De moestuinkalender - oktober

Zaaien onder beschutting, in tunnels of koude bakken

In oktober zijn de nachten koeler en kristalliseert de dauw soms tot kleine bevroren druppeltjes. Je moet dus voorzichtig zijn met de zaai die je gaat uitvoeren. Zorg voor beschermtunnels en trekvlies, of zet je zaai onder glas of in een koude bak zodra de temperaturen rond 0 °C komen, om te voorkomen dat de zaailingen schade oplopen door de kou, die in sommige regio’s vroeg kan invallen.

Dit geldt voor:

• Voorjaarskolen, zoals de Précoce de Louvier: bescherm ze niet te goed, anders schieten ze door; een eenvoudig trekvlies volstaat
• Radijzen: dek ze in een koel klimaat af met een trektunnel
• Sla die je onder een tunnel of in een koude bak zaait, zoals de sla Merveille d’hiver. Deze heeft bij het zaaien wel humusrijke grond nodig, anders schiet ze gemakkelijk door. Als je grond van nature niet rijk is, kun je bij voorkeur organische meststof toevoegen, zodat de wortels niet verbranden
• Ronde of vroege wortels: zaai bijvoorbeeld aan het einde van de maand het ras Rothild voor een oogst vanaf mei

Met tunnels en kweekkasjes kun je je zaai in oktober eenvoudig beschermen

Het zaaien in de volle grond

Voordat je iets zaait, moet je stalmest of compost op je bodem aanbrengen om deze te voeden. Vergeet niet dat je tuin deze zomer tot groot geluk je favoriete groenten heeft voortgebracht, maar daarvoor heeft hij voedingsstoffen nodig, net zoals wij moeten eten om energie te krijgen.

Ontdek al onze natuurlijke bodemverbeteraars: stalmest, meststoffen en bemesting om je bodem een boost te geven

In oktober kun je rechtstreeks ter plaatse zaaien:

• Spinazie: zaai tot half oktober. Dun na opkomst uit en behoud één plant per 40 centimeter. Het ras Perpétual is een van mijn favorieten
• Vroege doperwten met ronde of gekreukte zaden in gebieden met een zacht klimaat, zoals de erwt Roi des conserves à grains ronds. Als Fabaceae vervullen ze uitstekend de rol van groenbemester: ze binden stikstof uit de lucht in de bodem, wat de naburige planten ten goede komt
• Kervel, zoals de Cerfeuil commun Bio
• Groenbemesters zoals de voorjaarswikke, die dankzij haar avontuurlijke wortels de grond diep losmaakt en onkruid verstikt met haar overvloedige loof. Je kunt ook nog luzerne, witte mosterd, inkarnaatklaver, Cerdagne-wikke of rogge tot in november zaaien.

Cerdagne-wikke, zaaien in de volle grond en compost of stalmest toevoegen aan de moestuin

Groenten om in de moestuin te planten

In oktober is het een goed moment om te planten:

• De paarse knoflook, Germidour bijvoorbeeld voor een oogst in juni/juli
• De gele ui Senshyu Yellow, in lichte en goed gedraineerde grond
• De witte ui hâtif de paris bijvoorbeeld, of Rouge de Florence, die zowel in het voorjaar als in het najaar kan worden gezaaid. Bemest de bodem echter niet vlak voor het zaaien

Plant knoflook en ui op een verhoogd bed, zodat de drainage wordt bevorderd. Ze houden niet van vocht, waardoor ze gaan rotten.

• De aardbeienplanten, variëteit Charlotte (doorbloeiend). Plant ze, omdat ze vrij veeleisend zijn, na een bodemverbeterend gewas zoals bonen of erwten
• De zuring, Large de Belleville bijvoorbeeld, geeft een frisse, zure toets aan samengestelde salades
• De doperwten, voor regio’s met strenge winters kun je een trektunnel gebruiken. De variëteit dwergdoperwt Hâtifs d’Annonay is bestand tegen lichte vorst
• De voorjaarskolen, plant ze onder glas

Voorjaarskolen planten

In oktober is het in de moestuin ook een goed moment om…

• Wortelgewassen rooien, zoals de vitelottecichoreien, wortels en rode bieten, naarmate je ze nodig hebt, knolselderij, bonen…
• Pompoenen oogsten om ze op een droge, gezonde plek te bewaren
• Aardappelen oogsten voordat ze in de bodem gaan rotten en ze op een droge, koele, goed geventileerde en donkere plek bewaren
• Bieslook scheuren
• Houd het weer in de gaten. Als er vorst wordt voorspeld, oogst dan alle laatste groenten uit de tuin. Een nog groene tomaat rijpt bijvoorbeeld prima achter een raam op een zonnige standplaats, terwijl hij zwart wordt en niet meer eetbaar is als hij aan vorst wordt blootgesteld
• De snoei van frambozen en braamstruiken voltooien. Dit is ook het moment om frambozen te vermeerderen door jonge worteluitlopers weg te nemen.
• Ventileer tunnels en kweekbakken en til de stolpen op zodra het weer het toelaat, zodat de lucht kan circuleren
• Blijf onkruid wieden, zonder ophouden! Leg het onkruid op de composthoop om te voorkomen dat het zich elders in je moestuin opnieuw vestigt
• Verwijder de planten die geen opbrengst meer geven, zoals tomaten. Breng deze dode planten naar de composthoop, want daarop kunnen ziekten ontstaan die je moestuin kunnen besmetten
• Bescherm kwetsbare zaailingen met tunnels of vliesdoek. Zorg ervoor dat beide uiteinden van de tunnel open zijn, zodat de lucht goed naar binnen kan circuleren

Pompoenen, rode bieten en de laatste tomaten kunnen in oktober worden geoogst

Zaai-, plant- en oogstkalender

Let op

Deze zaaikalender is slechts indicatief. Houd er rekening mee dat de periodes voor zaaien, verspenen, planten en oogsten per regio en afhankelijk van het weer vroeger of later kunnen vallen. De verschillende variëteiten van eenzelfde groenteplant zorgen bovendien voor een vroegere of latere oogst.

Raadpleeg onze kaart om te weten welke klimaatzone bij jouw geografische gebied hoort.

Houd vóór je je groenten en kruidenplanten zaait of plant rekening met het weer en informeer je naar de weersverwachting voor de komende dagen!