Bewaren van moestuinzaden

Waarom zaden bewaren?

De meest voor de hand liggende reden om je groentezaden te bewaren, is dat je ze het jaar daarop niet opnieuw hoeft te kopen. Het komt namelijk maar zelden voor dat je een heel zakje zaad gebruikt, en het zou zonde zijn om meer te zaaien dan je jaarlijks nodig hebt.

Maar dat is niet alles: door je zaden goed te bewaren, kun je ook zaadvariëteiten in stand houden. Sommige groentevariëteiten worden namelijk lokaal of van generatie op generatie doorgegeven: door je eigen zaad te bewaren, kun je deze groenten blijven telen, die bijzonder goed zijn aangepast aan jouw klimaat, zelfs als ze niet of nauwelijks in de handel verkrijgbaar zijn.

Lees ook over dit onderwerp:

• Zelf zaden oogsten en goed bewaren
• Groenten: biologische zaden, F1-hybriden of gewone zaden… Wat kies je?

Hoe bewaar je zaden?

Of het nu om tomaten, pompoenen, pompoenen, flespompoenen, Hokkaido-pompoenen of pompoenen gaat, de bewaarregels zijn hetzelfde: zaden bewaart u op een koele, goed geventileerde en donkere plaats. Om ervoor te zorgen dat de zaden intact blijven, moet u vocht en licht vermijden.

U kunt ze in een envelop stoppen of zakjes maken die u vervolgens in een doos bewaart, of in kleine glazen potjes als de ruimte al donker is. Gebruik gerust medicijnbuisjes die in de dop een vochtabsorberend middel bevatten: ze zijn speciaal ontworpen om vocht buiten te houden.

Iets decoratiever zijn de zaaddozen, die bestaan uit kleine laatjes waarin kleine papieren zakjes netjes opgeborgen zijn. Ze zijn praktisch, omdat u uw laatjes per familie (Nachtschadefamilie (Solanaceae), wortelgewassen, bladgroenten enzovoort) of per combinatie van planten kunt indelen. Als u de gewoonte hebt om wortel en ui samen te planten, waarom legt u hun zakjes met zaden dan niet meteen naast elkaar? Zodra het tijd is om te zaaien, hoeft u alleen nog maar de zaden voor elk van uw moestuinbedden uit de laatjes van uw zaaddoos te pakken.

Zaden bewaren in enveloppen of zakjes

We zetten labels!

Om bij de volgende zaai het overzicht te behouden, is het cruciaal om je zaden te etiketteren! Hiervoor volstaat een eenvoudig stukje plakband. De creatievelingen onder jullie zullen het leuk vinden om er kleine tekeningen aan toe te voegen. Welke optie je ook kiest, vergeet niet de naam van de groente, het ras en de oogstdatum te vermelden. Om het jezelf gemakkelijker te maken, schrijf je meteen de houdbaarheidsdatum erop. Zo kom je niet voor onaangename verrassingen te staan!

Houdbaarheid van groentezaden

De houdbaarheid van zaden verschilt sterk: sommige zaden kunnen, zoals komkommer, rustig jarenlang wachten, terwijl andere, zoals pastinaak, maar één jaar kunnen worden bewaard. Hieronder staat een tabel met de houdbaarheid van zaden, maar ook met de kiemduur (de tijd die het zaad na het zaaien nodig heeft om te kiemen). Deze informatie is erg nuttig als je kiemproeven wilt uitvoeren.

Een kiemtest uitvoeren

Dit is een handeling waarmee je de kiemkracht van je zaden kunt controleren. Kort gezegd: nagaan of ze nog in staat zijn om goed te kiemen. Het doel is eenvoudig: voordat je ze in de volle grond of in een kweekpotje zaait, controleren of je zaden nog «kiemkrachtig» zijn. Bij deze tests offer je enkele zaden op, maar ze kunnen je veel kostbare tijd besparen!

Hoe doe je een kiemtest?

Dit heb je nodig:

• Keukenpapier, wattenschijfjes of een vochtige doek
• Een met water gevulde plantenspuit
• 6 zaden
• Een lichte, verwarmde ruimte

De stappen:

1. Besproei het keukenpapier met water, zodat het vochtig maar niet doorweekt is
2. Leg het op een platte schaal
3. Dek het af met een tweede vel keukenpapier
4. Na enkele dagen (tussen 3 dagen en 3 weken) horen je zaden te zijn gekiemd

Kiemtest met erwtenzaden

Het resultaat

Als alle zaden zijn gekiemd, zijn ze nog volledig kiemkrachtig. Als slechts de helft of iets meer is gekiemd, kun je ze nog zaaien. Je zult er dan waarschijnlijk wel twee keer zoveel moeten zaaien. Als minder dan drie zaden zijn gekiemd, zijn de zaden te oud of verkeerd bewaard. Je kunt ze dan beter niet zaaien, want dan krijg je waarschijnlijk zeer dunne rijen!

Lees ook: Groentezaden zaaien