Geneeskrachtige planten in een voedselbos
voor een echte natuurlijke apotheek binnen handbereik
Inhoud
In een tijd waarin het milieubewustzijn groeit en duurzaamheid en permacultuur sterk in opkomst zijn, wint het concept van de voedselbos-tuin aan populariteit. Stel je een tuin voor die, net als een bos, in harmonie met de natuur gedijt, weinig onderhoud vraagt en een overvloed aan hulpbronnen biedt. Een slimme combinatie van nectarplanten, eetbare en fruitdragende planten, maar ook geneeskrachtige planten. Fascinerend, nietwaar? Ontdek welke geneeskrachtige planten je in je voedselbostuin kunt opnemen om er een echte, natuurlijke apotheek binnen handbereik van te maken.
Wat is een voedselbos?
Een voedselbos is een tuiniermethode die geïnspireerd is op de principes van permacultuur en agroforestry. Het idee is om een productief, divers en zelfvoorzienend ecosysteem te creëren, dat is geïnspireerd op de natuurlijke stratificatie van planten in bossen, met bomen, heesters, kruidachtige planten, klimplanten en bodembedekkende planten. Dit alles in een (vaak zeer grote) tuin. Het doel is een systeem te creëren waarin elke plant zijn plaats en rol heeft en een gevarieerde oogst oplevert.
Waarom geneeskrachtige planten aanplanten?
De integratie van geneeskrachtige planten in je voedselbos biedt veel voordelen. Niet alleen vergroten ze de biodiversiteit van je tuin, ze leveren ook een bron van natuurlijke remedies om alledaagse kwaaltjes te helpen behandelen. Zo kun je een infusie van muntbladeren maken vanwege hun spijsverteringsbevorderende werking of brandnetelbladeren in een salade gebruiken, die bekendstaan om hun hoge ijzergehalte. Deze planten worden bovendien vaak gebruikt in de fytotherapie.
Daarnaast werken sommige geneeskrachtige planten ook als natuurlijke repellents tegen bepaalde parasieten, wat bijdraagt aan de algemene gezondheid van je tuin. Tot slot bevorderen ze de bestuiving door nuttige insecten aan te trekken die andere planten zullen bestuiven.
De smeerwortel
Smeerwortel is een bodembedekker voor de onderbegroeiing die gemakkelijk tussen heesters groeit, op plekken waar weinig planten groeien en zonder enig onderhoud! De gewone smeerwortel (Symphytum officinale) werd traditioneel gebruikt in zalf of balsem om de genezing van wonden te bevorderen en ontstekingen en gewrichtspijn te verlichten.
Het is ook een zogenaamde “accumulatorplant”, want tijdens het verteren geven de bladeren van de smeerwortel de voedingsstoffen die de plant tijdens haar groei heeft opgenomen af aan de bodem (kalium, fosfor, calcium en nog veel meer). Je kunt er bovendien smeerwortelgier van maken, die als kaliumrijke meststof kan dienen. Het is ook een drachtplant dankzij de voorjaarsbloei.
→ Lees voor meer informatie onze fiche over smeerwortel: planten, zaaien en toepassingen.
Gewone smeerwortel
De engelwortel
Met zijn weelderige blad en bloemstengels verspreidt de engelwortel een licht aromatische geur, die zowel anijsachtig als muskusachtig is en bijen en andere bestuivers aantrekt. De plant, die ook wel ‘engelwortel’ wordt genoemd, is volledig eetbaar, van de wortels tot de bladstelen, inclusief de jonge stengels met hun muntsmaak, die vaak gekonfijt worden gegeten. Engelwortel staat al eeuwenlang bekend om zijn therapeutische eigenschappen, vooral in de vorm van een afkooksel of infusie om de spijsvertering te bevorderen.
Het is een tweejarige plant die houdt van de halfschaduw van bosrijke omgevingen en van rijke, vochtig blijvende grond.
→ Lees voor meer informatie onze fiche over engelwortel: zaaien, planten en onderhoud.
Engelwortel
De munt
De munt is een uitstekende bodembedekkende plant die zowel van zon als halfschaduw houdt. Ze is zeer gemakkelijk te kweken en kan het prima zonder tuinier, maar heeft de vervelende neiging zich snel te verspreiden en moet daarom in toom worden gehouden.
Tip van Ingrid: Ik plant haar in een grote pot die ik vervolgens ingraaf, zodat ze binnen de perken blijft.
De frisse smaak wordt zeer gewaardeerd in de keuken, maar munt staat ook bekend om haar spijsverteringsbevorderende eigenschappen. In gerechten of als kruidenthee kan ze helpen bij het verlichten van spijsverteringsproblemen zoals een opgeblazen gevoel en krampen.
→ Lees voor meer informatie onze fiche over munt: planten, kweken en stekken.
Munt
De echte salie
De echte salie (Salvia officinalis) is een vaste plant die in de keuken wordt gewaardeerd om haar licht kruidige smaak, maar ook om haar geneeskrachtige eigenschappen die al sinds de oudheid bekend zijn. Ze zou ontsmettende en ontstekingsremmende eigenschappen hebben en naar verluidt kunnen helpen bij het verlichten van keelpijn en het bevorderen van de spijsvertering.
Deze vaste plant houdt van zon of halfschaduw en vormt mooie struiken met zacht, grijsgroen blad en paarse bloemen die talrijke bestuivers aantrekken en bijdragen aan de biodiversiteit van je bostuin.
→ Lees voor meer informatie onze fiche over salie, Salvia: planten, snoeien en onderhoud.
Salvia officinalis
De kleine pimpernel
Kleine pimpernel
De kleine pimpernel (Sanguisorba minor) is een mooie vaste plant die je in weilanden en lichte bossen tegenkomt, waardoor hij een natuurlijke keuze is voor een bostuin.
In de keuken worden de jonge bladeren van de kleine pimpernel gewaardeerd om hun lichte komkommer- en hazelnootsmaak, vooral om salades, soepen en sauzen op smaak te brengen. Op geneeskundig gebied werd de kleine pimpernel vroeger gebruikt vanwege zijn samentrekkende en bloedstelpende eigenschappen, wat betekent dat hij kleine bloedingen zou kunnen stoppen en spijsverteringsproblemen zou kunnen behandelen.
→ Lees voor meer informatie onze fiche over pimpernel of Sanguisorba: planten, kweken en verzorgen.
Sanguisorba minor
Sint-Janskruid
Sint-Janskruid
Met zijn heldergele bloemen is het Sint-Janskruid (Hypericum perforatum) een geneeskrachtige plant die in de homeopathie bijzonder vaak wordt gebruikt vanwege zijn kalmerende en ontspannende eigenschappen. Zo zou het angst, slaapproblemen en symptomen van de menopauze kunnen verlichten.
Bovendien trekt Sint-Janskruid bestuivers aan en draagt het zo bij aan de biodiversiteit. Ook wordt het gewaardeerd om zijn droogteresistentie, waardoor het bijzonder geschikt is voor bosrijke tuinen die soms droog kunnen zijn.
→ Lees voor meer informatie ons artikel over Hypericum, hertshooi: planten, snoei en onderhoud.
Hypericum perforatum
De koningskaars
De koningskaars (Verbascum thapsus) is een tweejarige plant die opvalt door haar grote formaat en haar gele bloemtrossen die in het tweede jaar verschijnen, tot grote vreugde van bestuivende insecten. Deze plant, die ook toorts wordt genoemd, houdt van volle zon of lichte schaduw en kan daarom het beste aan de rand van een bostuin of onder open bomen worden geplant.
Op medicinaal gebied zou de koningskaars slijmoplossende, hoeststillende en verzachtende eigenschappen hebben. De bladeren en bloemen worden vaak gebruikt in kruidenthee om keelpijn en hoest te helpen verzachten.
→ Lees voor meer informatie onze fiche over Verbascum of toorts: planten, kweken en onderhouden.
Verbascum thapsus
De brandnetel
De brandnetel (Urtica dioica), die vanwege zijn prikkende karakter vaak niet geliefd is, is toch een ongelooflijk nuttige plant, zowel voor de tuinier als voor het ecosysteem van de tuin. Wat de geneeskrachtige werking betreft, zou de brandnetel rijk zijn aan vitaminen en mineralen. Hij zou ook ontstekingsremmende en vochtafdrijvende eigenschappen hebben en helpen tegen gewrichtspijn. In de keuken brengen jonge brandnetelbladeren smaak aan gerechten, salades, soepen, pesto’s en kruidenthee.
In de tuin is de brandnetel een stikstofrijke plant die kan worden gebruikt om de bodem te verrijken in de vorm van brandnetelgier of mulch. De bloei trekt ook bestuivers aan. De plant houdt van een rijke, vochtige bodem en groeit zowel in de volle zon als in de halfschaduw. Door zijn veerkracht en zijn vermogen om de bodem te verbeteren is hij ideaal voor een voedselbos. Let wel op zijn woekerende karakter. Reserveer een plekje voor hem in de tuin, een beetje uit de buurt.
→ Lees voor meer informatie onze fiche over de brandnetel: een plant met veel voordelen
Urtica dioica
De citroenmelisse
De citroenmelisse is een halfwintergroene vaste plant, zeer rijk aan nectar, die zowel van zon als halfschaduw in een voedselbos houdt. Als keukenkruid en aromatische plant kan de licht naar citroen smakende plant gerechten, salades of desserts op smaak brengen, evenals dranken zoals thee en cocktails.
Op medicinaal vlak staat citroenmelisse bekend om haar eigenschappen die rustgevend en antiviraal zouden zijn. Aftreksels van citroenmelisse kunnen helpen stress en angst te verlichten, de slaap te verbeteren en lichte spijsverteringsproblemen te behandelen.
→ Lees voor meer informatie ons artikel over citroenmelisse: zaaien, planten en kweken.
Citroenmelisse
En nog veel meer!
Er bestaan nog veel meer geneeskrachtige planten die je in je bostuin kunt zetten, zoals paardenbloemen, valerianen, alsem, heemst, dovenetel, gewoon duizendblad, stinkende gouwe of Oost-Indische kers.
Houd bij je keuze rekening met je regio, klimaat, bodem en standplaats, zodat je geschikte variëteiten kiest. Let ook op de variëteit als je een plant voor fytotherapie wilt kiezen en niet alleen een decoratieve plant!
En als je nog andere ideeën hebt, deel die dan gerust in de reacties!
Aanbeveling
Het is belangrijk om te weten dat sommige planten een wisselwerking kunnen hebben met bepaalde medicijnen. Het wordt daarom aangeraden om vóór gebruik een zorgprofessional te raadplegen.
- Abonneren
- Overzicht
Dit formulier wordt beschermd door reCAPTCHA: u kunt het privacybeleid en de gebruiksvoorwaarden raadplegen.
Opmerkingen