Druiven stekken: zo lukt het met je stekken?

Wanneer kun je druiven stekken?

Het einde van het najaar en het begin van de winter zijn de beste perioden om een druivenstok te stekken.

Stek na de bladval, dus wanneer de sapstroom afneemt, in november-december, afhankelijk van de regio. Het stekken van een druivenstok gebeurt met afgerijpte twijgen, dat wil zeggen wanneer het hout aan de basis verhout, maar aan de uiteinden soepel blijft. Je kunt redelijkerwijs stekken vanaf september tot en met maart, maar in elk geval voordat de vegetatieve groei van de druivenstok weer begint.

Hoe stek je een druivenrank? Stap voor stap

Stekken van de druivenstok nemen

Werk altijd met een krachtige, gezonde druivenstok van 2 tot 3 jaar oud die bestand is tegen ziekten.

• Neem met een scherpe en gedesinfecteerde snoeischaar van een druivenstok eenjarige, dikke, rechte en goed verhoute wijnstokloten
• Knip ongeveer 3 tot 5 cm boven de bladknop af
• Snijd van elk wijnstokloot stekken van ongeveer 30 cm lang met 2 tot 4 ogen
• Knip de ranken en de aanwezige knoppen op de takken weg
• Snijd met een zeer scherp mes het uiteinde van de stekken over een lengte van 3 tot 4 cm schuin af, net boven een oog

Let op: zorg ervoor dat de sneden netjes en glad zijn

Stratificeer de stekken vóór het planten

Stekken van druivenstokken moeten worden gestratificeerd. Dat betekent dat ze aan kou worden blootgesteld om het hout zachter te maken en zo de vorming van wortels en bladknoppen te bevorderen. Ze blijven de hele winter buiten.

• Dompel de schuine sneden eventueel in stekpoeder
• Steek 3 tot 5 stekken in potten gevuld met een mengsel dat voor de helft uit zaai- en stekgrond en voor de helft uit zand bestaat
• Steek elke stek ongeveer 10 cm diep in de grond
• Het substraat moet vochtig blijven, maar niet doorweekt zijn, zodat de bladknoppen uitlopen
• Zet de potten op een beschutte plek, bijvoorbeeld aan de voet van een muur op het noorden

Stekken verspenen in kweekpotjes of volle grond

Het volgende voorjaar, in maart-april, afhankelijk van de buitentemperatuur:

• Verspeen je stekken in de boomkwekerij in lichte grond, samengesteld uit gelijke delen potgrond en zand
• Plaats ze met behulp van een plantpin zo dat de bovenste bladknop 5 cm boven de grond uitkomt, precies ter hoogte van het grondoppervlak
• Vul het plantgat weer op en druk de grond goed aan, zodat het substraat goed aansluit op de stekken van de druivenstok
• Houd ongeveer 30 cm afstand tussen elke tak
• Houd de grond licht vochtig, maar niet te nat, tot de stekken volledig zijn geworteld, dus tot het volgende najaar

Waar en hoe plant je wijnstokstekken?

De jonge wijnstokken worden in de volle grond teruggeplant, op hun definitieve plek wanneer ze voldoende geworteld zijn en bladeren dragen, dus bijna een jaar na het stekken. Het planten gebeurt in het najaar, vóór de eerste nachtvorst en nadat de bladeren zijn gevallen.

1. Haal de jonge wijnplanten met behulp van een spitvork uit de grond en plant ze over in goed voorbereide, diepe grond
2. Snoei te lange wortels licht terug

De wijnstok heeft goed doorlatende, diepe grond nodig, omdat zijn wortels zeer diep de bodem in groeien. Hij geeft de voorkeur aan droge, stenige, eerder kalkrijke grond, hoewel hij zich aan elke goede, goed doorlatende tuingrond aanpast. Geef hem een zeer zonnige, warme standplaats die beschut is tegen koude wind.

Zijn er nog andere methoden om te stekken?

Om tijd te winnen en verspenen te voorkomen, kunt u de stekken ook laten stratificeren door ze rechtop, direct in de tuin, in lichte grond met zand te planten. Later selecteert u de mooiste exemplaren.

Wijnstekken in water

Stekken van de wijnstok in water is een eenvoudige en toegankelijke methode om het ontstaan van wortels te observeren. Hierbij worden stukken wijnstokloten in een glas of pot met water geplaatst, waarbij alleen de basis onder water komt te staan. Het water moet regelmatig worden ververst om schimmelvorming te voorkomen. De eerste wortels verschijnen vaak na 3 tot 5 weken, afhankelijk van de kamertemperatuur. Zodra de wortels goed ontwikkeld zijn, kunnen de stekken worden verspeend in een pot met een licht substraat. Deze methode is vooral geschikt om te experimenteren, maar geeft minder betrouwbare resultaten dan stekken in de bodem of in zand.

Goed om te weten: ook enten is een veelgebruikte techniek om wijnstokken te vermeerderen. Daarbij wordt een ziekteresistente onderstam gecombineerd met een ent van het gewenste fruitras.

Meer lezen

• Ontdek onze adviesfiche: Stekken: alles over de verschillende technieken en onze tips voor geslaagde stekken
• Bekijk onze fiche: Druif: planten, kweken en snoeien

→ Let er ook op dat je het stekken van de druif niet verwart met dat van de wilde wingerd, een sierlijke klimplant die geen eetbare vruchten voortbrengt. Ook deze plant kan worden gestekt, maar dat is een ander verhaal: Hoe vermeerder je de wilde wingerd?.