De zoete aardappel, een groenteplant die wordt geteeld vanwege zijn knollen, wordt steeds populairder in onze moestuinen. Ook in de keuken wordt hij veel gebruikt en hij leent zich uitstekend voor allerlei recepten: gebakken, uit de oven of als dessert. Ga je de uitdaging aan om hem in je moestuin te planten? Hoewel de zoete aardappel een exotische plant is, kun je hem in Nederland prima telen als je rekening houdt met zijn behoefte aan water en warmte. Je teelt hem bijna zoals een aardappel. Hij houdt van losse, licht zandige en goed doorlatende grond. Ontdek onze stap-voor-staphandleiding voor het planten van perskluitjes zoete aardappel in de moestuin.
De zoete aardappel 'Murasaki 29', een nieuwe variëteit met fijn vruchtvlees en een kastanjeachtige smaak, om te bereiden en te telen zoals aardappelen in alle regio's!
Wanneer plant je zoete aardappelen in perskluitjes?
De zoete aardappel is een plant van exotische oorsprong die bijzonder gevoelig is voor late vorst. Plant je perskluitjes met zoete aardappelen daarom van half mei tot juni in de volle grond. Je kunt de perskluitjes ook al vanaf april in kweekpotjes planten, zolang je ze in een kas of in een lichte, goed geventileerde ruimte vorstvrij bewaart.
→ bekijk alle variëteiten zoete aardappel in perskluitjes hier.
Stap 1: Kies de standplaats
Zoete aardappelen hebben zon en warmte nodig om goed te groeien en knollen te vormen. Kies daarom een plek die midden op de dag volop licht krijgt. Ze houden ook van rijke, losse en goed doorlatende grond.
Stap 2: Bereid de grond voor
- Maak de grond los met een biovork of een spade. Je kunt ook goed verteerde compost toevoegen om je bodem te verrijken.
- Verfijn de grond met een hark en vorm een rug, net als bij aardappelen. Op de rug warmt de grond gemakkelijker op en blijft hij lekker los, zodat de knollen zich goed kunnen ontwikkelen.
Stap 3: Plant je zoete aardappelen
- Haal de perskluitjes met zoete aardappelen uit hun hoesjes van gerecycled plastic. Controleer of ze goed vochtig zijn. Zo niet, dompel de wortelkluit dan 15 minuten onder in water op kamertemperatuur.
- Maak met een plantgereedschap, zoals een plantschepje, gaten van 5 cm diep in de top van de rug. Houd tussen de gaten 30 cm afstand.
- Zet je perskluitje met zoete aardappel in het gat en vul het gat weer op. Druk de grond licht aan, zodat de wortels goed contact maken met de grond, maar druk de rug niet plat.
Stap 4: Mulchen en de zoete aardappelen verzorgen
- Breng mulch aan rond de voet van je zoete aardappelen. De plant heeft veel warmte en water nodig om te groeien. Mulch houdt de warmte in de bodem vast en zorgt ervoor dat de grond langer vochtig blijft.
- Geef na het planten overvloedig water. Geef bij gebrek aan regen één tot twee keer per week water, zodat je de grond voortdurend vochtig houdt. Geef bij een hittegolf vaker water.
- De stengels van zoete aardappelen groeien kruipend. Je kunt ze over de grond laten groeien of, als dat nodig is, steunen.
Goed om te weten: sommige tuiniers maken de ruggen voor zoete aardappelen halverwege de groei opnieuw op, net als bij aardappelen. Zelf laat ik de plant liever met rust, om te voorkomen dat de lange kruipende stengels breken en de toekomstige oogst beschadigd raakt.
Mulch op de ruggen met zoete aardappelen: Paradise Manihi en Paradise Kaukura. Op de achtergrond: Japanse varenkrul en courgetteplanten.
Stap 5: De zoete aardappelen oogsten
- De zoete aardappel vormt zijn knollen aan het einde van de groei. Oogst van september tot november, afhankelijk van je regio, zodra het loof geel begint te worden.
- Oogst met een biovork of een spitvork. Let erop dat je de knollen niet beschadigt.
Een tip van Ingrid: woon je, net als ik, in een koude regio, plaats dan vanaf begin september een trektunnel boven je zoete aardappelen om de ontwikkeling van de knollen te bevorderen.
Meer informatie:
- Bekijk alle variëteiten zoete aardappel in perskluitjes en als plant.
- Lees alles wat je moet weten over zoete aardappelen in onze fiche: planten, telen en oogsten in de moestuin.
Verkrijgbaar in 0 maten
Verkrijgbaar in 2 maten
Verkrijgbaar in 2 maten
Verkrijgbaar in 1 maten
Verkrijgbaar in 2 maten
Verkrijgbaar in 2 maten
Verkrijgbaar in 1 maten
Verkrijgbaar in 1 maten
Verkrijgbaar in 1 maten
Verkrijgbaar in 1 maten
Verkrijgbaar in 1 maten
Opmerkingen