Schaduw in de moestuin en bij de groenten in de zomer krijgen

De gevolgen van een hittegolf in de moestuin

Een hittegolf kan zware gevolgen hebben voor ons lichaam en voor dat van onze huisdieren of landbouwhuisdieren. Ook kan een hittegolf ernstige gevolgen hebben voor planten, en in het bijzonder voor groenten en fruit uit de moestuin. De zomer van 2022 was rampzalig voor moestuinen, zelfs in regio’s waar de temperaturen doorgaans milder zijn.

Hoewel planten zich tegen de warmte kunnen verdedigen, kunnen ze ook last krijgen van een vorm van waterstress. Hoge temperaturen versterken namelijk de evapotranspiratie van planten. Net als mensen zweten planten namelijk via hun poriën, die huidmondjes worden genoemd. Door dit waterverlies vertraagt de fotosynthese, waardoor planten hun reserves aanspreken en uitgeput raken. Al snel worden de gevolgen van de hittegolf en de droogte zichtbaar:

• De bladeren verwelken, vertonen tekenen van verzwakking en vallen uiteindelijk af. Hoe groter de bladeren zijn, zoals die van pompoenen, hoe sterker dit verschijnsel wordt
• Het blad of de vruchten verbranden en vertonen een donkere of lichtere verkleuring
  

  Licht door de zon verbrande tomaten

• De planten kwijnen weg, ontwikkelen zich slecht en de groei vertraagt. De oogst van fruit en groenten is kleiner of zelfs volledig afwezig
• Sommige moestuinplanten vechten om te overleven, maar worden ongeschikt voor consumptie. Zo worden radijzen scherp en hol, schieten bladgroenten zoals sla en spinazie door en krijgen knolrapen een bittere smaak…
• De kieming van zaai stopt, evenals hun groei, en ze komen niet op.
  

  De bladeren van mijn blauwe bes zijn letterlijk verbrand door de zonnestralen

Schaduwoplossingen om de moestuin tegen hitte te beschermen

Om de moestuin tegen zonnestraling te beschermen, is het noodzakelijk geworden om schaduw te creëren voor groenten en kleinfruit. Toch moet deze schaduw tijdelijk worden aangebracht, want moestuinplanten hebben ook licht en zon nodig om zich te ontwikkelen. Ook mag deze schaduw nooit verhinderen dat de broodnodige regen de bodem bereikt. Tot slot is het van groot belang om de ligging van de moestuin goed te kennen en dus de zones te bepalen die tijdens de warmste uren van de dag het meest aan de zon zijn blootgesteld.

Om schaduw in de moestuin te creëren, zijn er verschillende trucjes en oplossingen die je kunt toepassen zonder per se geld uit te geven. Met gezond verstand, wat handigheid of door materialen te hergebruiken, kun je je groenten ook beschermen tegen zon en warmte. En met eenvoudige schaduw kan de temperatuur op de bodem met wel tien graden dalen!

Laten we samen enkele ideeën bekijken om schaduw in de tuin te creëren:

• Schaduwdoeken of schaduwzeilen ophangen. Deze oplossingen zijn in de winkel te koop, maar je kunt ze ook gemakkelijk zelf maken van oude lakens of gerecyclede stoffen, die je eenvoudig aan in de bodem geslagen palen vastknoopt. Deze schaduwdoeken zijn eenvoudig op te hangen en weer weg te halen. Het enige nadeel is dat ze niet goed bestand zijn tegen de wind, die erdoorheen waait
  

  Schaduwdoeken blijken doeltreffend om de temperatuur op de bodem te verlagen

• Houten constructies maken om rietmatten hogerop te bevestigen. Je hoeft alleen maar vier houten palen in de grond te zetten om je beplanting af te bakenen en ze vervolgens met andere horizontale palen te verbinden. Daarna leg je de rietmatten bovenop. Langs de zijkanten kun je draadgaas of trellis plaatsen om planten omhoog te laten groeien, die ook schaduw geven. Als je geen rietmatten hebt, kun je ook camouflagenetten gebruiken. Zorg ervoor dat je constructies hoog genoeg zijn, zodat je niet voorover hoeft te buigen. Bovendien zal de schaduw die ze werpen dan groter zijn
• Privacyschermen of windschermen plaatsen langs de randen van de moestuin kan worden overwogen
• Je kunt kratjes omgekeerd over bepaalde moestuinplanten zetten die net zijn verspeend of over het zaai
  

  Het omgekeerde kratje zorgt voor weldadige schaduw voor het zaai en de verspeende moestuinplanten

• Een tot een tunnel gevormd kippengaas, bedekt met jute kan over het zaai van bladgroenten worden geplaatst
• Oude parasols of paraplu’s zorgen ook voor weldadige schaduw in de moestuin
• Verticaal geplaatste kartonnen dozen die met houten palen worden vastgezet zijn eenvoudig neer te zetten

Schaduwplanten planten

Als u niet handig of bijzonder vindingrijk bent, ligt de oplossing om schaduw in uw moestuin te creëren misschien in het planten van voldoende hoge planten die schaduw werpen. En wat dat betreft zijn er volop mogelijkheden:

• Sommige eenjarige planten, zoals maïs, zonnebloemen, cosmea’s en aardpeer (soms woekerend), kunnen als zonnescherm dienen, omdat ze de hoogte in groeien. Toch hebben ook zij last van de warmte en moeten ze water krijgen om deze functie te vervullen. Een graan als sorghum is beter bestand tegen warmte en droogte en kan 2 m hoog worden.
  

  Door zijn hoogte en droogteresistentie kan sorghum in de moestuin worden geplant om schaduw te creëren

• Ook het planten van een haag van heesters is een interessante oplossing, vooral als deze nectarrijk is om bestuivende insecten aan te trekken, of vruchtdragend is om de vogels te verwennen, die onverzadigbare predatoren van schadelijke insecten zijn. Helaas moet u enkele jaren wachten voordat deze haag voldoende is uitgegroeid om voor weldadige schaduw te zorgen. Ook geeft u het best de voorkeur aan bladverliezende heesters, zodat licht en zon in de minder warme seizoenen kunnen doordringen. Om ideeën op te doen voor soorten die u kunt planten, raad ik u aan de artikelen van Olivier en Ingrid te lezen: 10 heesters voor een bijenhaag die bijen voedt of Een bijzondere fruithaag planten
• Het planten van snelgroeiende bladverliezende heesters of bomen, of van fruitbomen, die in de zomer schaduw geven, maar de zonnestralen in het voorjaar en najaar doorlaten. Zo kunt u vlinderstruiken, een robinia of valse acacia (Robinia pesudoacacia), een gewone vlier (Sambucus), een boerenjasmijn (Philadelphus), een forsythia, een Japanse sierkwee (Chaenomeles) … of fruitbomen planten die geschikt zijn voor het klimaat in uw regio.
  

  Tijdens de warmste uren van de dag waarderen groenten de schaduw van een haag (©Sophie Dionet)

De juiste maatregelen om de gevolgen van hitte te beperken

Naast schaduw hebben de groenten om bestand te zijn tegen de hitte enkele gerichte verzorgingsmaatregelen nodig.

• Een goede, dikke mulchlaag helpt om een bepaalde mate van vochtigheid vast te houden en zo de toevoer van water uit beregening of regen te optimaliseren. Bij hoge temperaturen geldt bovendien: hoe dikker de mulchlaag, hoe beter.
  

  Mulch vermindert de effecten van een hittegolf

  Kies daarentegen voor plantaardige mulch, zoals stro, goed droog grasmaaisel (als de zon niet alles heeft verschroeid!), versnipperde takken of commerciële mulchsoorten, zoals vlasvlokken, miscanthus of hennep. Aarzel niet om aardbeienplanten of bladgroenten vrijwel volledig te bedekken met lichte mulchsoorten zoals stro

• Regelmatige schoffelbeurten helpen de door droogte ontstane korst van de grond los te maken. Zo kan het water gerichter worden toegediend en bereikt het het wortelstelsel.
• Geef verstandig water en doe dat heel vroeg in de ochtend of heel laat in de avond. Ook systemen zoals druppelirrigatie of poreuze slangen, in combinatie met een wateropvangbak, en olla’s blijken tijdens droogteperiodes behoorlijk effectief te zijn.

Meer lezen over water geven in de moestuin:

• Water geven in de moestuin: onze tips
• Water geven: de techniek met olla’s
• Olla’s of oyas: een efficiënt en zuinig bewateringssysteem
• Automatisch water geven: de verschillende systemen
• Waterbeperking en water geven: hoe ga je om met de situatie in de tuin?