Drielobbige pawpaw (Paw Paw): planten, telen en oogsten

Beschrijving en plantkunde

Inheems in de bossen en langs de zandige oevers van de Verenigde Staten en Canada is de drielobbige pawpaw (Asimina triloba), ook wel ‘paw-paw’ genoemd een fruitboom uit de familie van de Annonaceae.

Hij is zeer zeldzaam in cultuur en bijna onbekend in onze Europese tuinen. Hoewel hij door zijn zeldzaamheid als exotisch wordt beschouwd, heeft de Asimina triloba zich uitstekend aangepast aan gematigde klimaten en is hij zeer winterhard tot -25 °C.

Het geslacht omvat 6 soorten heesters en één soort kleine boom, de Asiminia triloba, die aan een aantal zelfbestuivende variëteiten het leven heeft geschonken, zoals ‘Sunflower’ en ‘Prima 1216’.

De pawpaw groeit langzaam aan, vooral tijdens de eerste jaren. Vanuit een lange penwortel vormt hij een kleine boom met een rechte stam, die zelden hoger wordt dan 5 tot 10 m en op volwassen leeftijd ongeveer 3 tot 5 m breed is. In onze tuinen blijft hij meestal 5 of 6 m hoog. Hij heeft een opgaande, piramidale groeiwijze, maar kan als vaas worden geleid om het plukken te vereenvoudigen. De schors, die na verloop van tijd barst, bevat alkaloïden die veel in de geneeskunde worden gebruikt. Het hout van de pawpaw is mooi donkerbruin tot grijsachtig en wordt ook beschouwd als halfedel hout.

In maart-april verschijnt de bloei, vóór het verschijnen van het loof, aan slanke, behaarde twijgen met fijne strepen. De bloemknoppen zijn vanaf de zomer van het jaar vóór de bloei zichtbaar in de bladoksels. Ze hebben de koude van de winter nodig om goed te bloeien en zijn nu klaar om open te gaan. De ronde, licht behaarde knoppen, omsloten door een behaarde groengele kelk met een paarse zweem, barsten open tot kleine, hangende klokjes van 4 tot 5 cm doorsnee, die afzonderlijk of in kleine trossen verschijnen. Ze zijn opgebouwd uit 6 bloembladen die per 3 overlappen en twee bloemkronen vormen. Hun ronde, symmetrische vorm doet denken aan cameliabloemen. De sterk geaderde bloembladen met hun gerimpelde uiterlijk hebben een mooie roodbruine kleur die naar wijnrood neigt en omringen een kroon van talrijke gele meeldraden.

Asimina triloba – botanische illustratie

Deze nectarrijke bloei duurt ongeveer 6 weken. De bloemen verspreiden een zeer onaangename geur van aas (alleen van dichtbij waarneembaar), die bepaalde bestuivende insecten zoals vliegen (huisvliegen en mestvliegen), vlinders en kevers aantrekt.

Deze zowel verfijnde als exotische bloei gaat vooraf aan de vruchtvorming. Die treedt pas na 3 tot 6 jaar teelt op. De meeste nieuwe variëteiten van Asimina triloba zijn zelfbestuivend: één boom volstaat om vruchten te krijgen. Andere variëteiten hebben echter meerdere pawpawbomen nodig om vrucht te dragen.

De vruchten, pawpaws genoemd, zijn grote ovale tot langwerpige bessen, die per 3 of 6 bij elkaar hangen zoals een bananentros, vandaar de andere bijnaam ‘bananen van Indiana’. Ze zijn 8 tot 18 cm groot en lijken op jonge groene mango’s, maar zijn iets boller, en kunnen tot 400 gram wegen. Hun gladde, zachte schil is groengeel of geel van kleur wanneer ze rijp zijn. Het meestal gele, soms oranje vruchtvlees bevat grote, niet-eetbare zwarte zaden in twee rijen, waardoor het doet denken aan het vruchtvlees van papaja’s.

Het romige vruchtvlees heeft een friszure en zoete smaak die tegelijk aan mango, ananas en banaan doet denken. De vruchten worden geplukt wanneer ze rijp zijn, tussen eind augustus en half oktober, en worden vers gegeten of verwerkt tot sap, milkshakes, compote en ijs, sorbet en zelfs bepaalde bieren!

Het bladverliezende loof van deze weinig bekende fruitboom is bijzonder aantrekkelijk. De pawpaw ontwikkelt vrij laat in het voorjaar, meestal in mei na de bloei, een prachtige kruin die tot in het najaar blijft staan. De grote bladeren van 15 tot 30 cm lang, met een korte bladsteel, staan afwisselend, zijn enkelvoudig, omgekeerd eivormig en hangend als kleine parasolletjes. Ze zijn diep geaderd en lopen uit in een punt, hebben een gerimpeld uiterlijk en doen denken aan de bladeren van de tamme kastanje.

De bladeren zijn bij het uitlopen en in de zomer heldergroen. Vanaf de eerste frisse dagen krijgen ze een mooie goudgele kleur voordat ze afvallen.

Pawpaw: bloemen, onrijpe vruchten en rijpe vrucht met heerlijk romig, friszur en zoet vruchtvlees

Hoewel de pawpaw niet bang is voor strenge vorst (hij is winterhard tot -25 °C), stelt hij die zelfs op prijs, want een behoorlijk strenge winter bevordert de bloei. Hij heeft daarentegen een hekel aan te warme klimaten en een te droge bodem in de zomer. Om goed te bloeien, staat hij ten noorden van de Loire graag in de volle zon en in halfschaduw als de zomers erg warm zijn. Hij groeit in elke goede tuingrond, zolang die diep, altijd vochtig en goed gedraineerd is en een neutrale of licht zure pH heeft.

Je kunt hem zowel solitair achter in een border planten met zuurminnende planten als natuurlijk in een groep in een boomgaard. In het najaar komt hij prachtig tot zijn recht naast heesters met decoratief loof.

Het vruchtvlees van de pawpaw is rijk aan vitamine A en C, aminozuren en sporenelementen. De bladeren van de pawpaw bevatten een insectendodende stof en de schors heeft interessante geneeskrachtige eigenschappen die worden onderzocht in de strijd tegen kanker.

Belangrijkste soorten en variëteiten

Hoewel er minder dan tien soorten pawpaw bestaan, wordt alleen Asimina triloba of ‘Paw Paw’ geselecteerd en onderzocht, uitsluitend in de Verenigde Staten. Deze soort heeft enkele interessante zelfbestuivende cultivars voortgebracht.

De populairste

Pawpaw - Asimina triloba

Dit is de botanische soort! Deze is niet zelfbestuivend, daarom wordt aangeraden om minstens twee bomen te planten om de bestuiving te vergemakkelijken. Je geniet dan van de heerlijke vruchten met mangosmaak!

• Bloeitijd april tot juni
• Uiteindelijke planthoogte 10 m

Productfiche bekijken

Onze favorieten

Pawpaw Sunflower - Asimina triloba

Deze pawpaw is zelfbestuivend: één boom volstaat voor grote, zeer smakelijke vruchten! Deze variëteit bevat weinig zaden.

• Bloeitijd april tot juni
• Uiteindelijke planthoogte 10 m

Productfiche bekijken

Pawpaw Prima 1216 - Asimina triloba

Een mooie, groeikrachtige en productieve variëteit met prachtige vruchten die weinig zaden bevatten. Ze is zelfbestuivend, dus één boom volstaat om vruchten te krijgen.

• Bloeitijd april tot juni
• Uiteindelijke planthoogte 10 m

Productfiche bekijken

Pawpaw planten

Waar plant je de Asimina triloba of pawpaw?

De pawpaw is volledig winterhard en bestand tegen temperaturen van rond de -25 °C, waardoor hij in alle regio’s goed winterhard is. Toch kun je hem beter niet aanplanten in een mediterraan klimaat, dat in de zomer te warm en droog is.

Geef hem een beschutte plek uit de koude wind en voorjaarsvorst, die het loof kan verbranden en de bloemen kan beschadigen.

Plant hem voor een rijke bloei in de zon of halfschaduw, als de zon niet te fel is, in goede, matig voedselrijke, neutrale of bij voorkeur zure, diepe tuingrond die altijd vochtig maar goed gedraineerd blijft.

Kies de standplaats zorgvuldig, want eenmaal goed geworteld houdt de gevoelige penwortel van de Asiminia triloba er niet van om verplant te worden. Omdat de bestuiving voornamelijk door vliegen en kevers gebeurt, wordt de aanwezigheid van stalmest of compost in de buurt aanbevolen.

Je kunt hem achter in een border combineren met zuurminnende planten. Ook in een boomgaard komt hij goed tot zijn recht.

De pawpaw krijgt prachtige goudgele herfstkleuren

Wanneer plant je de pawpaw?

Om de wortelgroei te bevorderen, plant je de pawpaw bij voorkeur in februari-maart, vóór de start van de vegetatieve groei, of in het najaar, van september tot november.

Hoe plant je de pawpaw?

Hoewel de nieuwe cultivars meestal zelfbestuivend zijn, kun je het beste toch minstens twee pawpaws van de pawpaw dicht bij elkaar planten, want dan zal de vruchtzetting overvloediger zijn: houd een afstand aan van 2,50 tot 3 m tussen twee Asiminia triloba. Teelt in een pot is mogelijk, maar we raden dit af, omdat deze fruitboom diepe grond nodig heeft om te groeien en zijn penwortel daar al snel te weinig ruimte heeft.

Het planten:

• Maak de grond over een oppervlakte van 80 cm rondom goed los
• Graaf een plantgat dat 3 tot 5 keer breder is dan de wortelkluit
• Maak onder in het plantgat een grindbed
• Plant je Asiminia ter hoogte van de wortelhals, zonder de kwetsbare wortels te veel aan te raken, in een mengsel van tuingrond, heidegrond en compost of stalmest
• Vul het plantgat weer op
• Druk de grond licht aan
• Geef overvloedig water en blijf tijdens het eerste jaar na het planten regelmatig water geven

Onderhoud, snoei, verzorging en oogst

Eenmaal goed gevestigd is de pawpaw, in tegenstelling tot veel fruitbomen, een van de gemakkelijkst te onderhouden bomen.  Hij verdraagt droge bodems slecht en geeft de voorkeur aan bodems die altijd wat vochtig blijven: hij heeft regelmatig water nodig, vooral de eerste drie jaar, omdat de bodem de hele zomer vochtig moet blijven. Na 2 of 3 jaar verdraagt hij een korte periode van droogte beter. Mulch de voet van de plant elk jaar in het voorjaar.

Na verloop van tijd vormt de pawpaw wortelopslag: verwijder de wortelopslag regelmatig, maar hak vooral niet in de bodem rond de voet, want zijn wortels zijn kwetsbaar.

Het is een fruitboom die weinig gevoelig is voor ziekten en plagen. Die weerstand is te danken aan insectendodende stoffen die door zijn bladeren en schors worden afgescheiden en plagen op natuurlijke wijze afweren.

Pawpaw snoeien

Het snoeien van de pawpaw is eenvoudig en mag niet drastisch zijn. Het doel is de boom op een redelijke hoogte van 2,50 tot 3,50 m te houden, zodat het oogsten van de vruchten gemakkelijker wordt. Snoei in de winter, van januari tot februari:

• Verwijder met een snoeischaar de takken die naar binnen groeien om de boomkroon te beluchten
• Snoei de uiteinden van de takken schuin af

Een snoei in bekervorm maakt het plukken van de vruchten gemakkelijker: knip met een snoeischaar de top uit de boom en verdeel gedurende meerdere winters 5 tot 6 hoofdtakken rondom de stam.

→ lees hierover ook onze handleidingen Hoe snoei je de pawpaw? en Hoe vorm je een fruitboom in bekervorm?

Tak van een pawpaw

Vruchten oogsten

De oogst van de vruchten van de pawpaw loopt, afhankelijk van de regio, van het einde van de zomer tot half oktober, zodra de vruchten zacht aanvoelen, gemakkelijk van de boom loskomen en voordat ze te bruin zijn geworden. De zaden zijn betrekkelijk giftig en mogen niet worden gegeten.

Vermeerderen

De vermeerdering van de pawpawboom gebeurt hetzij:

• door zaai, een methode die geduld vereist, omdat de zaden een lange stratificatie nodig hebben, de wortelontwikkeling zeer langzaam verloopt en het enkele jaren kan duren voordat er wortels verschijnen,
• door enting, volgens een vrij bijzondere techniek die enige deskundigheid vereist.

U kunt ook de worteluitlopers die zich rond de moerplant ontwikkelen, wegnemen, maar u moet tot 8 jaar wachten voordat ze gaan bloeien.

Wij raden u eerder aan om nieuwe planten te kopen.

Combineren

De pawpaw biedt twee seizoenen met sierwaarde: in het voorjaar, wanneer hij bedekt is met zijn purperen bloemen en frisgroene loof, en in het najaar, wanneer zijn bladeren goudgeel verkleuren en zijn rijpe vruchten hem een tropische uitstraling geven. Hij voelt zich goed in alle exotische tuinen!

Omring zijn voet in het voorjaar met voorjaarsbollen zoals muskari, sterhyacinten en botanische tulpen, in mauve-paarse harmonieën. Bodembedekkende vaste planten zoals schoenlappersplanten, kruipend zenegroen en purperklokjes nemen de bloei vervolgens over en houden zijn wortels de hele zomer koel.

Een idee voor een herfstcombinatie: Asimina triloba, met ervoor in de zon een zee van Rudbeckia subtomentosa ‘Little Henry’ en Miscanthus sinensis ‘Little Miss’. Voeg een Cotinus met purper loof toe als je wat contrast wilt.

De pawpaw kan ook een plaats krijgen in een border met heidegrond, samen met bloeiende of wintergroene heesters zoals camelia’s, Chinese en Japanse azalea’s, rododendrons, rotsheides, Cornus.

In het najaar vormen zijn goudkleurig opvlammende bladeren een mooi contrast met dwergmispels of andere heesters met sierlijke vruchten zoals krentenboompjes en Callicarpa’s en met de prachtige bladkleuren van Cotinus, esdoorns, een katsuraboom, een scharlakeneik, Japanse kornoeljes of een kardinaalsmuts.