Mispel Géant d'Evreinoff BIO - Mespilus germanica

De Mispel 'Monstrueuse d'Evreinoff' Bio is een zeldzame, oude variëteit van de Duitse mispel die zich onderscheidt door zijn groeikracht, vroegrijpheid en de grootte van zijn vruchten. Deze grote struik is bovendien zeer sierlijk door zijn mooi regelmatige boomkroon, zijn grote bladeren, zijn herfstkleuren, zijn bijna rode twijgen en zijn grote witte bloemen, ook al zijn ze in het voorjaar kortstondig. Planten afkomstig uit de biologische landbouw.

Deze 'Géant d'Avreinoff' mispel bloeit in april en produceert vervolgens zeer grote, ronde en afgeplatte mispels, die meer dan 5 cm in diameter kunnen meten en meer dan 70 gram kunnen wegen. Ze hebben een lichtbruine tot grijze kleur die in de zon een glanzende, okerrode baksteenkleur krijgt en zijn bedekt met lenticellen. Het smeltende vruchtvlees is bruin tot roze, licht vezelig, en wordt gegeten wanneer het overrijp is. De smaak is aangenaam, goed in balans tussen de zoete, soms bijna likeurachtige kant en een vleugje zuurte. De pluk kan vanaf half oktober plaatsvinden, ook als er geen vorst is geweest. De oogst is zeer overvloedig; de boom produceert enkele honderden vruchten en de productie is regelmatig van jaar op jaar. De vruchtzetting is vroeg, maar blijft niet lang aan de boom hangen.

De mispel, Mespilus germanica in het Latijn, is oorspronkelijk afkomstig uit de Zwarte Zee-regio. Hij werd rond 700 voor Christus in Griekenland geïntroduceerd en later, rond 200 voor Christus, in Rome. Later werd de mispel algemeen gekweekt, met name ten tijde van Karel de Grote. Tot de 17e eeuw was hij regelmatig op de markten te vinden. Toen andere fruitbomen hun hoogtepunt bereikten (19e eeuw), raakte de mispel daarentegen langzaam in de vergetelheid. Tegenwoordig zijn er weer zeer goede, grootvruchtige rassen te vinden, zoals de Mispel 'Monstrueuse d'Evreinoff', die in 1941 in Frankrijk werd ontdekt, meer specifiek in Tarn-et-Garonne (Mirabel, bij Montauban). Deze fruitboom behoort tot de rozenfamilie.

De mispel is een fruitboom die zich dankzij zijn winterhardheid en vrij late bloei goed aanpast aan ruwe klimaten. Verwar de Duitse mispel niet met de Japanse mispel, die in Nederland alleen onder glas of op een zeer beschutte, warme plek goed vrucht draagt. Hij bereikt een hoogte van 3 tot 6 meter, afhankelijk van het ras. De groei is langzaam en de groeiwijze is vrij uitgespreid, breed en soms licht overhangend. De grote bladeren zijn middengroen en verkleuren in de herfst naar oranje voordat ze afvallen. Ze zijn elliptisch van vorm en onregelmatig getand. Hij bloeit in het voorjaar, van april tot eind mei, afhankelijk van het ras. De bloemen zijn wit, meten ongeveer 3-4 cm en zijn decoratief. De mispels hebben de vorm van een afgeplatte tol, hun schil verbergt een romig, zoet en zacht vruchtvlees dat alleen gegeten wordt als het overrijp is.

De mispel, die vijf grote pitten bevat, kan vers gegeten worden, of verwerkt in moes of jam. Hij wordt ook gebruikt in de samenstelling van ratafia.

Oorspronkelijk afkomstig uit Zuid-Europa, komt de Duitse mispel in het wild en vrij algemeen voor in Frankrijk en België, evenals in het Middellandse Zeegebied. Het is een winterharde en robuuste struik die het goed doet in elke diepe, evenwichtige bodem.