Bloedappelboom Red Merylinn

De appelboom Red Merylinn is een recent ras dat een bloedappel produceert, met een ronde, vrij regelmatige vorm, middelgroot tot groot, met een gladde schil in een glanzend rood. Het intens rode vruchtvlees is knapperig, matig sappig, weinig zoet en vrij zuur. Vanaf half september zijn de vruchten direct na de oogst eetbaar en kunnen ze tot februari bewaard worden bij een late pluk en optimale bewaaromstandigheden. Het is een wat zure appel om rauw te eten, maar hij ontwikkelt zijn smaak bij het koken. Zoals alle appels heeft hij goede voedingskwaliteiten met een hoog gehalte aan antioxidanten. Het is een zelfsteriel ras dat de aanwezigheid van andere appelrassen in de buurt nodig heeft om de vruchtzetting te verhogen.

De Malus domestica, ook wel Malus communis of Malus pumila genoemd, wordt gewoonlijk Appelboom of Huisappel genoemd. Hij behoort tot de Rozenfamilie. Al sinds de oudheid aanwezig in Frankrijk en Europa, is het een fruitboom die oorspronkelijk uit de bossen van Centraal-Azië komt. Zijn winterhardheid is uitstekend, het is zonder twijfel de meest gekweekte fruitboom in Noord-Europa. Er bestaan ongeveer 20.000 rassen, waarvan ongeveer 10.000 van Amerikaanse oorsprong, 2.000 van Engelse oorsprong en 2.000 van Chinese oorsprong. De bloedappel vindt zijn oorsprong in Azië. Red Merylinn is een recent ras van appel, geselecteerd voor de originaliteit en de voedingskwaliteiten van zijn rode vruchten.

De Appelboom Red Merylinn is een boom met een vrij lage groeikracht, die snel vrucht draagt, matig productief is en resistent tegen schurft. Op volwassen leeftijd kan hij ongeveer 4 m hoog worden met een breedte van 3 m. Zijn spreidende groeiwijze is geschikt voor laag- en hoogstambomen en voor leivormen. Het blad bestaat uit grote, ovale bladeren, bruinachtig groen aan de bovenkant, witachtig groen aan de onderkant, diep getand. De witroze bloei vindt plaats rond eind april, waardoor hij meestal veilig is voor nachtvorst. De bloemen worden door vorst vernietigd vanaf -2 à -3 °C. De Appelboom Red Merylinn is een winterharde plant die temperaturen tot ongeveer -20 °C verdraagt, hij is geschikt voor teelt in veel regio's. Zijn zeer overvloedige bloei, opvallend decoratief in het voorjaar, is bijzonder aantrekkelijk voor bijen en andere bestuivers (mellifer en nectarifer). Het is een ras dat pollen van slechte kwaliteit produceert, waardoor het zichzelf of andere appelrassen zeer slecht kan bestuiven. Het geeft appels met weinig of geen vruchtbare pitten. Het wordt zelfsteriel genoemd, daarom is de aanwezigheid van appelbomen die in dezelfde periode bloeien noodzakelijk. De rassen Cox Orange, Golden Delicious, Reine des Reinettes, Royal Gala of elk ander ras met late bloei zijn geschikt voor kruisbestuiving. Sierappels, de Malus Perpetu Evereste en John Downie bloeien overvloedig en kunnen uitstekende bestuivers zijn.

Een zurige appel die bij voorkeur gekookt gegeten wordt, in compote, in gebak of als begeleiding van hartige gerechten. Hij is ook perfect voor het maken van zeer kleurrijk sap. Hij heeft een hoog gehalte aan anthocyanen, natuurlijke pigmenten die hem zijn rode kleur geven en waarvan de antioxidante en ontstekingsremmende eigenschappen erkend zijn. Bovendien maakt het gehalte aan vitamines A, B, C en E, mineralen en vezels deze appel tot een gezondheidsplus. Het gehalte aan vitamines A, B, C en E, mineralen, antioxidanten en vezels maakt de appel tot een gezondheidsplus. De vruchten kunnen de hele winter bewaard worden, zelfs tot februari bij een late pluk. De bewaring kan gebeuren op een koele, gezonde plaats, uit het licht bij een temperatuur rond 8 à 10 °C of in een koelcel, luchtdicht afgesloten van de buitenlucht bij een temperatuur van 1 à 3 °C. De appel geeft ethyleen af, een gas dat de rijping van fruit bevordert. Om de rijping van uw ander fruit of groenten te versnellen, legt u uw appels er gewoon naast.

Zeer populair, dankzij zijn vruchten, vindt de appelboom zijn plaats in de tuin voor het plezier van jong en oud. Binnen een uitgebreid assortiment appelbomen is het gemakkelijk om het ras te vinden dat het beste bij uw wensen past.