Jostabes Jogusto

De jostabes Confi®Berry Jogusto® is een recent ras, geselecteerd voor zijn grote bessen die op zwarte bessen lijken, met een zwarte schil en een textuur die dicht bij die van een kruisbes ligt. Ze worden begin augustus geoogst. De productie is ruim. De vruchten zijn perfect geschikt voor het maken van jam, gelei, sorbet of taart. Iets hoger (1,80 m) dan de andere rassen uit het Confi®Berry-assortiment, vindt deze jostabes Jogusto zijn plek in de hoogstamboomgaard of in een fruitige haag. Plant hem in de zon in een diepe, vochtige grond die niet uitdroogt.

Behorend tot de familie van de Ribesfamilie, is Ribes x nidigrolaria het resultaat van een kruising tussen de Zwarte bes en een verwante soort van de Kruisbes. De naam jostabes komt van de samentrekking van jo.stabes. 'Jogusto' is een recent ras uit het Confi®Berry-assortiment, geselecteerd voor zijn royale productie en grote vruchten. Dit is een doornloze struik met gebogen twijgen, die 1,80 m hoog kan worden. Het is de hoogste van het assortiment. De drie lobbig, licht getande bladeren zijn groen en bladverliezend, afwezig in de winter. In april verschijnen er trossen met kleine rode bloempjes. Daarna volgen grote bessen die op zwarte bessen lijken, met een diameter tot 1,8 cm.
Zelfbestuivend, draagt de jostabes 'Jogusto' uit zichzelf en overvloedig vrucht. De vruchten zijn begin augustus rijp en zijn bij voorkeur bestemd voor verwerking, tot jam of gelei. Je kunt ze ook verwerken in taart of compote. Meestal rijpen de vruchten niet allemaal tegelijk. Wacht tot de rode vruchten zwart kleuren om zeker te zijn van hun volledige rijpheid. Je kunt ze geleidelijk oogsten en invriezen om ze later allemaal tegelijk te verwerken, of wachten tot twee derde rijp is en alles in één keer oogsten. Minder rijpe vruchten zijn rijker aan pectine, wat de binding van je gelei en jam bevordert.

De jostabes 'Jogusto' is ideaal voor het samenstellen van een haag die zowel fruitig als landelijk is. Combineer hem met krentenboompjes ‘Smokey’ met hun blauwachtige bessen en zoete smaak, en met gele kornoeljes met hun rode, eetbare vruchten.
Hij vindt ook zijn plek in de hoogstamboomgaard tussen witte bessenstruiken zoals ‘Versaillaise Blanche’ en rode bessenstruiken zoals ‘Junifer’.