Tafeldruif Regina dei Vigneti

De Vitis 'Regina dei Vigneti', wat vertaald kan worden als "Koningin der Wijnstokken", is een oude, zeldzame tafeldruivenras dat gewaardeerd wordt om zijn prachtige trossen met grote, volle witte druiven die een muskaataroma hebben. Ze rijpen al in de derde decade van augustus op warme standplaatsen in Nederland. Zowel sierlijk als lekker, deze klimplant is erg charmant op een pergola of als leiwijnstok. Dit ras is matig productief, winterhard en stelt weinig eisen aan de bodem, maar is over het algemeen gevoelig voor ziekten in een vochtig klimaat.

De wijnstok (Vitis vinifera) groeide meer dan 5000 jaar geleden in het wild. De introductie in Frankrijk, voor de teelt, gebeurde via de Romeinen. Er zijn vele hybriden ontstaan om kleuren, smaken en toepassingen te variëren. De wijnstok 'Regina dei Vigneti' is een oud ras van Hongaarse herkomst dat zich in het verleden over heel Italië verspreidde. Het draagt ook de naam 'Incrocio Mathiasz 140' en werd in 1916 verkregen door de wijnstok 'Regina Elisabetta' te kruisen met de 'Perla di Csaba'.

Als een vrij krachtige, rankende struik bereikt de wijnstok Regina dei Vigneti gemiddeld 4 meter hoogte. De uiteindelijke vorm hangt af van de toegepaste snoei. De wijnstok hecht zichzelf met zijn ranken vast aan zijn steun (leirek, schutting…) en houdt van zonnige standplaatsen. Hij heeft een half-opgaande tot horizontale groeiwijze. Het is aan te raden hem langs draden te leiden en goed aan te binden. De grondsoort maakt hem weinig uit: hij is niet veeleisend, maar geeft toch de voorkeur aan kalkhoudende kleigrond, steenachtige grond die in het voorjaar snel opwarmt. Hij vereist een zorgvuldig uitdunnen van de bladknoppen. Zijn ingesneden, middengroene loof in de zomer is meer of minder gevoelig voor schimmelziekten, afhankelijk van het ras, en kan soms herhaalde behandelingen vragen. De bloei in trossen vindt plaats, afhankelijk van de regio, van april tot mei, met heel kleine geelgroene, nectarrijke bloemen die bijen aantrekken.

De wijnstok 'Regina dei Vigneti' produceert grote, compacte trossen van piramidale tot cilindrische vorm, die 500 tot 600 gram wegen. Ze bestaan uit vele grote tot zeer grote, ellipsvormige bessen met een gemiddelde dikte, een stevige, met een witte waslaag (pruina) bedekte schil, van goudgele kleur, met een vlezige of knapperige, zoete pulp en een zeer aangename muskaatsmaak. Deze druiven, eerst groen, rijpen eerder op warme plekken dan in koelere streken.

De witte druiven van deze wijnstok kunnen als tafelfruit vers gegeten worden, maar ook verwerkt in jam, gelei, vruchtensap, gebak en natuurlijk in wijn of likeur na vergisting. Net als alle wijnstokken, is het ook een sierplant die je niet ver van het terras kunt leiden en aanbinden, zodat je zijn prachtige trossen binnen handbereik hebt.