Venkel combineren

In een naturalistische border

Een landelijke tuin is een uitgelezen plek voor venkel, waar hij dankzij zijn buitengewoon fijne, veerachtige loof zijn natuurlijke en wilde potentieel volledig kan ontplooien. Als je kiest voor een natuurlijke tuinstijl, kun je zowel gewone venkel als bronzen venkel aanplanten – een zeer mooie variëteit met purperkleurig loof. Geef hem een goede plek in het gezelschap van andere luchtige planten, met schermvormige bloeiwijzen zoals hijzelf, met engelwortels of Ammi visnaga, en enkele gele of oranje duizendbladen om zijn zomerse uitstraling te benadrukken. Om het wilde weidekarakter te versterken, voeg je enkele grassen toe met Stipas pennata of Stipas tenuissima, die eromheen zullen golven, evenals hogere en vederlichte Pennisetums zoals Pennisetum macrourum, en prachtige, zijdeachtige Sporobulus heterolepsis.

Deze border wordt extra mooi door verschillende vormen van bloeiwijzen, zoals de stekelige bollen van Eryngiums, de ruwe behaarde kegels en de lange, zonnige bloei van rode zonnehoed, of de witte bloei van Echinacea pallida ‘Hula Dancer’, en enkele Asters en Sedums voor een border die tot in het najaar mooi blijft.

Venkel wordt in deze natuurlijke border gecombineerd met enkele Stipas tenuissima, Angelica archangelica, rode zonnehoed, Eryngiums planum ‘Neptune’s Gold’, Sporobulus heterolepsis en duizendbladen

Een weelderige gemengde border

De luchtige uitstraling en de tegelijk zachte en levendige kleuren van venkel maken het mogelijk om deze plant te laten opgaan in een royale gemengde border in een cottagetuin of Engelse tuin. Hij brengt veel charme en natuurlijke overvloed in een extra brede border en combineert zijn fijn ingesneden blad met de heldere zomerbloei.

Zijn fraaie gestalte vraagt om een plek in het midden of achteraan in de border. Combineer bijvoorbeeld het nevelige, purperen loof van bronzen venkel met het grijzige, zachte blad van Stachys byzantina of een heiligenbloem, of met het anijsgroene blad van vrouwenmantels, en laat deze zachte tinten contrasteren met enkele weelderige vaste planten, zoals amaranten of montbretia’s. De overvloed aan Euphorbia characias, irissen en sieruien maakt het voorjaar nog mooier, terwijl een mooie partij zonnekruid en duizendknopen dit verlengt tot de eerste nachtvorst. Structureer de border gerust wat meer met een fraaie Angelica archangelica en vul deze gemengde border aan met een kleine heester met purperen loof, zoals een Cotinus coggygria ‘Young Lady’ en een middelhoge Miscanthus, zoals ‘Morning Light’.

Foeniculum vulgare ‘Purpureum’ in gezelschap van een Euphorbia characias, oranje zonnekruid, duizendknoop, hybride montbretia ‘Saracen’, een Cotinus en heiligenbloem

In een voorjaarsborder

Omdat venkel vroeg in het seizoen tot ontwikkeling komt en zeer snel groeit, kan hij met zijn hoogte als achtergrond dienen voor enkele laatbloeiende voorjaarsbollen en zo de lichte voorhoede van een seizoensborder vormen. Omdat hij zich spontaan uitzaait als je enkele bloeiwijzen tot zaad laat komen, kun je jaar na jaar op deze kleine border rekenen.

De blauwgroene tinten van het loof en de gele bloei combineren perfect met blauwe tot paarse en gele bloeiwijzen: Combineer een mooie venkelplant met Camassias quamash, een duo van een paarse Allium ‘Ambassador’ en felgele Allium flavum , en een mooie groep dubbele late tulpen ‘Orange Angelique’. Voeg Freesia’s ‘Double Jaune’ toe voor een mooie zomerbloei, samen met de zeer luchtige elegantie van Pennisetum orientale ‘Shogun’.

Een border voor het late voorjaar combineert venkel met late tulpen (‘Orange Angelique’), Camassias quamash, Alliums ‘Ambasssador’ en Alliums flavum

In een kleurrijk tafereel

Hoewel venkel kan opgaan in ton-sur-tonkleuren, kan de veelzijdige venkel ook volop aanwezig zijn in een kleurrijke border met warme tinten. Het vrolijke geel van de schermen van de venkel combineert namelijk perfect met een opgewekte mix van vurige vaste planten die midden in de zomer bloeien. 

Om de venkel de hoofdrol te laten spelen in een vitaminerijk tafereel, prikkel je het oog met tinten uit het kleurenspectrum van lichtgeel tot oranje, via koraaltinten tot rood. Zet de venkel altijd achter in de border (afhankelijk van de variëteit wordt hij 1,50 tot 2,50 m hoog) en plant enkele vurige Kniphofia’s, Heleniums, Phlomis fruticosa en ook flamboyante daglelies, enkele lelies en Coreopsis. Het indigoroze van een bergamotplant ‘Croftway Pink’ kan zich ook bij het geheel voegen voor een zeer kleurrijk resultaat. De Eremurus ‘Romance’, brengt wat nuance in deze krachtige kleuren en zorgt tegelijk voor een verticaal accent. Voeg enkele vroegbloeiende vaste planten toe, zoals een Euphorbia griffithii ‘Dixter’ en soepele grassen (Miscanthus nepalensis).

Speel met een heel palet aan warme tinten: het oranje van daglelies en heleniums, het indigoroze van de bergamotplant ‘Croftway Pink’, het loof en de bloeiwijzen van wolfsmelk ‘Dixter’, en ook de luchtigheid van een Miscanthus nepalensis

Alles in contrast

Het citroengeel van venkel combineert perfect met zijn complementaire kleur blauw en de schakeringen daarvan tot violet. Het is interessant om venkel met deze koelere kleuren te combineren voor een prachtig contrast in zomerborders.

Er zijn zeer veel mogelijkheden met blauwe bloemen, maar kies bij voorkeur voor vormen met een andere bladstructuur en groeiwijze dan venkel: Agastache foeniculum en Teucrium hircaninum ‘Paradise Delight’ met blauwachtige bloemaren, de hoge Iris germanica Buc ‘Joyeux Anniversaire’, die aan het einde van de zomer opnieuw bloeit, een heel assortiment Afrikaanse lelies, lavendel en de wilde blauwe strobloemen. Breng gele accenten aan om aan de venkel te herinneren: de grote bloemen van Helenium automnale ‘Pumilum Magnificum’, de luchtige gele wolk van Bupleurum falcatum, of de charmante tweekleurige Agastache ‘Summer Glow’. Een Amsonia hubrichtii zorgt door zijn zeer fijne blad en blauwe bloei voor samenhang met de venkel. In het najaar geeft hij de border bovendien een mooie oranje tint voordat hij verdwijnt, terwijl een Calamagrostis acutiflora ‘Overdam’ het geheel verlicht met zijn crèmekleurig bontgekleurde, lijnvormige bladeren.

Venkel combineert prachtig met blauwachtige tinten: bollen van Afrikaanse lelies, de luchtigheid van blauwe strobloemen, rechtopstaande bloemaren van dropplanten en grote gele pompons van Heleniums automnale ‘Pumilum Magnificum’

In een droge tuin

De teeltomstandigheden van venkel maken hem geschikt om een droge tuin of een grindtuin tot leven te brengen: hij houdt van vochthoudende bodems, maar doet het vooral goed in droge, arme grond en heeft weinig water nodig. Omdat hij veel zon nodig heeft om goed te groeien, kun je hem echt toepassen in een droge, zelfs stenige tuin, waar hij achter in de border voor een sierlijk volume zorgt.

In zo’n beplanting zijn een bronzen venkel of een Foeniculum ‘Giant Bronze’ prachtig met hun heel natuurlijke paarse tinten. Combineer ze met een palet van grijze tinten en gele, witte en blauwe bloei. Kies natuurlijk voor weinig veeleisende planten met een ingetogen maar chique uitstraling, en met verschillende hoogtes, zoals Helichrysum orientale, Euphorbia corolatta, smalbladige lavendel ‘Munstead’, Ciste monspeliensis, Aster frikartii en Calamintha. Enkele Helictotrichons kunnen ertussen worden geplant voor een blauwachtige toets. Omdat de grond goed gedraineerd zal zijn, kun je er zelfs een mooie Agave americana ‘Mediopicta” of een Phormium planten om het geheel structuur te geven en te contrasteren met de luchtigheid van de venkel.

Een mooie bronzen venkel in het midden, vergezeld door Euphorbia corolatta, Helictrotrichons, een Phormium tenax ‘Purpureum’ en Ciste de Montpellier

In een kruidentuin

Wat dacht je ervan om venkel een plek te geven waar hij zich helemaal thuis voelt, in de kruidentuin of de tuin met geneeskrachtige planten, en daarbij te kiezen voor allerlei begeleidende planten die net zo heerlijk smaken op je bord?

Omringd door een vlechtwerkborder om elegante vakken met keukenkruiden te creëren, zal hij in het midden prachtig tot zijn recht komen, omringd door echte salie, een collectie oregano en munt of basilicum, of met citroenmelisse en tijm. Plant hier en daar enkele echte kamilles, hysoppen, kaasjeskruiden, bernagie en slaapmutsjes voor levendige kleuren en prachtig loof. Kies ook voor de mooie verticale groeiwijze van de Agastache met hun aren en van de scharlei. Vergeet niet om in een ander vak een mooie plant rozemarijn of echte lavendel te zetten, zodat elk vak wat volume krijgt, en plaats in een ander vak een mooie kardoen (Cynara cardunculus) als tegenhanger.

Let er wel op dat je je venkel niet naast bepaalde kruiden zet die zijn aanwezigheid niet waarderen, met name dille en absint!

Venkel zorgt voor een mooie aanwezigheid in een kruidentuin met enkele hysoppen ‘Golden Jubilee’, een fraaie toef citroenmelisse, kamille en oregano. De kardoen (linksonder) krijgt een plek in een ander vak als tegenhanger

In de pluktuin

Door zijn vluchtigheid en frisse kleuren is venkel perfect voor een zomers boeket. Venkel leent zich uitstekend voor aanplant in een pluktuin, waar je naar hartenlust bloemen kunt plukken om mooie samenstellingen te maken en je tafel te versieren.

Venkel laat zich combineren met allerlei bloemen met een duidelijk verschillende groeiwijze en kleur, zoals pioenen, irissen en sieruien in het voorjaar, en vervolgens cosmea’s, dahlia’s, duizendschoon, juffertje-in-het-groen, Delphinium en natuurlijk rozen in de zomer, zonder de siererwten, goudsbloemen en zinnia’s te vergeten, en iets later asters en herfstAnemonen. Als je langs de moestuin loopt, voeg je enkele bloeiende oregano’s toe, waarvan het mauve prachtig combineert met het geel van de venkel.

In de pluktuin zijn de combinatiemogelijkheden met venkel eindeloos! Hier samen met juffertje-in-het-groen, duizendschoon, dahlia’s en Iris germanica