Moestuinagenda - mei

Zaai in de volle grond

De maand mei is geschikt om rechtstreeks in de volle grond te zaaien voor:

• pompoenen, bijvoorbeeld het ras Jaune gros de Paris, dat in mei wordt gezaaid voor een oogst die in november-december wordt verwacht,
• meloenen, waarvoor bij het zaaien minimaal 15 graden nodig is. Het kan nuttig zijn om ze bij het begin met vliesdoek te bedekken,

• courgettes: er bestaan rankende rassen, zoals de Courgette Ronde de Nice, die in een trellis kan klimmen, en niet-rankende rassen. De bekendste daarvan is de courgette Verte noire maraîchère,
• watermeloenen,

Breng vooraf stalmest of compost in de grond aan, want deze groenten hebben veel voedingsstoffen nodig.

Daarna komen:

• augurken, bijvoorbeeld Hokus,
• aubergines, zoals de Black Beauty,
• chilipepers,
• paprika’s, zoals de Marconi Rosso Bio,
• tomaten. Kies voor een zonnige en vrij warme plek in de moestuin. Mijn advies: als het voor de tijd van het jaar nog te koud is, bescherm ze dan met een tunnel. Die kun je gemakkelijker weghalen zodra de temperaturen weer milder zijn.

• kolen,
• broccoli’s,
• bieten: het ras Rouge de Détroit wordt gewaardeerd om zijn opbrengst,
• pastinaken,
• knolrapen,
• en winterprei, zoals de Bleu d’hiver Atlanta Bio.

Voor deze groenten is zaaien in mei essentieel voor een oogst in het najaar.

Daarna volgen:

• slasoorten: kies rassen met rood loof om je rauwkostsalades meer pit te geven, zoals de Red Salad Bowl bio,
• linzen,
• erwten,
• bonen: let op het mozaïekvirus dat door bladluizen wordt overgedragen. Kies daarom resistente rassen, zoals Argus.
• wortels,
• radijs: zaai elke 15 dagen breedwerpig om de oogst te spreiden.

En ten slotte kun je voor keukenkruiden zaaien:

• peterselie,
• tijm,
• bieslook,
• basilicum.

Zaai altijd gespreid, zodat je er tot in het najaar van kunt genieten.

Groenten om te verspenen in de moestuin

De afgelopen maanden hebt u warm gezaaid of onder glas opgekweekt. Het is nu tijd om de plantjes in de volle grond uit te planten. Het beste is om ze af te harden door ze ongeveer 10 dagen vóór het uitplanten elke dag enkele uren buiten te zetten. Dit geldt voor:

• het basilicum, in het stadium van 2-4 bladeren,
• de aubergine,
• de meloen, in rijke, diepe grond. Houd 1 meter ruimte tussen elke plant,
• de tomaat,
• de paprika, in de volle zon,
• de peper,
• de courgette, waarbij je bij het verspenen compost door de grond mengt,
• de komkommer,
• de zomerprei, zodra de diameter die van een potlood heeft bereikt,
• de sla, zodra het stadium van 4-5 bladeren is bereikt.

Groenten om in de moestuin te planten

Ook op het gebied van planten is er nog werk aan de winkel. De groenten die je in de moestuin kunt planten, zijn de volgende:

• De aubergine, zoals Barbentane,
• De komkommer,
• De augurk,
• De courgette, bijvoorbeeld de Gold Rush, een variëteit met gele vruchten van uitzonderlijke smaak,
• De witte ui,
• De peper,
• De zomerprei, zoals de Gros Long d’été,
• De paprika,
• De aardappel,
• De meloenpeer,
• De artisjok,
• De asperge; om witte, dikke asperges te krijgen, laat je ze groeien in een aardebed, beschut tegen het licht,
• De aardbei,
• De tomaat; je kunt aan de voet van je plant brandnetelbladeren zonder wortels leggen. Tijdens het vergaan komen deze bladeren stikstof vrij, wat de goede ontwikkeling van de plant versnelt en helpt ziekten op afstand te houden. Begin ook met het plaatsen van de definitieve plantensteunen. Houd er rekening mee dat halverwege mei de uiterste plantdatum voor tomaten ligt.

In mei is het in de moestuin ook het juiste moment om…

• Knoflook, aromatische kruiden, asperges, sjalotten, tuinbonen, knolrapen, doperwten, rucola, spinazie, radijs, boerenkool, witte uien oogsten…
• De aardbeien tegen vogels beschermen, bijvoorbeeld met een vogelnet,
• De bodem van de moestuin verfijnen door de grote kluiten met een hark fijn te maken, zodat de regenwormen en de microbiologische activiteit niet worden verstoord,
• De compost beluchten door hem om te zetten. Volg al onze tips om in 5 stappen goede compost te maken,
• De ramen en tunnels beluchten en de stolpen optillen om de lucht te verversen,
• Steenfruitbomen snoeien om het ontstaan van ziekten te voorkomen, maar ook en vooral om de vruchtzetting te optimaliseren,
• Aardappelen aanaarden om ze te beschermen tegen licht, waardoor ze ongeschikt worden voor consumptie. Ook doperwten en bonen aanaarden voor een betere beworteling en dus een betere weerstand tegen wind,
• Bieslook scheuren,
• De wortels, knolrapen en bieten uitdunnen die de vorige maand onder glas zijn gezaaid, dat wil zeggen de krachtigste planten behouden,
• Schoffelen om het water en de meststoffen beter in de bodem te laten dringen en tegelijkertijd het opgehoopte onkruid te verwijderen,
• De tuinbonen (gezaaid in het najaar) toppen en 5 tot 7 etages peulen behouden. Door het uiteinde van de stengel van je tuinboonplant af te knippen, verwijder je het lievelingsdeel van de bladluis, en dus: de bladluis (hier de zwarte bladluis). De sapstroom concentreert zich dan in de peulen, waardoor ze sneller dikker worden,
• De groenbemesters maaien en ter plaatse laten liggen; door hun afbraak worden de bodem en je groenten gevoed. Hoe kan dat? Lees het hier.

Zaai-, plant- en oogstkalender

Let op

Deze zaaikalender is slechts indicatief. Houd er rekening mee dat de periodes voor zaaien, verspenen, planten en oogsten per regio en afhankelijk van het weer vroeger of later kunnen vallen. De verschillende variëteiten van eenzelfde groenteplant maken het bovendien mogelijk om vroeger of later te oogsten.

Raadpleeg onze kaart om te weten welke klimaatzone overeenkomt met uw geografische zone.

Houd vóór het zaaien of planten van uw groenten en kruidenplanten rekening met het weer en informeer naar de weersverwachting voor de komende dagen!