5 bladgroenten voor de moestuin in de bergen
De meest geschikte bladgroentenrassen voor het bergklimaat
Inhoud
Teelt in bergachtige gebieden wordt bepaald door een bijzonder klimaat. Zo is het teeltseizoen korter dan in laaggelegen gebieden, en kunnen de weersomstandigheden er extreem zijn. Het is daarom belangrijk om zorgvuldig uw groentevariëteiten te kiezen, zodat u verzekerd bent van een productieve moestuin in de bergen. Geef daarom de voorkeur aan winterharde, vroege of kort groeiende groentevariëteiten.
Bladgroenten ontwikkelen zich over het algemeen juist snel en kunnen zich gemakkelijk aanpassen aan teelt op hoogte.
Om u te helpen bij uw keuze, volgt hier een lijst van 5 bladgroenten voor de moestuin in de bergen, met voor elk gewas een overzicht van de variëteiten waaraan u de voorkeur geeft.
Spinazie: een zeer winterharde bladgroente
Spinazie, Spinachia oleracea, behoort tot de meerjarige groenten en is zeer goed bestand tegen kou. De plant wordt geteeld om zijn knapperige bladeren, die gekookt worden gegeten.
Spinazie is relatief eenvoudig te telen en houdt bijzonder veel van vochthoudende bodems, wat door de veelvuldige bergwinden in het gedrang kan komen. Breng daarom een goede laag mulch aan rond de voet van uw spinazieplanten om het vocht in de grond gemakkelijker vast te houden. Zaai uw spinazie bij een minimumtemperatuur tussen 7 en 10 °C (de zaai- en plantdata verschillen per variëteit) en plant de jonge planten op een zonnige standplaats, in een constant vochthoudende bodem. Spinazie is tweejarig en kan worden geoogst van mei tot november en vervolgens in maart.
Welke spinazievariëteiten kiest u?
Voor een moestuin in de bergen zijn de meest geschikte spinazievariëteiten:
- de ‘Géant d’hiver’, een wintervariëteit die bekendstaat om haar winterhardheid;
- de ‘Marador’, een variëteit voor alle seizoenen die laat doorschiet;
- of ‘Butterflay’, een variëteit voor alle seizoenen die snel groeit en laat doorschiet.
Lees ook
Een moestuin aanleggen in de bergen?Prei: koudebestendige groente met omhullende schijnstengels
Prei, Allium porrum, wordt geteeld om zijn omhullende pseudostengels, die bestaan uit een witte stam met daarboven een bundel meestal blauwgroene, platte bladeren.
Als tweejarige en koudebestendige plant is prei een bladgroente die zich goed leent voor de teelt in berggebieden. Een zonnige standplaats en een bewerkte bodem die goed verrijkt is met organische stof (stalmest en compost) zijn echter noodzakelijk om goed te groeien. De zaai van prei moet onder glas worden uitgevoerd bij een minimumtemperatuur van 12 °C. De planten worden verspeend in de moestuin tussen half mei en begin augustus, voor een oogst van september tot maart.
Welke preirassen moet je kiezen?
In berggebieden zijn de volgende preirassen het meest aanbevolen:
- de ‘Bleu de Solaise’, een winterras dat niet bang is voor de kou;
- de prei ‘De Saint-Victor’, een zeer winterhard winterras;
- of ook de ‘Jaune gros du Poitou’, een vroeg zomerras dat koudebestendig is.
Ontdek andere Groenten per variëteit
Alles bekijken →
Verkrijgbaar in 1 maten
Verkrijgbaar in 1 maten
Verkrijgbaar in 1 maten
Verkrijgbaar in 1 maten
Verkrijgbaar in 1 maten
Verkrijgbaar in 1 maten
Verkrijgbaar in 1 maten
Verkrijgbaar in 1 maten
Verkrijgbaar in 1 maten
Verkrijgbaar in 1 maten
Rabarber: een krachtige, overblijvende groente
Rabarber, Rheum, is een zeer winterharde vaste groenteplant die grote lentebladeren produceert. Rabarber wordt specifiek geteeld voor zijn stengel en bladsteel met een zure smaak. Let op: de bladschijf is giftig.
Deze overblijvende groente gedijt moeiteloos in een bergklimaat. Rabarber wordt geteeld in goed met organische stof verrijkte grond (niet-kalkhoudend) en in een permanent vochtige bodem. Net als spinazie kun je daarom de bodem rond je rabarberplanten het beste mulchen. Rabarber houdt van een zonnige standplaats, maar doet het ook heel goed op een plek in de halfschaduw. Rabarber wordt gezaaid in kweekpotjes tussen april en mei of tussen augustus en september. De jonge planten worden, de eerste winter onder glas gehouden, verspeend in de volle grond tussen maart en april.
Welke rabarbervariëteiten kies je?
Alle rabarbervariëteiten zijn geschikt voor een moestuin in de bergen. Hier volgen enkele bijzonder interessante variëteiten:
- de ‘Géante Race Victoria’, een sterk groeiende, winterharde en zeer productieve variëteit;
- de ‘Canada Red’, een winterharde, weinig vezelige en zeer zoete variëteit;
- of de rabarber ‘Fulton’s Strawberry Surprise’, die krachtig groeit en zeer productief is.
Veel koolrassen voor in de bergen
De benaming kool, Brassica oleracea, verwijst naar een groot aantal variëteiten. Afhankelijk van de variëteit worden de bladeren, de bloem of zelfs de stengel gegeten.
In de meeste gevallen zijn kolen winterharde groenten die van koele temperaturen houden. Eigenschappen die goed passen bij het bergklimaat. De zaai moet warm worden uitgevoerd, bij een minimumtemperatuur van 10 tot 13 °C. Afhankelijk van de variëteit kun je bijna het hele jaar door zaaien en oogsten. Je plant ze echter pas in de volle grond wanneer het risico op vorst is geweken, in een bewerkte bodem, verrijkt met organische stof, die vochtig wordt gehouden en met mulch bedekt is, en op een zonnige of halfschaduwrijke standplaats.
Welke koolvariëteiten kies je?
Onder de koolvariëteiten die het meest geschikt zijn voor een moestuin in de bergen, vinden we:
- de meerjarige kool Daubenton, een vaste en winterharde kool die geen kool vormt;
- ‘Vert grand du nord’, een boerenkool die bijzonder geschikt is voor teelt op grote hoogte;
- de koolrabi ‘Lanro’, een vroege variëteit die bestand is tegen late vorst;
- of ook de broccoli ‘Vert Calabrai’, winterhard en die gedurende een lange periode kan worden geoogst.
Sla: makkelijke groenten om op hoogte te telen
Sla is een algemene term die in werkelijkheid talrijke groenteplanten omvat die worden geteeld vanwege hun rauw gegeten bladeren.
Veel slasoorten kunnen in de bergen worden geteeld. Over het algemeen moet sla worden gezaaid bij een minimumtemperatuur tussen 10 en 15 °C, in maart en onder glas voor de eerste zaai, en in september voor de laatste. Zo wordt er geoogst vanaf juni voor de eerste kroppen sla, tot en met maart voor de laatste veldsla. Sla wordt in de zon geteeld, in een met organische stof verrijkte bodem die vochtig wordt gehouden en met een royale laag mulch wordt beschermd.
Welke slasoorten kiest u?
Enkele van de meest geschikte slasoorten voor een bergmoestuin zijn:
- de ‘Rouge Grenebloise’, een langzaam doorschietende kropsla;
- de ‘Reine des Glaces’, een snelgroeiende kropsla die perfect is voor een koel klimaat;
- of de ‘Rouge de Vérone’, een zeer koudebestendige wilde cichorei.
- Abonneren
- Overzicht
Dit formulier wordt beschermd door reCAPTCHA: u kunt het privacybeleid en de gebruiksvoorwaarden raadplegen.
Opmerkingen