Lycium barbarum: welke variëteit voor gojibessen?

Voor de smaak van de vruchten

In onze streken worden gojibessen, die zeer rijk zijn aan vitamine A, B en vooral C, vaak gemengd met ander fruit en granen bij het ontbijt gegeten, als sap of smoothie, of bij de borrel. In China, het land van oorsprong van de gojibessen, worden ze beschouwd als bevorderaars van een lang leven. En Chinezen verwerken ze vaak in hartige gerechten, met vlees, vis, in salades of zelfs in bouillons en soepen. Daarbij bieden gojibessen een goede balans tussen zoet en friszuur. De eerste hap barst van de zoete smaak, waarna plaats wordt gemaakt voor een zekere bitterheid, die zeker niet onaangenaam is. Gojibessen doen enigszins denken aan de smaken van cranberry’s, rozijnen en groene thee.

De keuze van de variëteit van de boksdoorn hangt dus af van je smaak. Als je op zoek bent naar gojibessen waarbij het zoete overheerst, is de variëteit ‘Princesse Tao®’ het meest geschikt voor jou. Deze van oorsprong Franse variëteit, die door selectie is verkregen, produceert helderrode, zeer glanzende bessen die groter zijn dan die van andere variëteiten en vooral zeer suikerrijk zijn. Deze niet-wrange, zeer zachte bessen kunnen van juli tot en met november vers of gedroogd worden gegeten. Al vanaf het eerste jaar, zij het in kleine hoeveelheden. Deze variëteit heeft bovendien een gelaagde groeiwijze en is gemakkelijk langs een steun te leiden. Deze boksdoorn is bovendien winterhard tot ongeveer – 30 °C.

De variëteit ‘Princess Tao®’ staat bekend om de zeer zoete smaak van haar bessen

De andere variëteit die bekendstaat om de smaak van haar vruchten is ‘Gojidelys®’, ontwikkeld door de Franse plantenveredelaar Verdia. De rode bessen van deze variëteit zijn 1,8 cm lang en bijzonder smaakvol dankzij de juiste balans tussen zoete en zure smaken. Ze worden geoogst van augustus tot oktober en dragen al zeer snel na het planten vruchten.

Voor de kleur van de vruchten

Als je op zoek bent naar andere gojibessen, is de variëteit Lycium Barbarum ‘Amber Sweet®’ een uitstekende keuze. Heel eenvoudig omdat de bessen geel, of beter gezegd amberkleurig zijn. De bessen van deze in China verkregen variëteit (‘Huang Se Medlar’), die sinds 2016 op de tuinbouwmarkt verkrijgbaar is, onderscheiden zich inderdaad door hun kleur, maar behouden dezelfde voedingswaarden als de helderrode bessen. Ze hadden echter ook in de vorige categorie kunnen vallen, want hun smaak is bijzonder zacht en zoet, zonder bitterheid. Deze bessen zijn met hun lengte van 2 cm zeer vlezig en aangenaam van smaak. Ze kunnen zowel vers als gedroogd worden gegeten en worden geoogst van augustus tot oktober.

‘Amber sweet®’ geeft ambergele gojibessen

Afhankelijk van de groeiwijze van de heester

De boksdoorn is een heester met een losse, soepele groeiwijze, ideaal om als haag te kweken. Op volwassen leeftijd kan hij gemakkelijk 3 m hoog en 2 m breed worden. Als je een kleine tuin hebt, of alleen een balkon of terras, is het heel goed mogelijk om een boksdoorn te kweken. Je moet dan wel kiezen voor een variëteit die bekendstaat en geselecteerd is vanwege haar meer struikachtige en compacte groeiwijze. De variëteit Lycium barbarum ‘Sweet Lifeberry®’ staat bekend om deze eigenschappen, waardoor hij in een pot of op een kleine plek kan worden geplant. Deze variëteit heeft bovendien kleinere bladeren en duidelijk meer, zoetere vruchten.

De variëteit ‘Sweet Lifeberry®’ is ideaal voor kleine tuinen of om in een pot te kweken

De variëteit ‘Instant Success®’, vaak ‘Sweet Success®’ genoemd, is ook zeer geschikt voor een kleine tuin of om in een pot te kweken. Hij wordt namelijk zelden hoger en breder dan 1,50 m. Toch is het een productieve variëteit met langwerpige, oranjerode bessen die in trossen langs de takken groeien. Deze bessen worden bijzonder gewaardeerd om hun zeer lichtzoete smaak en stevige, vlezige vruchtvlees.

Volgens de productiviteit

De standaardvariëteit van Lycium barbarum staat al bekend om zijn productiviteit en zeer snelle vruchtzetting. Maar door de ontwikkeling van cultivars konden de productiviteit en de grootte van de vruchten worden verhoogd. Dus als je op zoek bent naar een zeer productieve variëteit van de boksdoorn met grote bessen, kies dan voor ‘Big Lifeberry®’. Deze cultivar, die uitgroeit tot een rechtopgaande en brede heester, valt op door zijn zeer overvloedige vruchtvorming van augustus tot oktober. Hij staat dan ook bekend om zijn hogere productiviteit dan andere variëteiten, maar ook om de grootte van zijn ronde bessen met een zoete smaak, die eveneens groter zijn dan die van andere variëteiten. Als je volop vitamines wilt binnenkrijgen, is dit de hybride variëteit die je moet kweken! Bovendien laat zijn volksnaam weinig twijfel bestaan over zijn belangrijkste kwaliteiten!

‘Big Lifeberry®’ staat bekend om zijn grote bessen en productiviteit