Appelboom Gala BIO

De Appelboom Gala is de op één na meest gegeten appelsoort in Nederland, na de Golden Delicious. Deze variëteit is geschikt voor teelt in alle Nederlandse regio's. Het is een vrij krachtige en zeer productieve boom met een snelle vruchtzetting en een goede vertakking. De ronde, middelgrote vruchten hebben een huid met rode en gele strepen. Het vruchtvlees is knapperig, sappig en zoet, met aroma's van banaan en peer. Bij de oogst in september is de Gala-appel heerlijk vers; hij is dan verfrissend en opwekkend. Hij is ook uitstekend voor taarten, appelmoes of gebakken, en doet het goed in hartige gerechten. De boom is zelfsteriel, dus voor een goede bestuiving zijn andere appelrassen nodig. Een smaakvolle, zeer gewaardeerde appel!

Plant afkomstig uit de biologische landbouw.

De Malus domestica, wetenschappelijk ook wel Malus communis of Malus pumila genoemd, staat algemeen bekend als de gewone of gedomesticeerde appelboom. Hij behoort tot de Rozenfamilie (Rosaceae). Al sinds de oudheid aanwezig in Europa, is het een fruitboom die oorspronkelijk uit de bossen van Centraal-Azië komt. Zijn winterhardheid is uitstekend, en het is zonder twijfel de meest gekweekte fruitboom in Noord-Europa. Er bestaan ongeveer 20.000 rassen, waarvan zo'n 10.000 van Amerikaanse oorsprong, 2.000 van Engelse en 2.000 van Chinese herkomst.

De 'Gala' is een ras dat in 1920 in Nieuw-Zeeland is gecreëerd door J.H. Kidds. Het is het resultaat van verschillende kruisingen: Cox Orange x Red Delicious gaf Kidd's Orange Red, die vervolgens werd gekruist met Golden Delicious om Gala te verkrijgen. Er bestaan verschillende mutanten van de Gala-appel, vaak geselecteerd vanwege hun intensere rode kleur, zoals Royal Gala®, Delbard Gala®, Gala Star®, Galaval of Jugala, Mondial Gala® en Galaxy Gala. De Appelboom Gala vormt een boom met een spreidende groeiwijze die op volwassen leeftijd ongeveer 4 tot 5 meter hoog en 3 tot 4 meter breed kan worden. Zijn groeiwijze is geschikt voor laag- en hoogstambomen en voor leivormen. Het blad bestaat uit grote, ovale, bruinachtig groene bladeren aan de bovenkant en witachtig groen aan de onderkant, die diep getand zijn. De halfvroege bloei vindt plaats in april, waardoor hij meestal veilig is voor nachtvorst. De appelboom is daarom geschikt voor teelt in alle regio's. De bloemen worden door vorst vernietigd vanaf -2 à -3 °C. Het is een triploïde variëteit die, ondanks zijn kracht, pollen van slechte kwaliteit produceert, waardoor hij andere appelrassen zeer slecht kan bestuiven. Hij geeft appels met weinig of geen vruchtbare pitten. Hij is zelfsteriel, daarom is de aanwezigheid van andere appelbomen die tegelijkertijd bloeien noodzakelijk. De rassen Belchard®, Elstar, Fuji, Golden Delicious, Granny Smith, Melrose en Reine des Reinettes zijn geschikt voor kruisbestuiving. Sierappels zoals de Malus Perpetu Evereste en John Downie bloeien rijkelijk en kunnen uitstekende bestuivers zijn.

De Appelboom Gala is een vrij krachtige variëteit met snelle vruchtzetting, zeer productief en weinig beurtjaren, wat betekent dat hij elk jaar overvloedig produceert. De vruchtzetting, gelijkmatig en overvloedig, begint begin september. De appel is zowel rauw als gekookt heerlijk, in moes, gebak, bij kaas of als begeleiding van hartige gerechten zoals met bloedworst, varkensvlees of in salades. Hij is ook perfect voor het maken van sap. Gemakkelijk te eten, de appel geeft een groot verzadigingsgevoel. Rijk aan koolhydraten en fructose, is hij opwekkend, energiek en hydraterend. Het gehalte aan vitamine A, B, C en E, mineralen, antioxidanten en vezels maakt de appel een gezonde keuze. De vruchten kunnen een deel van de winter worden bewaard. Bewaar ze op een koele, droge plek, uit het licht bij een temperatuur van ongeveer 8 tot 10 °C, of in een koelcel, luchtdicht afgesloten van de buitenlucht bij 1 tot 3 °C. Appels geven ethyleen af, een gas dat de rijping van fruit bevordert. Om het rijpingsproces van ander fruit of groenten te versnellen, legt u uw appels er gewoon naast.

Zeer populair vanwege zijn vruchten, de appelboom verdient een plek in elke tuin, tot plezier van jong en oud. In ons uitgebreide assortiment appelbomen vindt u gemakkelijk de variëteit die het beste bij uw wensen past.