De moestuinkalender - september

Zaaien in de volle grond

De maand september luidt het einde van de zomer en het begin van het najaar in. De mooie zomeroogsten blijven overvloedig, dus dit is het moment om wat voorraden aan te leggen, bijvoorbeeld in de vorm van conserven die je, door alleen maar je ogen te sluiten, weer onderdompelen in de zachte sfeer van de zomermaanden…

Voor elke zaai adviseer ik om de bodem oppervlakkig los te maken met een handklauw om hem op te frissen op de plekken waar je je winter- en voorjaarsgroenten wilt zaaien.

Het gaat om de volgende groenten:

• Wintersla, zoals wintersla ‘Bourguignonne’ of ‘Val d’Orge’. Deze sla houdt van de warme bodem in het najaar en is bestand tegen kou. Zorg wel voor vliesdoek voor het geval de temperatuur onder 0 °C daalt
• Winterwortel, kort of halfkort, zoals Carotte De Chantenay, zeer winterhard en geschikt voor zware grond; bedek de zaden bij het zaaien met fijn zand
• Radijs; zaai deze op dezelfde rij en tegelijk met je wortels, zodat het uitdunnen vanzelf gebeurt
• Gele, rode of witte ui, zoals Blanc de Rebouillon, die beter bestand is tegen kou en vroeger oogstbaar is
• Veldsla, zoals Ronde Maraîchère, bekend om zijn hoge opbrengst en snelle groei. Je kunt deze tussen radijs, spinazie, andijvie… zaaien
• Spinazie, het ras Géant d’hiver bio, zeer winterhard en productief, voor een oogst van blad voor blad vanaf november. Omdat ik persoonlijk nooit al mijn zaden zaai, gebruik ik de rest van mijn zakje als groenbemester; die werkt op dezelfde manier. De plant bindt stikstof uit de lucht en geeft die na de winter weer af aan de bodem, terwijl hij deze bedekt
• Winterknolraap; kies voor Navet de Nancy, ook wel herfstknolraap genoemd; deze is houdbaar tot maart
• Sluitkool en bloemkool, zoals het ras ‘All the year round’
• Oregano, kervel en salie
• Krulpeterselie frisé vert foncé vanwege zijn weerstand tegen kou. September is de uiterste termijn om peterselie te zaaien

Zaai winterwortels

In deze tijd van het jaar is de bodem nog warm, waardoor de zaden goed kunnen kiemen. Als de nazomer echter uitblijft en je bodem is afgekoeld, kun je de kieming bevorderen door je zaden 24 uur in water te weken, zodat het omhulsel zachter wordt voordat je ze in de grond stopt.

Groenten om in de moestuin te planten

In september is het een goed moment om te planten:

• Uien, gele zoals mijn favoriet de Globo, of rode zoals de Rouge pâle de Niort
• Knoflook

Let goed op de vijfjarige vruchtwisseling voordat je gaat planten

• Aardbeien, in rijke grond die goed is verbeterd met goed verteerde compost. Kies de variëteit ‘Guariguette’ (eenmaal bloeiend) of ‘Mariguette’ (doorbloeiend)
• De laatste salades van het seizoen: botersla, batavia’s, romaines…
• Wintersla: als er een vroege vorstperiode wordt voorspeld, leg dan een vliesdoek voor trek over de planten om ze te beschermen
• Voorjaarskolen, Chinese kool, broccoli, sluitkolen, spitskolen…
• Wilde cichorei, krulandijvie en escarole. Je kunt ze ook verspenen
• Aromatische kruiden zoals tijm, wilde tijm en oregano… Zo kunnen ze in de winter goed wortelen en in het voorjaar een rijkere groei ontwikkelen

Vernieuw je aardbeienbed

Groenten om te snoeien

We herhalen het snoeien! Snoeien is de beste oplossing om te voorkomen dat je planten uitgeput raken doordat ze scheuten laten groeien die geen vruchten zullen dragen. Door deze uitgroei terug te snoeien, help je je plant om zijn energie te concentreren waar die nodig is, zodat je mooiere groenten en fruit krijgt. In september is het belangrijk om de nieuwe scheuten te snoeien van groenten die tot groot genoegen blijven produceren.

Dat geldt voor:

• Aubergines,

Knip de toppen boven de tweede bloemtros op de hoofdstengel af en verwijder de wortelopslag die vanuit de voet groeit

• Tomaten,

In deze tijd van het jaar wordt er strenger gesnoeid. Het seizoen loopt namelijk ten einde: de bloemen, nog groene tomaten en de laatste kleine vruchten zullen niet meer rijpen. Verwijder ze daarom. Haal ook de bladeren weg die schaduw op de tomaten werpen

• meloenen,

Verwijder de scheuten die boven het derde blad niet bloeien en let op het verschijnen van echte meeldauw

• basilicum, augurken, zomerpompoenen en komkommers,

Top de stengels om de planten te helpen vertakken

• kruiden,

Maai ze tot op de bodem af om de hergroei in de zomer te stimuleren. Door daarbij de bloemen af te knippen, zorg je ervoor dat je kruiden meer smaak krijgen en geef je ze als het ware een tweede jeugd!

Knip kruiden zoals bieslook bij de bodem af

In september is het in de moestuin ook tijd om…

• Ga door met het oogsten van zomergroenten (courgettes, komkommers, tomaten, aubergines, uien, paprika’s, augurken, artisjokken, vroege meloenen, sperziebonen, doperwten, knolselderij en bleekselderij, zoete aardappelen, aardperen), geef ze geen water meer om de rijping te versnellen
• Begin met het oogsten van najaarsgroenten (pompoenen, patissons, kalebassen, kolen, rucola, kropsla…)
• Oogst de aardappelen en bewaar ze op een koele, goed geventileerde en donkere plaats, zodat ze langer goed blijven. Volg al onze tips voor een geslaagde aardappelteelt

De aardappelen zijn klaar om opgeslagen… en opgegeten te worden!

• Laat tomaten, paprika’s, komkommerachtigen en pepers binnen, op een zonnige plek, bijvoorbeeld achter een raam, verder rijpen
• Als je pompoenen hebt die nog aan het rijpen zijn, leg dan een tegel of plankje onder de onderkant om ze van de bodem te isoleren, zodat ze niet gaan rotten
• Laat kruiden zoals citroenmelisse, dragon, bonenkruid en tijm drogen…
• Plant de preien aan tot aan de basis van de eerste bladeren
• Blijf regelmatig onkruid wieden. De regen en de overvloedigere dauw in september geven het onkruid namelijk een flinke boost 
• Let op het verschijnen van plagen, zoals aardvlooien, koolwitjes, naaktslakken en vliegen… en bescherm je gewassen met onze tunnels of beschermingsnetten
• Voorkom ook het ontstaan van ziekten zoals valse meeldauw en echte meeldauw op tomaten en aardappelen met onze 100% biologische middelen, zoals Bordeauxse pap of brandnetelgier
• Dun de zaailingen die je de afgelopen weken hebt gezaaid uit en verspeen ze
• Ventileer de koude bakken, tunnels en andere beschutte plekken
• Volg de maankalenders, of niet: ontdek Ingrids uitgesproken mening hierover.
• Beluister ook onze podcast over het planten en zaaien in het najaar:

Zaai-, plant- en oogstkalender

Let op

Deze zaaikalender is slechts indicatief. Houd er rekening mee dat de periodes voor zaaien, verspenen, planten en oogsten per regio en weersomstandigheden vroeger of later kunnen vallen. De verschillende variëteiten van eenzelfde groenteplant zorgen bovendien voor een vroegere of latere oogst.

Je kunt onze kaart raadplegen om te weten te komen welke klimaatzone overeenkomt met jouw geografische gebied.

Houd voordat je je groenten en kruidenplanten zaait of plant rekening met het weer en informeer je over de weersverwachting voor de komende dagen!