Appelboom Reinette d'Anjou BIO

Winterhard en krachtig, de Malus domestica 'Reinette d’Anjou' is een oude, zeer productieve en weinig voorkomende appelvariëteit die meer bekendheid verdient vanwege haar vele voordelen. Hij produceert een appel met een ronde vorm, vrij regelmatig, van middelgroot tot groot kaliber. De gladde, vrij dikke schil is geelgroen van kleur, gemarkeerd met bruinachtige puntjes en vlekjes, en krijgt een lichtroze blos op de zonzijde. Het geelwitte vruchtvlees is stevig, fijn van structuur, knapperig, sappig, subtiel zoet en friszuur. In oktober-november zijn de vruchten direct na de oogst eetbaar en kunnen ze, bij late pluk en optimale bewaaromstandigheden, bewaard worden tot in maart-april. Deze aangenaam geurende en suikerrijke appel is heerlijk als handappel. Gekookt is hij perfect voor gebak, appelmoes en als begeleider bij hartige gerechten. Het is een zelfsteriele variëteit die de aanwezigheid van andere appelrassen nodig heeft voor een goede bestuiving.

De Malus domestica, ook wel Malus communis of Malus pumila genoemd, staat algemeen bekend als de gewone of gedomesticeerde appelboom. Hij behoort tot de Rosaceae-familie. Al sinds de oudheid aanwezig in Frankrijk en Europa, is het een fruitboom met zijn oorsprong in de bossen van Centraal-Azië. Zijn winterhardheid is uitstekend; het is zonder twijfel de meest gekweekte fruitboom in Noord-Europa. Er bestaan ongeveer 20.000 variëteiten, waarvan ongeveer 10.000 van Amerikaanse oorsprong, 2.000 van Engelse en 2.000 van Chinese oorsprong. De oorsprong van de Appelboom 'Reinette d’Anjou' is niet goed bekend. Het is een oude, karakteristieke variëteit die typisch is voor de regio's Ille-et-Vilaine, Loire-Atlantique en Anjou.

De Appelboom 'Reinette d’Anjou' heeft een compacte, bossige groeiwijze en is gemakkelijk te leiden met een centrale harttak en goed in toom te houden takken, wat resulteert in een harmonieuze, niet te grote vorm. Hij bereikt ongeveer 4 meter hoogte en 3,50 meter breedte. Deze groeiwijze is geschikt voor lage en hoge vormen, en voor leivormen. Het blad bestaat uit grote, ovale bladeren, bruingroen aan de bovenkant en groenwit aan de onderkant, met een diep getande rand. De bloei, die middentijds valt, begint rond half april, waardoor hij meestal veilig is voor nachtvorst. De bloemen worden vernietigd door vorst vanaf -2 à -3 °C. Ondanks zijn kracht produceert deze variëteit pollen van slechte kwaliteit, waardoor hij andere appelrassen maar zeer zwak kan bestuiven. Hij geeft appels met weinig of geen vruchtbare pitten. Hij is zelfsteriel, daarom is de aanwezigheid van andere appelbomen die in dezelfde periode bloeien noodzakelijk. Variëteiten zoals Court Pendu, Cox Orange, Golden Delicious, Granny Smith, Reine des Reinettes, Reinette du Mans, Reinette Etoilée, Royal Gala of elke andere middentijds bloeiende variëteit, zijn geschikt voor kruisbestuiving. Sierappels, zoals de Malus 'Perpetu Evereste' en 'John Downie', bloeien zeer rijkelijk en kunnen uitstekende bestuivers zijn.

De Appelboom 'Reinette d’Anjou' is een krachtige variëteit die snel vrucht draagt, zeer productief is en zeer resistent tegen ziekten.

De appel is zowel rauw als gekookt heerlijk: in appelmoes, gebak, bij kaas of als begeleider van hartige gerechten zoals bloedworst, varkensvlees of in salades. Hij is ook perfect voor het maken van sap. Appels zijn makkelijk te eten en geven een goed verzadigd gevoel. Rijk aan koolhydraten en fructose, zijn ze tonisch, energiegevend en hydraterend. Het gehalte aan vitamine A, B, C en E, mineralen, antioxidanten en vezels maakt de appel een gezonde keuze. De vruchten kunnen de hele winter, soms tot in maart, bewaard worden als ze laat geplukt zijn. Bewaar ze op een koele, gezonde, donkere plek bij een temperatuur van ongeveer 8 tot 10 °C, of in een koelcel, luchtdicht afgesloten, bij 1 tot 3 °C. Appels geven ethyleen af, een gas dat de rijping van fruit bevordert. Om het rijpingsproces van ander fruit of groenten te versnellen, leg er dan wat appels bij.

Zeer geliefd vanwege zijn vruchten, vindt de appelboom perfect zijn plek in de tuin, tot plezier van jong en oud. Binnen ons uitgebreide assortiment appelbomen vindt u gemakkelijk de variëteit die het beste bij uw wensen past.