Dwerg nectarine Garden Beauty

De Dwerg Nectarineboom Garden Beauty® is een zelfbestuivende variëteit. Deze dwergboom met langzame groei is perfect geschikt voor teelt in pot en kleine tuinen. Hij produceert nectarines met geel vruchtvlees. De vruchten zijn rond, geel met een rode blos, net zo groot als gewone nectarines. Het vruchtvlees is geel, sappig en zoet. De oogst vindt plaats bij rijpheid eind augustus en begin september. Deze variëteit is winterhard. Hij vraagt weinig onderhoud: een lichte snoei is voldoende. De bloei is dubbel, rood en zeer decoratief. Nectarines onderscheiden zich van perziken doordat het vruchtvlees aan de pit vastzit.

De soortnaam "Persica" werd gegeven aan de perzikboom waarvan men dacht dat hij uit Perzië afkomstig was. In werkelijkheid zijn alle gecultiveerde vormen afkomstig uit Noord-China. De nectarineboom is ontstaan uit een natuurlijke mutatie van de perzikboom die in de 16e eeuw zou hebben plaatsgevonden. De Dwerg Nectarineboom Garden Beauty® is een recente variëteit, een Amerikaanse mutatie van de perzikboom van Aziatische oorsprong, verkregen in de VS.

Zoals veel fruitbomen houdt de Dwerg Nectarineboom Garden Beauty® van lichte, rijke en diepe grond. Hij verdraagt geen wateroverlast en ook geen zware, compacte grond. Het is een boom met beperkte groeikracht, geschikt voor teelt in pot en kleine tuinen. Zijn brede habitus duidt op een boom met veel horizontaal groeiende takken. Het bladverliezende loof is heldergroen en verspreidt een lichte amandelgeur. De bladeren zijn lang, 8 tot 15 cm bij 3 tot 4 cm breed, met een korte bladsteel.
Zijn prachtige bloei, mooi rood van kleur, vindt eind maart plaats. Hierdoor is hij ook in noordelijke gebieden te telen, maar kies wel voor een zonnige standplaats beschut tegen wind. De bloemen zijn hermafrodiet, dubbel, rood en zelfbestuivend.
De vruchtzetting levert gele vruchten met een rode blos op, klaar om geoogst te worden vanaf eind augustus. Deze boom vraagt niet veel onderhoud. Hij verdraagt forse snoei, maar niet elk jaar.

De nectarine wordt rauw gegeten, gekookt, zoet, hartig, geflambeerd, bevroren of gereduceerd. Hij combineert uitstekend met wijn en bepaalde vleessoorten, zoals eend. Je vindt hem terug in talrijke recepten, met name voor jam, compote, gebak,...