Kleinfruit: tips voor een mooie oogst

Het belang van standplaats en bodem bij het planten

Voor een mooie toekomstige vruchtdracht begint alles bij het planten. Hoewel kleinfruit weinig eisen stelt, heeft het bodemtypes nodig die aansluiten bij zijn behoeften en een optimale standplaats. Zonder zon is het namelijk moeilijk om mooie vruchten te krijgen.

De beste standplaats

Wat de standplaats betreft, houdt kleinfruit van de zon. In regio’s met zeer hete zomers kan het echter verstandig zijn om de planten in de halfschaduw te zetten of bij een hittegolf voor schaduw te zorgen. Sommige kleinfruitsoorten, zoals de framboos, kunnen namelijk gevoelig zijn voor intense hitte en vooral voor een te lage luchtvochtigheid. Te felle zonnestralen kunnen zelfs het blad verbranden, onder andere van de blauwe bes.

Kleinfruit staat ook graag op plaatsen waar het beschermd is tegen koude wind en voorjaarsvorst. Aalbessen zijn bijvoorbeeld gevoelig voor temperaturen die in het voorjaar laag blijven, tussen 1 en 5 °C. Die kunnen de bestuiving belemmeren en er dus voor zorgen dat de vruchten afvallen.

De zwarte bes heeft dan weer de winterkou nodig om goed vrucht te dragen. Daarom is planten in het zuiden van Frankrijk niet per se het meest geschikt. De plant moet wel worden beschermd tegen voorjaarsvorst.

De keuze van de bodem

Over het algemeen houdt kleinfruit van diepe, goed bewerkte, eerder vochtige en organischestofrijke bodems. Maak de bodem daarom vooraf los, hark hem om het onkruid te verwijderen en verrijk hem met compost of goed verteerde stalmest.

De aard van de bodem verschilt per soort:

• Frambozen, aardbeien en aalbessen houden van licht zure tot neutrale bodems
• Blauwe bessen houden van zure bodems met een pH tussen 4 en 5,5
• De zwarte bessen gedijen in kalkhoudende kleigrond met een pH van 7 of 7,5
• Bramen groeien in alle soorten bodems, behalve in bodems die te zuur zijn
• De eetbare kamperfoelie (Lonicera), die honingbessen voortbrengt, wordt geplant in een kalkarme bodem

Samen planten in plaats van alleen!

De meeste kleine heesters of kleinfruitplanten zijn zelfbestuivend, wat betekent dat de bloemen worden bestoven met hun eigen stuifmeel. Toch verdient het altijd de voorkeur om, om de bestuiving en dus de vruchtzetting te verbeteren, meerdere planten van verschillende variëteiten te planten, of anders meerdere planten van dezelfde variëteit.

Het bezoeken van bloemen van verschillende soorten door insecten zoals de honingbij of de hommel bevordert de bestuiving aanzienlijk, die ook door de wind kan plaatsvinden. Voor aardbeien en blauwe bessen is deze bestuiving door bestuivende insecten overigens essentieel.

Bovendien wordt het, om deze essentiële bestuivende insecten aan te trekken, aangeraden om drachtplanten rond het kleinfruit te planten. Zo combineer je het nuttige met het aangename!

Bij het planten van kleinfruit moet je ook nadenken over de ondersteuning van de planten. Frambozen, kruisbessen en braamstruiken moeten worden geleid. Olivier legt alles uit in video’s: Hoe leid je een braam?, het leiden van een kruisbes en het Hollands leiden van frambozen. Blauwe bessen en aalbessen worden als struiken gekweekt.

Kleinfruit goed onderhouden

Hoewel het onderhoud van frambozen, aalbessen, zwarte bessen, blauwe bessen… niet bijzonder veeleisend is, zijn er toch enkele handelingen die de productie van mooie en smakelijke vruchten bevorderen.

Gematigd water geven

Over het algemeen geldt in gebieden met een gematigd klimaat dat kleinfruit met mate water krijgt, altijd aan de voet van de plant en dus zonder het blad nat te maken. Tijdens de ontwikkeling van het blad en de vruchtvorming moet er wel regelmatiger water worden gegeven.

Ook bij een warme en droge lente of zomer, of in gebieden met een warm klimaat, moet er regelmatig en overvloedig water worden gegeven.

Bemesten is noodzakelijk

Kleinfruit heeft veel voedingsstoffen nodig, daarom is het belangrijk de bodem rijk aan organische stof te houden. Daarom zijn bemestingsgiften, die een goede vruchtzetting bevorderen, het hele jaar door nodig. In het najaar kun je al compost aan de voet van de heesters aanbrengen. Het volstaat om de bodem lichtjes te schoffelen om de compost in te werken.

In het voorjaar kun je vervolgens wat meststof geven om een goede hergroei van de heesters te bevorderen. Die stimuleert het bacteriële leven in de bodem en zorgt zo voor voedingsstoffen voor de plant. Geef echter niet zomaar elke meststof! Voor een goede vruchtzetting en een goede smaak kun je beter een meststof gebruiken die rijker is aan kalium en fosfor dan aan stikstof (dit element bevordert vooral de groei van de vegetatie!). Een meststof voor aardbeien en kleinfruit is precies afgestemd op de behoeften van frambozen, blauwe bessen…

Snoei, noodzakelijk voor een goede opbrengst van de heester

Het snoeien van frambozen, zwarte bessen en andere braamstruiken is om meerdere redenen noodzakelijk: het verhoogt de fruitproductie, houdt de heester in toom en maakt hem sierlijker. Door dode of beschadigde takken te verwijderen, wordt de heester bovendien verjongd en luchtiger, waardoor hij minder vatbaar is voor ziekten.

Voor frambozen raad ik je aan het artikel van Ingrid B. te lezen: Frambozen snoeien, wanneer en hoe? 

Zwarte bessen en verschillende soorten aalbessen worden in januari of februari gesnoeid. Bij de snoei verwijder je het oude hout, zodat er afhankelijk van de groeikracht van de plant 3 tot 10 gesteltakken overblijven. Zorg ervoor dat de takken goed verdeeld zijn. Breng de takken in evenwicht en behoud slechts een derde van de éénjarige takken, een derde van de twee- tot driejarige takken en een derde van de nieuwe takken.

De braamstruiken die bramen produceren, zijn eenvoudig te snoeien: verwijder de verdroogde takken en behoud de jonge scheuten.

Over het algemeen hoef je blauwe bessen niet te snoeien, vooral tijdens de eerste drie jaar na het planten. Daarna volstaat het om droge of beschadigde takken te verwijderen.

Ook bodemonderhoud wordt aanbevolen

Bodemonderhoud bestaat uit regelmatig schoffelen en wieden om de groei van ongewenste kruiden te beperken. Om minder vaak te hoeven wieden, wordt mulchen aanbevolen. Mulch helpt bovendien de bodem vochthoudend te houden en uitspoeling te beperken. Je kunt mulchen met stro, versnipperd takhout (BRF), grasmaaisel…

Net voor de winter kun je de aardbeien nog wat verzorgen: verwijder de uitlopers en droge of beschadigde bladeren, verwijder het onkruid en vernieuw de mulch, zodat ze warm de winter doorkomen. Je kunt dennenschors, hennepvezels, vlas of miscanthus gebruiken, of stro…

Bestryding van ziekten en plagen

De meeste ziekten die heesters met kleinfruit aantasten, houden vaak verband met slechte teeltomstandigheden of te vochtig weer. Preventie is dus belangrijk:

• Plant niet te dicht op elkaar
• Geef indien nodig water aan de voet van de plant
• Vermijd meststoffen met te veel stikstof

Verneveling met paardenstaartgier helpt fruitbomen te beschermen. In een ander artikel bespreek ik ook alle ziekten en plagen van frambozen.

Bescherm je oogst ook tegen hongerige vogels met vogelnetten. Olivier legt ook alle andere oplossingen uit om je gewassen tegen vogels te beschermen. 

En tot slot de oogst!

De oogst van kleinfruit moet zeer regelmatig plaatsvinden. Frambozen worden bijvoorbeeld bijna dagelijks geplukt, ander kleinfruit iets minder vaak.

De oogst vindt bij voorkeur ‘s ochtends plaats, omdat het fruit dan koud is. Zo blijft het beter houdbaar.