Sla telen in een pot

Salades kiezen voor potten en bloembakken

Neem voordat je sla in potten plant de tijd om je variëteiten zorgvuldig te kiezen. In theorie zijn ze allemaal geschikt voor deze teelt, maar je moet toch variëteiten vermijden die bij volwassenheid te groot worden en snel ruimtegebrek kunnen krijgen, tenzij je voldoende plaats hebt en geschikte potten kunt neerzetten.

Tot de meest voorkomende categorieën sla die je in potten kunt telen, behoren onder andere:

• sla: deze is gemakkelijk te telen en heeft weinig ruimte nodig
• cichorei, krulandijvie of Italiaanse cichorei. Ze hebben allemaal min of meer één ding gemeen: hun heerlijke bitterheid
• veldsla: veldsla is rijk aan vitamine C en E, ijzer en bètacaroteen, groeit snel en wordt niet hoger dan 15 cm: ideaal voor de teelt op het balkon! Afhankelijk van de variëteit is het een salade voor de najaars- of winteroogst, zodat je tot laat in het seizoen kunt oogsten
• mesclun: deze term van oorsprong uit Nice betekent ‘mengsel’, in dit geval een mengsel van jonge scheuten waarin, afhankelijk van het seizoen, sla, rucola, cichorei, veldsla, spinazie, postelein enzovoort worden gecombineerd. Deze jonge scheuten krijgen niet de tijd om zich tot volwassen formaat te ontwikkelen, omdat de malse jonge scheuten worden geoogst. Daardoor kunnen ze in bloembakken en potten worden geteeld. Voor een voldoende rijke oogst kun je het beste meerdere bloembakken of potten gebruiken
• rucola, met een pittige en licht peperachtige smaak. Rucola doet het uitstekend in beperkte ruimtes, kan in salades worden gegeten, geeft gerechten extra smaak en kan worden gebruikt om een kruidige pesto te maken. Het is een plant die rijk is aan vitamine C en ijzer
• postelein, die kussens van 15 cm hoog vormt, waaruit je de lekkerste jonge scheuten kunt oogsten

Door je zaai te spreiden, zorg je voor meer variatie in je voeding. Aarzel dus niet om zoveel mogelijk verschillende soorten sla te telen.

Je kunt heel veel soorten sla in potten telen: aarzel dus niet om je teelten te variëren

Kies de juiste pot en het juiste substraat

Kies de juiste pot om sla in potten te telen

Je kunt je sla in een bloembak planten, maar ook in een pot of zelfs in een houten krat als je een fervent liefhebber bent van hergebruik. Zorg er gewoon voor dat de grootte van de pot is afgestemd op de breedte van de sla; kies vervolgens een pot met gaten, zodat het water via de onderkant kan weglopen.

Sla wordt meestal in de halfschaduw geplant, wat verklaart waarom deze groente het bijzonder goed doet in potten. Zo kun je de planten van de zon laten profiteren wanneer de lucht koel blijft en ze in de schaduw zetten, zodat ze niet verzwakken door de warmste dagen, die een bedreiging vormen voor hun goede ontwikkeling.

Gemiddeld kun je in een bloembak van 40 cm lang maximaal 3 kroppen sla planten. Kies voor sla die groter wordt, zoals cichoreiën, enzovoort, grotere bakken. De afstand die je tussen de verschillende slaplanten in de bloembak aanhoudt, hangt af van de grootte van de kroppen die je wilt oogsten. Als je grotere kroppen wilt, moet je ze meer ruimte geven. Heb je daarentegen liever kleine kroppen sla, zoals veldsla en rucola, en jonge scheuten, dan kun je volstaan met minimaal 30 cm breedte per plant. Een diepte van 15 tot 20 cm is altijd voldoende.

Grote bakken, kleine potten of bloembakken: sla telen kan in allerlei soorten potten en bakken

Kies het juiste substraat om sla in potten te telen

Sla heeft voortdurend goed doorlatende grond nodig. De gaten onder in je pot zijn niet voldoende: begin daarom ook met een laag van ongeveer 5 cm grind of kleikorrels.

Maak vervolgens een mengsel van 50% tuingrond en 50% compost. Dit zorgt voor de humus die sla nodig heeft en houdt tegelijk het vocht vast dat alle slaplanten nodig hebben om goed te groeien.

Bij gebrek daaraan kun je ook geschikte potgrond gebruiken. Aarzel niet om potgrond voor de moestuin te gebruiken om je sla te planten. Dit substraat houdt water vast, voorziet de planten van voedingsstoffen en zorgt bovendien voor een goede beluchting rond de wortels. Het is een uitstekend alternatief als je geen compost beschikbaar hebt, omdat het directe voedingsstoffen in de vorm van meststoffen en indirecte voedingsstoffen in de vorm van organische stof bevat.

Een goed en geschikt substraat is de sleutel tot succes bij het telen van sla in potten

Sla in potten verzorgen: handige tips

Het is niet moeilijk om sla goed te telen: je hoeft de planten alleen af en toe water te geven en ze vervolgens naar behoefte voor gebruik in de keuken te oogsten. Maar je resultaten zullen nog beter zijn als je rekening houdt met deze paar adviezen.

Op het juiste moment zaaien en planten

De ideale periode om sla in potten te zaaien hangt af van de gekozen variëteit: de zaai loopt van februari tot oktober. Veldsla kan in april of aan het begin van het najaar worden gezaaid, andijvie tussen mei en juli en sla tussen april en september. Kijk bij het kopen van je zaden altijd wat de aanbevolen zaaitijd is.

Als je jonge planten plant, volstaat het niet om de juiste maand en het juiste seizoen te kiezen om je sla in potten te planten. Het is ook aan te raden om deze klus op een vrij koele dag te doen, wanneer de lucht licht bewolkt is, bij voorkeur vroeg in de ochtend of ‘s avonds. Als je dit midden op de dag en in de volle zon doet, kunnen de planten uitdrogen.

De juiste standplaats kiezen

Sla heeft zon nodig om goed te groeien, maar is gevoelig voor grote hitte. De eerste en laatste zaai van het jaar gebeurt in de zon, de andere in de halfschaduw.

Weten hoe je sla in potten oogst

Sommige snijsla wordt blad voor blad geoogst. Dit zijn ideale variëteiten voor mensen die alleen wonen of niet vaak sla eten. Andere, zoals mengsels van «jonge bladeren» zoals mesclun, kunnen al heel vroeg worden gegeten. «Hele kroppen» worden afhankelijk van de variëteit min of meer vroeg geoogst, maar altijd in hun geheel. Als je de planten aan de basis afsnijdt, vormen ze opnieuw kroppen die je enkele weken later weer kunt oogsten.

Sla beschermen tegen naaktslakken

Omdat sla bijzonder gevoelig is voor naaktslakken, kan deze volledig natuurlijk worden beschermd, zonder chemische middelen te gebruiken. Maak hiervoor twee bogen die je aan weerszijden van de bak plaatst en gebruik ze om een helmsteel vast te maken die als een klamboe werkt. Controleer of er geen gaatjes ontstaan, anders kunnen de naaktslakken zich een weg naar je sla banen… Je kunt de bloembak omringen met een spanband of touw, zodat het net volledig is afgesloten.

Naaktslakken zijn dol op jonge scheuten van sla

Meer lezen...

Om sla als een expert te telen, raadpleeg gerust onze artikelen:

• Sla telen: van zaaien tot oogsten
• Cichoreiën: zaaien, telen en oogsten
• Veldsla: zaaien, telen en oogsten
• Rucola: zaaien, telen en oogsten
• Postelein: zaaien, telen en oogsten