardheid.

De veldsla Verte de Cambrai (©La ferme de Sainte-Marthe)

Ze heeft een zeer goede opbrengst en groeit snel. De variëteit staat bekend om haar goede smaak: de smaak is zacht en de textuur mals en delicaat.

De Verte de Cambrai wordt meestal in september gezaaid, eventueel in oktober. De oogst vindt plaats van november tot maart.

Veldsla 'Verte à Cœur Plein', een royale variëteit

Deze zeer oude veldslavariëteit staat ook bekend als veldsla ‘Verte à Petite Pomme’ of veldsla ‘Verte de Chevreuse’. Zoals de naam al doet vermoeden, is de veldsla met vol hart een royale veldsla die compacte pollen vormt met een hart vol korte, ronde bladeren. De bladeren zijn glad, weinig geaderd en rechtopstaand. Ook hun kleur is kenmerkend: een prachtig, zeer intens groen.

Het is een winterharde variëteit die relatief laat wordt gezaaid, van eind augustus tot oktober, voor een oogst die zich uitstrekt van het najaar tot het voorjaar. De plant kan bovendien opnieuw uitlopen.