Paprika Afterglow Tenor (jonge planten)

De Paprika 'Afterglow Tenor F1' geel is een vroege en productieve hybride variëteit die paprika's produceert met een prachtige gele kleur bij volledige rijpheid, van uitstekende smaakkwaliteit. Het zijn half-lange paprika's met een vrijwel vierkante vorm, ongeveer 13 tot 16 cm breed en 9 tot 10 cm lang. Hun kleur is eerst groen, waarna ze geleidelijk verkleuren naar goudgeel. Dit is een eenjarige plant die veel warmte nodig heeft en een zeer rijke bodem vereist. De jonge planten kunnen van april tot juni worden geplant, na de vorst, voor een oogst van juli tot september. 

Let op: onze jonge planten in perskluitjes zijn professionele producten bedoeld voor ervaren tuiniers. Plant ze direct na ontvangst uit en bewaar ze beschut (in een serre, kas, platte bak...) bij een temperatuur boven 14°C gedurende enkele weken, voordat ze buiten worden uitgeplant zodra het risico op vorst definitief is geweken.

De paprika's behoren tot de nachtschadefamilie (Solanaceae) en zijn onderverdeeld in vijf hoofdsoorten: Capsicum annuum (de meest voorkomende), Capsicum baccatum, Capsicum chinense, Capsicum frutescens, en Capsicum pubescens. De vruchten, eerst groen, krijgen hun definitieve kleur tijdens het rijpen: rood, geel, bruin, oranje, paars... Hun vorm varieert: vierkant, langwerpig, half-lang...

Paprika's en pepers zijn rijk aan vitamines en antioxidanten, waaronder capsaïcine, die verantwoordelijk is voor de meer of minder brandende smaak van deze vruchten.

In de keuken zijn Paprika's en Pepers aanwezig in vele wereldkeukens en zijn ze op talloze manieren te bereiden. Paprika's worden rauw of gekookt gegeten, gevuld, gemarineerd, gegrild, in salades, ratatouille... terwijl pepers, vers of gedroogd, gerechten op smaak brengen en kruiden afhankelijk van hun sterkte.

Deze vruchtgroenten zijn veeleisende planten, die een zeer rijke grond nodig hebben en een standplaats in de volle zon waarderen.

De oogst: de oogst vindt plaats van augustus tot oktober (of al vanaf juli voor sommige vroege rassen), door de steel af te knippen met een snoeischaar of mes.

De bewaring: Paprika's en Pepers zijn enkele dagen houdbaar in de koelkast. Het is ook mogelijk ze in te vriezen of te drogen, of er zelfs conserven op water- of oliebasis van te maken nadat ze zijn geroosterd.

De tuintip: wij adviseren om de bodem te bedekken met opeenvolgende dunne lagen grasmaaisel, bij voorkeur gemengd met afgevallen blad. Deze bescherming houdt de grond vochtig en beperkt daarnaast het onkruid. U kunt ook kiezen voor een minerale grondbedekking (baksteen, leisteen...) die warmte zal vasthouden.