Druif Regent

De wijnstok Regent is een krachtige, ziekte- en winterharde variëteit, geschikt voor wijnproductie, sap of om als tafeldruif te genieten, verfrissend en zoet. Hij produceert middelgrote, compacte trossen. De middelgrote, dicht opeen gepakte bessen zijn donkerrood en verkleuren naar blauwzwart bij volledige rijpheid, in september of oktober afhankelijk van het klimaat. Het vruchtvlees is sappig. De organoleptische kwaliteiten van Regent maken hem tot een gewaardeerde druivensoort in Europa, met name in Duitsland en België, waar hij zich heeft gevoegd bij de traditionele druivenrassen en waar hij wordt gebruikt in kwaliteitsblends voor beschermde oorsprongsbenamingen. De verkregen wijn is droog en licht, van een intens helderrode kleur, omdat dit een kleurende druivensoort is. Hij wordt ook geteeld onder de strenge klimaatomstandigheden van Noord-Europa. In een nat jaar is hij iets minder resistent tegen valse meeldauw. In het najaar tooit het blad zich met prachtige rode tot paarse kleuren. Winterhard en weinig eisend, gedijt hij in de volle zon, in gewone tuingrond die goed gedraineerd is, bij voorkeur neutraal tot kalkhoudend.

De wijnstok (Vitis vinifera) groeide meer dan 5000 jaar geleden in het wild en behoort tot de wijnstokfamilie (Vitaceae). De introductie in Frankrijk voor de teelt gebeurde via de Romeinen. Er zijn vele hybriden ontstaan om kleuren, smaken en toepassingen te variëren. De wijnstok Regent is een variëteit van Duitse herkomst, verkregen in 1967 door Gerhardt Alleweldt door de kruising van de rassen Diana en Chambourcin. Een krachtige, rankende struik, de wijnstok Regent kan tot 4 meter hoog worden. De uiteindelijke vorm hangt af van de toegepaste snoei. De wijnstok hecht zichzelf vast aan zijn steun (leiwand, rek, enz.) dankzij zijn ranken en houdt van zonnige standplaatsen. Hij heeft een sterk opgaande groeiwijze. Het is aan te raden hem langs draden te leiden en goed aan te binden. De grondsoort maakt hem weinig uit, hij is niet veeleisend, maar geeft toch de voorkeur aan een diepe, voedselrijke, doorlatende bodem. Hij vereist een zorgvuldig uitgevoerde dieven. Zijn weinig ingesneden blad, diepgroen in de zomer, kleurt rood en paars in het najaar. De bloei in trossen vindt plaats in mei, met heel kleine witroze bloempjes. De druiven in middelgrote trossen rijpen tussen september en oktober, afhankelijk van de regio en het klimaat. De kleine, kleurrijke bessen zijn bolvormig, met een dikke schil, blauwzwart bij rijpheid. Het vruchtvlees is smeltend.

Weinig gevoelig voor ziekten, vermijdt deze wijnstok herhaaldelijke behandelingen. De grondsoort maakt hem weinig uit: niet veeleisend, maar hij geeft toch de voorkeur aan kalkhoudende kleigrond, steenachtige grond. Regent klimt in elke voorziening die hem ter beschikking staat: hij bedraadt gaas, beklimt hekken, slingert door struiken en bomen en bekleedt snel prieeltjes en pergola's. Het is verstandig hem tegen een goed geëxposeerde stenen muur te leiden, zodat hij maximaal kan profiteren van de zon. De druif kan vers als tafelfruit worden gegeten, maar ook als jam, gelei, vruchtensap, in gebak en natuurlijk als wijn na vergisting. Over het algemeen is druivenrijk aan B-vitamines, het is een bron van vezels en mangaan en het is rijk aan antioxidanten. Het zou ook een rol spelen bij de preventie van hart- en vaatziekten, en vooral, het is een gezond, natuurlijk en smakelijk dessert. Om van verschillende smaken te genieten, plant u er naast een variëteit met witte druiven zoals Fragola Bianca, met een uitzonderlijk aroma. Of de Doornloze braam Navaho, waarvan u de vruchten vers of verwerkt in desserts of gelei kunt waarderen.