5 fruitbomen voor tuinen of balkons aan zee

De vijgenboom: een kenmerkende fruitboom uit het Middellandse Zeegebied, die het ook elders naar zijn zin kan hebben

De vijgenboom (Ficus carica) maakt deel uit van de mediterrane kustlandschappen: van Spanje tot Griekenland, via de Provence, Italië en Tunesië, wordt deze heester al duizenden jaren gekweekt. Daar houdt hij van een zonnige standplaats en diepe bodems, zelfs als die stenig en arm aan voedingsstoffen zijn. Zijn grillige silhouet kan zich aanpassen aan de harde zeewind, terwijl zijn natuurlijke weerstand tegen droogte, eenmaal goed aangeslagen, hem tot een ideale kandidaat maakt voor kusttuinen in het zuiden van Frankrijk.

De vijgenboom wordt gewaardeerd om zijn zoete, paarse of groene vruchten en heeft ook prachtig sierlijk blad, dat bestaat uit bladeren die diep in lobben zijn verdeeld. Ze geven de plant een exotisch tintje. In de winter verdwijnen de bladeren, want ze zijn bladverliezend.

Er bestaan zelfbestuivende variëteiten, die onder andere ideaal zijn voor kleine ruimtes, omdat er niet minstens één mannelijke en één vrouwelijke plant nodig zijn. Eenmalig dragende vijgenbomen produceren één oogst per jaar aan het einde van de zomer, terwijl tweemaal dragende variëteiten in één jaar twee vruchtzettingen bieden. In de kustgebieden ten noorden van de Loire, zoals in Bretagne, geef je de voorkeur aan de eerste variëteiten, die minder gevoelig zijn voor koele najaren en late vorst.

Maak je keuze uit de vele beschikbare vijgenbomen:

• ‘Goutte d’or’, een zelfbestuivende variëteit uit Frankrijk, die zoete vruchten met een goudgele schil produceert;
• ‘Dauphine’, een vroege vijgenboom die al vanaf juli een eerste oogst geeft;
• ‘Nazareth’, die ons verblijdt met grote vruchten met een groene schil;
• de bonte vijgenboom, met verrassende vruchten in groen en geel, die een zeer aromatisch rood vruchtvlees hebben;
• ‘Madeleine des 2 saisons’, geschikt voor de vochtigere gebieden aan de Atlantische kust.

De dwergvariëteiten met een kleine groei, zoals ‘Figality’ en ‘Gustis Ficcolino’, kunnen op hun beurt prima in potten worden gekweekt om schaduw te bieden op een terras of balkon aan zee.

Meer informatie: « Vijgenboom, Ficus carica: planten, snoeien en verzorgen».

Links de vijgenboom ‘Madeleine des 2 saisons’, geschikt voor de Atlantische kust, en rechts de variëteit ‘Panachée’, die één oogst produceert en een betere keuze is voor de noordelijke regio’s

Het krentenboompje: een heester met ondergewaardeerde vruchten, ideaal voor de Atlantische kust

De krentenboom wordt vooral in tuinen gekweekt vanwege zijn prachtige en vroege voorjaarsbloei, en daarna vanwege de schitterende kleuren die zijn blad in het najaar krijgt voordat het afvalt.

Maar ook zijn eetbare vruchten zijn de moeite waard, ondanks hun geringe bekendheid. Ze worden in Canada, waar ze ‘kleine peertjes’ worden genoemd, trouwens zeer gewaardeerd en gegeten. Deze zoete bessen, die op blauwe bessen lijken, verschijnen in de zomer na de bloei. Eerst zijn ze rood, daarna worden ze donkerpaars en vervolgens mooi blauwzwart. Ze kunnen prima rauw, gedroogd of verwerkt in taarten, jam, chutneys, sauzen enzovoort worden gegeten.

De krentenboom behoort tot de makkelijke planten: hij verdraagt zeewind en is sterk, winterhard en tolerant wat de bodem betreft, zolang die goed gedraineerd is. Aan zee geeft hij echter de voorkeur aan beschutte plaatsen, uit de uitdrogende wind, bijvoorbeeld achter een muur of een windschermhaag.

Omdat hij alleen hete en droge zomers vreest, is hij vooral geschikt voor de vochtiger tuinen aan de Atlantische kust. Zet hem in het noorden van de Loire op een zonnige standplaats en in het zuiden in de halfschaduw.

Kies bijvoorbeeld voor:

• Amelanchier alnifolia ‘Saskatoon Berry’, een betrouwbare keuze;
• ‘Smoky’, die dankzij zijn bescheiden afmetingen en trage groei in een pot of kuip kan worden gekweekt;
• ‘Obelisk’, een krentenboompje met elzenblad, interessant vanwege zijn smalle, opgaande groeiwijze.

Lees meer over « Krentenboom: planten, snoeien en kweken» en « Hoe oogst en bewaar je de vruchten van de krentenboom?».

De smakelijke vruchten van de krentenboom: Amelanchier laevis ‘Ballerina’, amelanchier lamarckii, ‘Amelanchier alnifolia Smoky’ en ‘Saskatoon Berry’

Citrusbomen: iconische fruitbomen in mediterrane tuinen

Sinaasappelbomen, citroenbomen, mandarijnbomen… fruitheesters die warmte, zon en het zuiden van Frankrijk oproepen! In een deel van het Middellandse Zeegebied vinden citrusvruchten inderdaad gunstige omstandigheden voor hun ontwikkeling. Ze kunnen er in de volle grond worden gekweekt aan de Côte d’Azur (de beroemde «sinaasappelzone»), maar ook op Corsica. Sommige soorten, zoals de pomerans (Citrus aurantium), kunnen zelfs in een groter zuidelijk gebied worden gekweekt.

In de andere kustregio’s, waar de vorst strenger is, worden de vruchten helaas vaak door de kou beschadigd en is de opbrengst wisselvallig. Maar je kunt ze prima in potten kweken, als je een geschikte plek hebt om ze te laten overwinteren (veranda, kas…). Probeer bijvoorbeeld de kumquat ‘Nagami’, de mandarijnboom ‘Keraji’ of de citroenboom ‘Meyer.

Zo kun je genieten van hun wasachtige en geurige bloei, en daarna van hun vitaminerijke, zurige vruchten. Hun wintergroene blad blijft bovendien het hele jaar door decoratief en zorgt voor een exotisch accent.

Citrusplanten zijn dol op warmte en zon en verdragen goed gedraineerde zandgrond, die regelmatig wordt verbeterd (met organische stof wordt verrijkt). Eenmaal gevestigd kunnen ze tijdelijk droogte verdragen, maar ze groeien liever in vochthoudende grond (licht vochtig).

Meer lezen: «Citroenbomen, sinaasappelbomen en andere citrusplanten: planten en kweken in pot of tuin».

De mandarijnboom en de kumquat zijn buiten de sinaasappelzone gemakkelijker te kweken dan de citroenboom en de sinaasappelboom

De moerbei: de boom waaraan moerbeien groeien

Hoewel we de braamstruiken uit de rozenfamilie, die onder andere wilde bramen produceren, goed kennen, zijn de vruchten van de boom een stuk minder populair. Toch dragen ook de moerbeien Morus heerlijke, zoete en lichtzure kleine vruchten. Ze hebben als voordeel dat ze aan een plant zonder doorns groeien.

De witte moerbei Morus alba werd in het zuiden van Frankrijk veel aangeplant voor de kweek van zijderupsen (zijdeteelt), omdat de bladeren de enige voedselbron vormen van de vlinder (zijdevlinder). Tegenwoordig zijn er nog steeds veel moerbeibomen te zien, van Zuid-Frankrijk tot aan de Atlantische kust.

Toch verdienen ook de vruchten, die aan het einde van het voorjaar verschijnen, het om ontdekt te worden, net als de sappige en zoete vruchten van de cultivar ‘Giant Fruit’. De zwarte moerbei Morus nigra produceert eveneens eetbare vruchten, maar heeft veel ruimte nodig om zich te ontwikkelen.

Kies voor kleine tuinen aan zee, maar ook voor balkons en terrassen, voor de dwergvariëteit Morus rotundiloba ‘Mojo Berry’, die snel en overvloedig vrucht draagt.

De Morus hebben als voordeel dat ze de bodem snel stabiliseren dankzij hun wortelstelsel. Ze groeien in goed doorlatende grond, zelfs in zandgrond. Deze bomen verdragen zoute zeewind en wind, maar kunnen eenmaal goed gevestigd ook droogte en warmte verdragen.

Let op: sommige soorten of variëteiten zijn steriel (Morus alba ‘Fruitless’). Ze worden in de tuin gebruikt als sier- of schaduwboom, waarbij vervuiling door de vruchten wordt vermeden. Als je een Morus voor consumptie wilt kweken, zorg er dan voor dat je de juiste variëteit kiest.

Meer lezen: « Moerbei, Morus: planten, snoeien en onderhouden »

Morus nigra en vruchten van de variëteit ‘Giant Fruit’

Chinese dadelboom: voor warme en droge tuinen aan zee

De Chinese dadelboom (Ziziphus jujuba) is een heester uit China die aan het begin van het najaar eetbare vruchten produceert, die Chinese dadels worden genoemd. Ze zijn eivormig, lichtzoet en zurig van smaak. Vroeger was deze boom een veel voorkomende fruitboom in de boomgaarden van de Provence.

De cultivars ‘Abundance’ en ‘Li’ hebben als voordeel dat ze weinig doorns hebben, snel vruchtzetten en een overvloedige oogst opleveren.

Dit is een ideale kandidaat voor tuinen aan de kust, omdat hij zowel zeewind als zoute bodems verdraagt. Hij houdt van droge en goed doorlatende bodems, zelfs als die arm en kalkrijk zijn, maar heeft warmte nodig om vruchten te produceren. De Chinese dadelboom is dus vooral geschikt voor kusttuinen in het zuiden van Frankrijk.

Lees meer: ‘De Chinese dadelboom: planten, snoeien en onderhouden’.

De vruchten van de Chinese dadelboom

Andere eetbare vruchten die goed tegen omstandigheden aan de kust kunnen, maar vooral om hun sierwaarde worden gekweekt

De olijfboom, de mirte, de olijfwilg, de aardbeiboom of de duindoorn zijn zeer geschikte planten voor kusttuinen of terrassen, omdat ze goed tegen maritieme omstandigheden kunnen.

Ze worden echter meestal niet om hun vruchten gekweekt, ook al zijn die volledig eetbaar. Olijven moeten inderdaad langdurig en omslachtig worden behandeld voordat ze kunnen worden gegeten; de olijfwilg, aardbeiboom en duindoorn dragen vruchten die weinig smaak hebben en eerder worden gebruikt voor het maken van jam of chutney; de kleine bessen van de mirte staan dan weer vooral bekend om hun gebruik bij het maken van mirto, een likeur die vooral op Corsica en Sardinië wordt gewaardeerd.

De vruchten van de aardbeiboom en de duindoorn