Hoe weet je of oude zaden nog goed zijn?

Verlopen zaden?

De kiemingsduur van een zaad varieert per soort. Zo blijven preizaden doorgaans 2 jaar goed, terwijl komkommerzaden 10 jaar houdbaar zijn. Het komt vaak voor dat zaadleveranciers op zakjes zaad een datum zetten, voorafgegaan door de vermelding “te gebruiken vóór”. Deze vermelding is niet verplicht, maar geeft aan dat het kiemingspercentage van de zaden tot die datum het hoogst is. Over het algemeen neemt het kiemingspercentage van zaden na deze datum geleidelijk af. Je oude zaden zijn daarom meestal nog bruikbaar, met een bevredigend kiemingspercentage. Om te weten of je oude zaden nog goed zijn, hoef je alleen enkele tests uit te voeren.

De waterbaktest

De test met een kom water is zeer bekend, maar niet helemaal betrouwbaar. Deze test bestaat uit het gieten van oude zaden in een kom water: men zegt dat oude zaden die zinken goed kiemen. Toch is deze methode niet 100% betrouwbaar. Sommige zaden, zoals die van courgette of stokroos, drijven namelijk van nature. Andere zaadsoorten hebben enkele uren nodig om te zinken.

De test met een kom water op oude radijszaden

De kiemtest: zaden op vochtig katoen of keukenpapier

De kiemproef van zaden in keukenpapier of watten is de meest betrouwbare en snelle test om te zien of oude zaden kunnen kiemen. Je kunt er ook het kiempercentage mee berekenen. Dit zijn de stappen:

• Leg in een schaaltje een in vieren gevouwen stuk keukenpapier of een plukje watten
• Giet er een beetje water bij, zodat het papier vochtig maar niet doorweekt is.
• Leg 10 zaden op de watten
• Dek ze af met een tweede vochtig plukje watten
• Zet het schaaltje op een bij voorkeur donkere plaats, bij een temperatuur tussen 18 en 23 °C in huis. Let goed op dat temperatuurschommelingen worden vermeden! Zet de zaden niet in de buurt van een radiator, open haard of koelkast.
• Controleer je oude zaden elke dag door de watten op te tillen en vochtig te houden.
• Na enkele dagen zou je de eerste tekenen van kieming moeten zien. Let wel op de kiemduur van elke soort: zaden van radijs kiemen meestal in 3 dagen, terwijl peterseliezaad er 20 dagen over doet.
• Om het kiempercentage van 10 zaden te berekenen, vermenigvuldig je het aantal gekiemde zaden met 10. Bijvoorbeeld: bij 2 gekiemde zaden van de 10 zaden is de berekening 2 x 10 = 20, dus bedraagt het kiempercentage 20%. Bij 5 gekiemde zaden van 10 bedraagt het kiempercentage 50%, enzovoort.
  •  Als je kiempercentage hoger is dan 70%: het kiempercentage van je oude zaden is goed. Je kunt ze op de gebruikelijke manier zaaien
  • Als je kiempercentage 40 tot 60% bedraagt: het kiempercentage van je oude zaden is gemiddeld. Zaai twee keer dichter dan gewoonlijk.
  • Als je kiempercentage 30% of lager is: het kiempercentage van je oude zaden is zeer laag en het heeft geen zin om ze te zaaien. Tenzij je ze toevoegt aan een rij met zaden van dezelfde soort die je onlangs hebt gezaaid.
• Let op: de zaden die in de watten zijn gekiemd, kunnen worden geplant

De kiemproef tussen 2 plukjes watten

En als de kiemtest van oude zaden niet lukt?

Sommige zaden moeten vóór het kiemen een rustperiode doormaken. We raden je aan om het zakje met oude zaden 10 tot 15 dagen in de koelkast te leggen om de winter na te bootsen. Herhaal daarna de kiemtest op vochtig katoen.

Meer lezen

• Je vindt onze tips om onder optimale omstandigheden te zaaien in ons artikel: Zaden zaaien: alles wat je moet weten, onze tips en adviezen.
• Bekijk onze adviesfiche: groentezaden zaaien: waar, wanneer en hoe?
• Zelf zaden oogsten en goed bewaren
• Groentezaden bewaren