FLASH-AANBIEDINGEN: ontdek elke week nieuwe soorten in de aanbieding!

Andijvie

81 resultaten
Filteren

81 resultaten

Filteren

81  resultaten

Bezig met laden...

De Cichorei – Cichorium endivia – uit de familie van de Asteraceae is een groenteplant die wordt geteeld voor haar bladeren en over het algemeen rauw wordt gegeten in salades. De wilde cichorei lijkt qua vorm en smaak op paardenbloem. Wat de gecultiveerde cichorei betreft, onderscheiden we vooral twee grote categorieën: de krulsla en de andijvie. De wortel wordt gebruikt voor het maken van de gelijknamige drank. Deze plant met een eerder bittere smaak staat erom bekend een belangrijk onderdeel te zijn van veldsla-mengsels. De bladeren kunnen gestoofd, gegratineerd, in roomsaus of gebraiseerd worden gegeten. Cichorei heeft ook zuiverende en ontstekingsremmende eigenschappen.

Raadpleeg ook ons uitgebreide dossier "Cichorei: zaaien, teelt en oogst"

Uw beoordelingen
Bekijk de 4 beoordelingen

Hebt u niet gevonden wat u zocht?