Druif Koninklijke Madeleine

De wijnstok Madeleine Royale (synoniemen Madeleine Impériale of Plant du Caporal) is een oude druivenras, verkregen in de regio Angers door de kwekerij Moreau-Robert in 1845. Het is een tafeldruif, met witte druiven, vrij vroegrijp, gewaardeerd om de uitstekende smaakkwaliteit van zijn vruchten, maar mogelijk in het verleden minder populair geworden door de kwetsbaarheid van de trossen tijdens transport en de gevoeligheid van de bessen voor barsten. De liefhebber zal echter genieten van de heerlijke smaak van het zoete vruchtvlees, dat bij volledige rijpheid vaak een delicate muskaatachtige aroma heeft, en zal zich verwennen aan de zachte, smeltende en sappige pulp. Met een gemiddeld krachtige groei, een beetje vorstgevoelig maar zeer vruchtbaar, leent deze wijnstok zich uitstekend voor teelt als leiplant op het terras, waar hij profiteert van de relatieve beschutting van het huis. De oogst begint in augustus-september, 8 tot 15 dagen voor die van de Chasselas.

De wijnstok (Vitis vinifera) groeide meer dan 5000 jaar geleden in het wild. De introductie in Frankrijk, voor de teelt, gebeurde door de Romeinen. Er zijn vele kruisingen ontstaan om kleuren, smaken en toepassingen te variëren. De wijnstok Madeleine Royale is het resultaat van een kruising tussen de druivenrassen Frankenthal noir en Pinot blanc. Deze wijnstok is gevoelig voor valse meeldauw, echte meeldauw en wintervorst, en zeer gevoelig voor grauwe schimmel. De groei begint vroeg in het voorjaar, net als bij de Chasselas-druif. Hij wordt in maart meer of minder kort gesnoeid.

Een klimmende, rankende struik met gemiddelde groeikracht. De wijnstok Madeleine Royale bereikt gemakkelijk een hoogte of breedte van 4-5 m als hij niet wordt gesnoeid. De uiteindelijke vorm hangt af van de toegepaste snoei. Het is een zonminnende, zuinige plant die weinig eisen stelt en zelfs de voorkeur geeft aan een bodem die zowel kleiig als steenachtig is, met een kalkhoudende tendens, maar kan gevoelig blijken voor langdurige droogte. De lange stengels hechten zichzelf met grote, groene en slingerende ranken vast aan hun steun (leiwerk, spalier...). Het ingesneden blad, diepgroen in de zomer, kleurt in het najaar prachtig goudgeel. De bloei vindt plaats in mei-juni, afhankelijk van het jaar en de regio, met heel kleine groenachtige bloempjes verenigd in kegelvormige en cilindrische, vrij korte en dichte trosjes. De ronde tot elliptische, middelgrote druiven (1,3 cm) hebben een vrij dunne schil, gevoelig voor barsten, met een kleur van groenachtig wit tot bleekgeel goud, bespikkeld met kleine grijze puntjes bij volledige rijpheid. De pulp is zeer sappig, aangenaam zoet, met een licht aromatische smaak en vrij veel pitten. De bessen, gedragen door een slanke steel, laten gemakkelijk los van de tros. Rijping: laatste week van juli in de regio Avignon, 15-25 augustus in onze minder warme en minder zonnige streken.

De tafeldruif Madeleine Impériale wordt vers gegeten of gebruikt voor sap, bijvoorbeeld in een vitaminerijk fruitcocktail bij het ontbijt. U kunt hem gebruiken voor de versiering van een prieel, pergola of om tegen een zeer zonnige muur te leiden die beschut is tegen koude wind.